La Asociación Rural del Paraguay (ARP), a través de su Regional Central Chaco, realizó dos capacitaciones sobre producción ovina y oportunidades comerciales para la carne paraguaya en mercados internacionales, con énfasis en las posibilidades de exportación y el desarrollo del rubro en el país.
La primera exposición, abordó el potencial de la ovinocultura como actividad complementaria a la ganadería, sus posibilidades de diversificación y los factores clave para mejorar la eficiencia productiva, como la genética, el manejo, la alimentación y la sanidad.
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Por su parte, Mustafá Yambay, presidente de Bradford Paraguay, presentó las oportunidades de exportación de carne ovina a Singapur, tras la habilitación sanitaria de ese mercado, además de las perspectivas comerciales en destinos como Emiratos Árabes Unidos, Israel y Uzbekistán. También analizó alternativas de inversión en sistemas intensivos, mejoramiento genético y planificación reproductiva.
Las jornadas destacaron el potencial de la producción ovina para diversificar la ganadería paraguaya y generar nuevas oportunidades de negocio, mediante la capacitación, la incorporación de tecnología y el fortalecimiento de la competitividad para acceder a mercados internacionales.
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Capeco advierte sobre los desafíos climáticos y cambiarios para el sector productivo
El sector agrícola se mantiene atento a la evolución del fenómeno de El Niño, que podría favorecer el rendimiento de los cultivos, aunque también generar complicaciones logísticas por el exceso de lluvias. A este escenario se suma la apreciación del guaraní frente al dólar, que presiona los costos internos y amenaza la competitividad de las exportaciones, según señaló José Berea, presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco).
Berea explicó que, si bien el fenómeno climático suele ser favorable para las cosechas, las precipitaciones intensas pueden dificultar las tareas en el campo y afectar la logística. “Normalmente, El Niño es favorable, pero sí nos trae problemas logísticos o tormentas, como la que tuvimos días atrás, con granizo incluido”, expresó.
Por su parte, Hugo Pastore, director ejecutivo de Capeco, indicó que actualmente se registran buenas lluvias, aunque existen algunos excesos puntuales en determinadas zonas. Destacó que el equilibrio entre las precipitaciones y los períodos de sol será determinante para el desarrollo de los cultivos, así como para permitir el ingreso de las maquinarias y la posterior cosecha.
“Es importante que tengamos lluvia y después períodos de sol. Los días nublados durante demasiados días no son buenos para el cultivo”, sostuvo. Agregó que, aunque se recibieron reportes aislados de granizadas, el impacto a nivel país todavía es reducido. También señaló que el río Paraná presenta buenos niveles para la navegación, mientras que la evolución del río Paraguay deberá seguirse de cerca.
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Metas productivas
En cuanto a los objetivos del sector, Berea señaló que la meta inmediata es alcanzar una producción de 15 millones de toneladas de soja y 10 millones de toneladas de maíz en los próximos dos o tres años, además de recuperar niveles de entre 1 millón y 1,5 millones de toneladas de trigo.
El titular de Capeco también destacó la importancia de incorporar a pequeños productores y diversificar la producción agrícola, especialmente en departamentos como San Pedro, Caazapá y Caaguazú, mediante programas de capacitación, cooperación y acceso a títulos de propiedad.
Presión cambiaria
Berea advirtió que la caída del dólar golpea fuertemente al sector exportador, debido a que una parte importante de sus costos operativos se encuentra en guaraníes, entre ellos salarios, fletes, mantenimiento y otros gastos.
“Creemos que el dólar tendría que estar alrededor de los G. 6.500 para poder tener un poco de equidad”, afirmó, al señalar que la situación podría convertirse en un obstáculo para alcanzar las metas productivas.
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Sésamo exporta por USD 38,8 millones
Las exportaciones de sésamo alcanzaron USD 38,8 millones, consolidando al rubro como una alternativa relevante para la agricultura nacional.
El sector se prepara para una nueva campaña con expectativas de obtener rendimientos de entre 500 y 700 kilogramos por hectárea, aunque enfrenta desafíos relacionados con los precios internacionales y el tipo de cambio.
El presidente de la Cámara Paraguaya de Productores y Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, destacó que Paraguay mantiene entre 35 y 40 mercados habituales para su producción.
Pese a la competencia de países de África, India y Centroamérica, la calidad continúa siendo uno de los principales atributos diferenciadores del producto nacional.
La mecanización, especialmente en el Chaco, representa una oportunidad para mejorar los rendimientos y reducir costos.
Asimismo, el sector busca avanzar en la industrialización, con el crecimiento de las exportaciones de sésamo descortezado y el objetivo de desarrollar la producción de aceite para exportación, a fin de generar mayor valor agregado.
El rubro también cumple un papel importante en la economía de los pequeños productores y sus familias, por ello, el sector considera fundamental fortalecer la productividad, preservar la calidad e inocuidad, mejorar la planificación de las campañas y ampliar los mercados para consolidar al sésamo como fuente de ingresos y generación de divisas para Paraguay.
