Los mercados que mejor pagan por la carne bovina paraguaya son Colombia, Israel y Brasil, de acuerdo a los últimos datos dados a conocer a través del Reporte de Comercio Exterior, elaborado por el Banco Central del Paraguay (BCP). El precio implícito promedio de la carne bovina exportada mostró una mejora en la mayoría de los principales mercados de destino, señala el informe al cierre del mes de setiembre.
Al mes de la primavera, el precio promedio total se ubicó en USD 7.032 por tonelada, por encima de los USD 5.757 por tonelada registrados en el mismo período de 2025. Entre los destinos considerados, Colombia presentó el precio implícito promedio más elevado, con USD 9.196 por tonelada, superando el promedio total. El país cafetero registró un importante incremento en su nivel de compra, aunque todavía en montos menores. El mercado cafetero compró proteína local por valor de USD 19,1 millones, frente a los USD 0,9 millones registrados también entre enero y setiembre de 2025.
Leé más: Exportaciones crecieron por encima del 25 % al cierre de setiembre, reporta el BCP
En segundo peldaño de importancia en términos de costos se encuentra Israel por USD 8.289 por tonelada, mientras que Brasil se encuentra en USD 7.656 por tonelada. En ambos casos también se observan mejoras en los valores pagados.
Principales mercados
En términos de volumen de dinero, Chile lidera con USD 443,9 millones, seguido de Israel con USD 276,3 millones y EE. UU. con USD 263,9 millones, en los tres primeros sitiales de importancia. En el caso del mercado trasandino, se aprecia una retracción de 13,6 %, en comparación con el mismo lapso del año pasado.
Otros compradores de relevancia son Taiwán (USD 189,8 millones), Brasil (USD 69,6 millones) y Canadá (USD 60,1 millones). En el total, entre enero y setiembre se exportó la proteína bovina por valor de USD 1.477 millones, lo que representa -5,5 % frente al año anterior.