La industria aceitera proyecta procesar más de 4 millones de toneladas durante la campaña 2025/2026, frente a una producción estimada de 12,5 millones. Desde Capeco señalan que el crecimiento de la oferta, la logística y las condiciones de competitividad serán fundamentales para ampliar el procesamiento local.

Paraguay busca fortalecer su capacidad de industrialización de soja y generar mayor valor agregado a partir de su principal rubro agrícola. Para la campaña 2025/2026, la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) estima una producción cercana a los 12,5 millones de toneladas, de las cuales más de 4 millones serían destinadas a la molienda.

Así lo explicó Hugo Pastore, director ejecutivo de Capeco, quien indicó que las exportaciones de soja en estado natural también superarían los 8 millones de toneladas. “Las cifras todavía están sujetas al movimiento de la campaña, debido a que tanto la industrialización como los envíos al exterior continúan”, explicó.

Para Pastore, uno de los principales factores para ampliar la molienda es el crecimiento sostenido de la producción nacional. Consideró que, a medida que aumente el volumen disponible, también surgirán nuevas oportunidades para instalar industrias y ampliar la capacidad de procesamiento.

En ese sentido, mencionó la reciente inauguración de una planta industrial en el Chaco Central, cuya ubicación estratégica permitirá absorber parte de la producción de la zona.

También destacó el potencial del mercado interno para transformar la proteína vegetal en proteína animal, mediante el desarrollo de las cadenas avícola y porcina. Este proceso podría generar una mayor demanda local de derivados de la soja.

Logística y energía, entre los desafíos. El crecimiento industrial también dependerá de las condiciones de infraestructura. “Paraguay por su condición de país sin litoral marítimo, necesita mantener la navegabilidad de la hidrovía Paraguay-Paraná mediante el dragado y el mantenimiento permanente, además de avanzar en un plan maestro de la vía fluvial”, señaló Pastore.

A esto se suma la necesidad de mejorar la logística terrestre, especialmente hacia Brasil, poner en plena operación el Puente de la Integración y continuar desarrollando caminos de todo tiempo.

Otro aspecto relevante es la calidad de la distribución eléctrica, principalmente para atraer inversiones en frigoríficos destinados al procesamiento de aves y cerdos. Asimismo, consideró necesaria la formación de mano de obra técnica para acompañar la expansión industrial.

Mercados y competitividad. En cuanto a los destinos comerciales, Argentina continúa como principal comprador de soja paraguaya en grano, seguida de Brasil. Para los productos industrializados, la Unión Europea y el sudeste asiático representan mercados importantes para la harina, mientras que India se destaca para el aceite de soja.

Pastore también mencionó los contactos con empresarios taiwaneses para concretar operaciones comerciales, aunque hasta el momento no se logró cerrar ningún acuerdo.

Finalmente, insistió en la importancia de mantener condiciones competitivas para toda la cadena. “Lo importante es tener la mayor cantidad de mercados posibles abiertos y a disposición del Paraguay”, sostuvo, al señalar que el crecimiento debe apoyarse en la eficiencia productiva y en reglas de mercado equitativas.

El penúltimo mes del 2026 arrancó con precipitaciones continuas, caída de granizos, días nublados y temperaturas bajas, inusuales para esta época del año, situación que encendió las alarmas en zonas con cultivos de soja, generando la preocupación de los productores. El último reporte de la consultora StoneX indica que, de persistir, esta “condición atípica” podría comenzar a afectar el desarrollo de las plantaciones.

El informe señala que la preocupación aumentó tras las granizadas registradas en el norte de Alto Paraná, que afectaron más de 5.000 hectáreas y podrían derivar en un menor rendimiento. “En términos relativos, el impacto todavía parece acotado frente a las aproximadamente 830.000 hectáreas de soja sembradas en el departamento”, menciona.

En ese marco, sostiene que este episodio eleva el nivel de alerta por tratarse de un evento climático severo, atendiendo que el décimo departamento concentra más del 33 % de la producción de la oleaginosa a nivel país, por lo que el comportamiento del clima en la zona será clave en las próximas semanas.

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Pese a esta coyuntura, la consultora mantiene su proyección de 11,49 millones de toneladas de soja para la campaña 2026/27, 9,86 millones de toneladas de soja y 1,28 millones de toneladas de soja zafriña.

En cuanto a la comercialización, el reporte destaca que continúa mostrando poco dinamismo. La soja mantiene un 23 % de la producción comercializada, prácticamente sin avances frente al relevamiento anterior.

La cotización de la oleaginosa bajó entre fines de octubre y comienzos de noviembre, cediendo cerca de 45 puntos en una semana, equivalente a aproximadamente USD 10-15 por tonelada. Detalla que, en las últimas cuatro semanas, la caída acumulada asciende a USD 40 por tonelada. En tanto que, el basis en Asunción se ubica alrededor de USD -45 por tonelada.

“Este movimiento vuelve a evidenciar la importancia de la gestión de riesgo comercial. Los productores que aprovecharon mejores niveles de precios al comienzo de la campaña y realizaron fijaciones anticipadas quedaron parcialmente protegidos frente a la reciente corrección”, añade.

En ese punto, remarca que, en este último caso, el ritmo lento de compras, combinado con el retroceso de las cotizaciones internacionales, continúa presionando los precios en el mercado interno.

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Hugo Pastore, director ejecutivo de Capeco, advierte que persisten desafíos en los cruces fronterizos, la planificación de la hidrovía y los caminos de todo tiempo para garantizar el traslado de la producción.

Navegación y mantenimiento de la hidrovía. La hidrovía Paraguay-Paraná atraviesa una etapa más favorable para la navegación, luego de varios años de dificultades por los bajos niveles de agua. No obstante, el exceso de agua también generó inconvenientes en algunos puertos, donde los niveles elevados obstaculizaron el posicionamiento de las embarcaciones en los muelles.