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Osvaldo Achón: “Necesitamos cada vez más personas mejor capacitadas”
- Camila Gabaglio
A 20 años de la creación del Centro Paraguayo de Productividad y Calidad (Ceprocal), su presidente, Osvaldo Achón, analiza los desafíos que enfrenta el sector productivo ante una transformación marcada por la tecnología, la automatización y la inteligencia artificial, en una entrevista con La Nación/Nación Media para esta nueva entrega de Hacedores. Desde su experiencia empresarial y gremial, destaca la importancia de formar talento y acompañar a las empresas para avanzar hacia una industria paraguaya más competitiva.
–Ceprocal cumple 20 años. ¿Cómo cambió el perfil de talento que necesita el sector productivo?
–Cambió bastante la capacitación que necesita una persona para ser eficiente en el mundo laboral. Hoy se apunta mucho a la tecnología, la inteligencia artificial y la automatización. Ya no hay fronteras y hay que competir con el mundo, no solamente localmente. Por eso necesitamos cada vez personas mejor capacitadas y concientizadas de que las cosas hay que hacerlas bien.
Lo más importante en una empresa es el factor humano. Uno puede tener los mejores equipos y la mejor tecnología, pero todo eso tiene que estar manejado por el ser humano.
–¿Cuáles son hoy los principales desafíos para mejorar la productividad y competitividad?
–La falta de recursos humanos es el principal problema. Está muy bien que se promocione el país en el extranjero, pero también tenemos que preparar la cancha para poder jugar el partido. Tenemos que hacer un trabajo fuerte en educación y capacitación para preparar a las personas para el mundo laboral.
–¿Qué tan preparado está el talento paraguayo para incorporar inteligencia artificial, automatización e Industria 4.0?
–Hay personas que están preparadas, pero no son muchas. Primero hay que preparar a los profesores, porque cuando ellos estén capacitados, recién van a poder transmitir esos conocimientos. Es un trabajo a largo plazo que debe empezar desde la educación.
La tecnología se compra, pero las personas que van a manejarla tienen que estar capacitadas.
–¿Qué perfiles profesionales y técnicos vamos a necesitar para acompañar la industrialización del país?
–Vamos a necesitar personas que manejen programas informáticos de productividad y calidad, inteligencia artificial y robotización. También ingenieros en productividad, calidad y planificación, gerentes de recursos humanos y ventas, además de operarios de primer nivel que sepan manejar máquinas automatizadas.
Una máquina puede aumentar muchísimo la productividad y la calidad, pero hay que saber utilizarla.
–¿Qué condiciones necesita Paraguay para que sus empresas puedan competir con otros mercados?
–Uno de los factores importantes es el financiamiento. Necesitamos entidades que otorguen créditos con condiciones adecuadas para las inversiones industriales, porque una maquinaria puede tardar bastante tiempo en comenzar a producir.
Si queremos fortalecer la industria, tenemos que facilitar que las empresas puedan invertir y reinvertir. La industria genera fuentes de trabajo y también capacita a la gente.
–Después de 20 años, ¿cuál es el principal desafío que se plantea al frente de Ceprocal?
–El desafío es seguir actualizando Ceprocal para acompañar las necesidades de la industria. Tenemos que reinvertir, incorporar nuevos sistemas y seguir identificando qué necesita el empresario para que las capacitaciones realmente den resultados.
Me fascina la industria y quiero que cada vez Paraguay sea reconocido por una industria paraguaya de excelencia. Para eso estamos trabajando en la UIP y en Ceprocal.
PERFIL
-Presidente del Centro Paraguayo de Productividad y Calidad (Ceprocal).
-Vicepresidente de Desarrollo y Formación Empresarial de la Unión Industrial Paraguaya (UIP).
-Director ejecutivo de Achón Industrial SA.
-Cuenta con experiencia empresarial en la industria paraguaya, con una trayectoria de 72 años de su empresa en el mercado.
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Sésamo exporta por USD 38,8 millones y se prepara para una nueva campaña
Las exportaciones de sésamo alcanzaron USD 38,8 millones, consolidando al rubro como una alternativa relevante para la agricultura nacional. El sector se prepara para una nueva campaña con expectativas de obtener rendimientos de entre 500 y 700 kilogramos por hectárea, aunque enfrenta desafíos relacionados con los precios internacionales y el tipo de cambio.
El presidente de la Cámara Paraguaya de Productores y Exportadores de Sésamo (Capexse), Gilberto Ozorio, destacó que Paraguay mantiene entre 35 y 40 mercados habituales para su producción. Pese a la competencia de países de África, India y Centroamérica, la calidad continúa siendo uno de los principales atributos diferenciadores del producto nacional.
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La mecanización, especialmente en el Chaco, representa una oportunidad para mejorar los rendimientos y reducir costos. Asimismo, el sector busca avanzar en la industrialización, con el crecimiento de las exportaciones de sésamo descortezado y el objetivo de desarrollar la producción de aceite para exportación, a fin de generar mayor valor agregado.
El rubro también cumple un papel importante en la economía de los pequeños productores y sus familias, por ello, el sector considera fundamental fortalecer la productividad, preservar la calidad e inocuidad, mejorar la planificación de las campañas y ampliar los mercados para consolidar al sésamo como fuente de ingresos y generación de divisas para Paraguay.