Un total de ocho plantas frigoríficas fueron habilitadas para exportar carne bovina al mercado de Türkiye, tras concluir el proceso de evaluación del sistema de inspección del Servicio Veterinario Oficial del Paraguay realizado por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura de la República de Türkiye, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Los establecimientos habilitados para exportar carne bovina a ese destino son el Frigorífico Victoria, Frigomerc, San Antonio, Frigochaco, Los Lazos, entre otros. “Luego de un largo proceso de evaluación al sistema de inspección se han habilitado ocho plantas paraguayas para la exportación de carne bovina a ese país”, comunicó Senacsa.
La comunicación recibida por parte de la Dirección General de la Junta de Carne y Leche de Türkiye (Et ve Süt Kurumu - ESK), institución pública relacionada al Ministerio de Agricultura y Silvicultura de ese país, señaló que existe interés en importar carne bovina deshuesada desde Paraguay.
En ese sentido, desde la institución resaltaron que el organismo turco manifestó su interés en importar hasta 300 toneladas de carne bovina deshuesada desde nuestro país.
La auditoría oficial de Turquía a los establecimientos paraguayos exportadores de carne bovina culminó con resultados satisfactorios el pasado 11 de agosto, en el marco del proceso de habilitación sanitaria para el acceso de la proteína nacional a ese mercado.
La delegación evaluó el sistema de control sanitario, la trazabilidad y las condiciones de inocuidad de los establecimientos frigoríficos habilitados para la exportación de carne bovina.
Tras 7 años de negociaciones
Al respecto, en comunicación con La Nación/Nación Media, José Carlos Martin, presidente del Senacsa, comentó este jueves que la habilitación se logró después de siete años de negociaciones, iniciadas en 2019 y que contaron con muchas exigencias por parte del destino.
“Es un mercado de 500 millones de dólares año que el 70 % viene de Polonia, gran proveedor de Europa, es un mercado con aranceles muy altos pero el gobierno compra carne y ahí se convierte una oportunidad importante”, mencionó.
Con relación a la primera exportación, Martin adelantó que se estima que se realice en aproximadamente 45 días. En tanto, otros mercados que se encuentran en proceso son Egipto, Chile para todas las plantas, Taiwán y la Unión Europea.
Lea más: Nuevos billetes se caracterizarán por el tamaño, los diseños y las medidas de seguridad