En el río Paraguay, las operaciones se mantuvieron en condiciones razonables durante buena parte del año. Hugo Pastore, destacó los trabajos de dragado y mantenimiento realizados, particularmente en el tramo de Asunción hacia el norte. “Después de muchos años de tener mucha dificultad por el bajo nivel de agua”, el escenario actual representa un contexto más favorable para el transporte fluvial, explicó.

Entre los desafíos pendientes mencionó las crecidas y la acumulación de sedimentos en la desembocadura del río Bermejo, factores que requieren trabajos permanentes de mantenimiento de los canales.

El directivo consideró importante avanzar en una planificación y contar con un plan maestro que permita identificar las intervenciones necesarias.

Cruces fronterizos y oportunidades logísticas. La infraestructura terrestre representa otro desafío para el comercio exterior. Pastore advirtió que los cruces fronterizos entre Paraguay y Brasil tienen una capacidad insuficiente frente al movimiento actual de mercaderías.

En ese contexto, mencionó las expectativas en torno al Puente de la Integración y la posibilidad de comenzar a utilizar también con camiones de carga. Asimismo, señaló que el corredor bioceánico representa una oportunidad para Paraguay, considerando el volumen de cargas vinculado a Brasil, tanto para exportaciones como importaciones.

Caminos de todo tiempo, una necesidad pendiente. La infraestructura vial interna también preocupa al sector, especialmente ante períodos de lluvias intensas. “Aunque se registraron avances, todavía faltan caminos de todo tiempo que permitan trasladar la producción desde las fincas hasta los puertos y las industrias sin dificultades”, señaló Pastore.

Los caminos de tierra se convierten en un obstáculo para el movimiento de cargas cuando las condiciones climáticas son adversas. “Valoramos el esfuerzo que se está haciendo y el crecimiento que está habiendo, pero hay mucho trabajo por hacer todavía”, expresó Pastore.

El director ejecutivo de Capeco remarcó que el desarrollo de la infraestructura vial interna es fundamental para acompañar el crecimiento de la producción y mejorar las condiciones de traslado.

Finalmente sostuvo que el mantenimiento de la hidrovía, la mejora de los cruces fronterizos y la conectividad terrestre siguen siendo factores importantes para fortalecer la logística paraguaya y el desarrollo productivo

La incorporación de cultivos genéticamente modificados posicionó a Paraguay entre los principales países del mundo en adopción de biotecnología agrícola. Santiago Bertoni, asesor de la UGP, analiza su evolución, los beneficios para la producción y las oportunidades para fortalecer la investigación nacional.

La agricultura paraguaya encontró en la biotecnología una herramienta clave para mejorar sus sistemas productivos y responder a los desafíos del sector. Desde la incorporación de semillas genéticamente modificadas hasta los avances en investigación local.

“Estas tecnologías ampliaron las posibilidades de manejo de malezas, plagas y aprovechamiento de los recursos”, señaló Santiago Bertoni, asesor de la Unión de Gremios de la Producción (UGP).

Asimismo, sostuvo que la biotecnología representa una evolución de los conocimientos que los agricultores aplican desde hace generaciones mediante la observación y selección de plantas y animales. Su desarrollo permitió comprender y utilizar los procesos biológicos con mayor precisión.

Una adopción que transformó la producción. La incorporación formal de la biotecnología moderna a la agricultura paraguaya comenzó en 2004, con la autorización comercial de la soja genéticamente modificada tolerante al glifosato. Posteriormente se sumaron tecnologías para maíz y algodón, mientras que en 2013 se incorporaron nuevas características de resistencia a determinados insectos en soja.

Actualmente, Paraguay cuenta con 49 eventos transgénicos autorizados en soja, maíz y algodón. “Prácticamente el 100 % de la superficie cultivada con estos rubros corresponde a variedades genéticamente modificadas”, explicó Bertoni.

Esta adopción también posiciona al país en el escenario internacional. De acuerdo con AgbioInvestor GM Monitor, en 2025 Paraguay ocupó el séptimo lugar mundial y el tercero en América Latina por superficie sembrada con cultivos genéticamente modificados, con aproximadamente 4,5 millones de hectáreas.

Productividad y sostenibilidad. Entre los principales beneficios se encuentran la reducción de pérdidas ocasionadas por determinadas plagas y malezas, así como la disminución de aplicaciones de insecticidas y herbicidas, con resultados económicos favorables para los productores.

Sin embargo, Bertoni destaca la importancia de integrar estas herramientas con buenas prácticas agronómicas. “La biotecnología alcanza su mayor potencial cuando se combina con variedades adaptadas, manejo adecuado de los suelos, nutrición equilibrada y decisiones basadas en información”, resaltó Bertoni.

Investigación y oportunidades locales

Paraguay también avanzó en el desarrollo de capacidades propias. Un ejemplo fue el trabajo conjunto entre el IPTA y el Inbio, que dio origen a las variedades Sojapar. Además, existen líneas de investigación orientadas a mejorar la respuesta de la soja a las sequías y desarrollar materiales con resistencia a enfermedades.

En este proceso, la próxima inauguración del Parque Tecnológico Inbiotec representa una nueva oportunidad para impulsar la investigación y el desarrollo nacional.

Para Bertoni, el desafío es aprovechar el conocimiento disponible y fortalecer la cooperación entre instituciones públicas, universidades y empresas. “La apuesta, debe ir más allá de incorporar tecnologías extranjeras y avanzar hacia soluciones adaptadas a las condiciones productivas del país, con cosechas más estables y un uso eficiente de los recursos”, concluye Bertoni.