Representantes del Ministerio de Industria y Comercio (MIC), entre ellos el viceministro de Mipymes, Gustavo Giménez, y el viceministro de Industria, Javier Viveros, acompañados por técnicos de Rediex, mantuvieron un encuentro con directivos de la compañía ecuatoriana Uchu Spice. La firma analiza ampliar sus actividades en Paraguay tras confirmar los resultados positivos alcanzados con una siembra experimental de ají efectuada en 2025.
Los ejecutivos valoran la instalación de una planta procesadora de alimentos congelados y la explotación de cerca de 40 hectáreas de cultivo propio. De acuerdo con lo informado, la iniciativa busca alcanzar una mayor escala de producción e incorporar nuevos rubros orientados a la exportación.
Durante la sesión, el viceministro Gustavo Giménez detalló que el vínculo de la corporación con el Paraguay se originó a partir de una presentación de Rediex en una feria internacional. En dicho acontecimiento, el propietario de la firma descubrió los beneficios que ofrecía el territorio nacional para el cultivo de picantes.
A raíz de esta gestión, se estableció una alianza estratégica con AgroNorte, entidad que llevó a cabo las pruebas agrícolas. “Esta siembra experimental realizada en 2025 obtuvo excelentes resultados, los cuales facilitaron concretar los despachos iniciales de pasta de ají hacia el mercado estadounidense”, señaló Giménez.
Dichos envíos preliminares se despacharon en contenedores con mercancía procesada, lo que permitió a la empresa constatar la capacidad del mercado y avanzar hacia esta fase de expansión.
El emprendimiento abarca 40 hectáreas de cultivo directo, donde la firma planea trabajar con pimiento rojo, mandioca, batata y otros rubros destinados a la industrialización para su posterior venta al exterior. Asimismo, el proyecto contempla la integración de pequeños agricultores de San Pedro, Alto Paraná y Canindeyú, quienes podrán incorporarse como proveedores de materia prima.
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