El Gobierno y los principales gremios de la producción volvieron a reunir este martes al Consejo Asesor Agrario (CAA), con el objetivo de analizar la coyuntura del sector agropecuario y forestal, a fin de avanzar en una agenda de trabajo conjunta. El encuentro se desarrolló en la sede del Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mag), bajo la presidencia del ministro Carlos Giménez.
La reunión convocó a representantes del sector público y privado en un espacio orientado a identificar las principales dificultades que enfrenta el campo y coordinar respuestas mediante políticas públicas. El objetivo es fortalecer la articulación entre las instituciones estatales y las organizaciones productivas, considerando el peso del sector agropecuario en la economía nacional.
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Daniel Prieto Davey, participó del encuentro y destacó la importancia de mantener activo este mecanismo de diálogo entre el Gobierno y los productores.
Desde el gremio señalaron que la coordinación público-privada resulta fundamental para avanzar hacia una mayor sostenibilidad del sector agropecuario y forestal, especialmente ante los distintos desafíos que enfrenta la producción.
La reactivación del Consejo Asesor Agrario se da en un contexto en el que el sector productivo busca anticiparse a posibles impactos climáticos y mejorar las condiciones para el desarrollo de las próximas campañas. En agosto, el Gobierno y los gremios ya habían analizado los posibles efectos del fenómeno El Niño y la necesidad de fortalecer las medidas de prevención.
El Consejo Asesor Agrario constituye así un espacio para que las autoridades y los representantes del sector productivo intercambien información y planteen acciones frente a los desafíos que afectan al campo. La intención es que las decisiones puedan ser abordadas de manera coordinada, con una mirada de mediano y largo plazo.
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Juan Carlos Danieri: “Paraguay tiene mucho margen para seguir desarrollando el sector hotelero”
Con 14 años de trayectoria en la industria hotelera y turística, Juan Carlos Danieri Benítez asumió en abril de este año la presidencia de la Asociación Industrial Hotelera del Paraguay (AIHPY), gremio que actualmente cuenta con 68 socios activos y representa a 413 hoteleros a nivel país. El empresario afirmó que el sector atraviesa un momento de crecimiento, impulsado por el aumento de la llegada de turistas, las inversiones y el interés de nuevas cadenas internacionales.
En esta entrega de Hacedores LN, Danieri habló con La Nación sobre las oportunidades que tiene la hotelería paraguaya, la llegada de nuevas inversiones, la importancia de los eventos internacionales, la necesidad de fortalecer la conectividad y los desafíos que implica liderar uno de los principales gremios del sector. También planteó la necesidad de aprovechar nuevos mercados, especialmente el brasileño, y de fortalecer la articulación entre el sector público y privado.
- ¿Cómo describiría el momento que atraviesa actualmente la hotelería paraguaya?
Estamos atravesando un momento interesante. En este primer semestre elaboramos un informe general del sector y tenemos una ocupación del 61 % a nivel nacional y del 64 % en Asunción, con una tarifa promedio de USD 95,6.
Seguimos siendo, con esa tarifa, la capital más barata de la región y somos la capital que más creció durante el primer semestre a nivel regional. Además, según datos de ONU Turismo, Paraguay tuvo un crecimiento del 46 % en los ingresos turísticos durante el primer trimestre, en comparación con el mismo periodo de 2025. Son datos que muestran que Paraguay está teniendo un crecimiento importante y que existe todavía mucho margen para seguir desarrollando el sector.
- ¿Qué considera que cambió en Paraguay para que hoy exista un mayor interés de cadenas hoteleras internacionales?
Hay varios factores. Uno de ellos es claramente el grado de inversión que estamos teniendo. También está el desarrollo industrial y el Investor Pass, que está favoreciendo este tipo de inversiones. Eso hace que Paraguay sea visto de una manera un poco más interesante para las cadenas hoteleras internacionales.
Este año tuvimos por primera vez una prospección oficial de la cadena Meliá y también tenemos el ingreso oficial de NH, que ya está licitado y cerrado. Además, tenemos otras tres cadenas que están en proceso de prospección. Todavía no es oficial el cierre, pero sí es oficial la prospección que están haciendo. Para nosotros, Paraguay está siendo visto por este tipo de cadenas por la estabilidad económica que está representando.
- ¿El crecimiento de la oferta hotelera está siendo acompañado por una expansión de la demanda?
En los últimos 10 años Paraguay duplicó la cantidad de alojamientos y establecimientos hoteleros. Y en los últimos tres años, con la llegada de este nuevo mercado que se abrió con el alojamiento temporal, como Airbnb y ese tipo de servicios, triplicamos la cantidad de camas. Esos datos son los que también ven las cadenas internacionales. En un país que tiene en el primer semestre un 61 % de ocupación, con una tarifa promedio de USD 95, ellos ven que hay un margen de crecimiento muy grande todavía. Si comparamos con Río de Janeiro y Buenos Aires, que tienen tarifas de USD 112 y USD 122, Asunción todavía tiene mucho por crecer. Hay un potencial de crecimiento muy interesante y de ahí también se debe el acercamiento de estas cadenas.
- ¿Cuáles son hoy las principales oportunidades de crecimiento para el sector?
Hoy tenemos tres tipos de turismo. Está el turismo de compras, que sigue liderando y tiene a Ciudad del Este como principal referencia. Después tenemos el turismo de eventos corporativos y luego tenemos un nuevo turismo que se está creando, que es el turismo de la fiscalidad, a partir de herramientas como el Investor Pass. Ese último segmento básicamente apunta a personas que vienen, se convierten en paraguayos, obtienen su residencia y pueden vivir e invertir acá. Es un turismo que estamos empezando a explorar.
- ¿Qué tan determinante es la conectividad para el crecimiento del sector?
Es uno de los grandes desafíos que tenemos. Necesitamos fortalecer la conexión aeroportuaria, pero también tenemos otros mercados que podemos desarrollar sin depender exclusivamente de la vía aérea. Un ejemplo es Brasil. Si tomamos solamente Paraná y Río Grande do Sul, estamos hablando de unos 38 millones de habitantes. Si nosotros atacáramos el 10 % de ese mercado, serían 3,8 millones de habitantes. Hoy Paraguay, sin ese mercado, tiene 2,4 millones de ingresos de turistas por año. Si pudiéramos captar el 10 % de esos estados, estaríamos más que duplicando la cantidad de ingresos turísticos.
- ¿Qué significa para usted liderar el gremio hotelero?
Es una responsabilidad importante. Tengo 14 años en el sector, soy propietario del Danieri Asunción Hotel y hace ocho años que soy miembro de la comisión directiva de la AIHPY. Ejercí tres periodos prácticamente en la comisión directiva, dos de ellos como tesorero, durante cuatro años. Ahora, desde abril de este año, estoy trabajando como presidente, acompañado por Luis Barboza como vicepresidente.
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- ¿Qué le gustaría dejar como resultado de su gestión?
Queremos dejar una institución mucho más fuerte, con una presencia clara a nivel nacional y con representatividad también queremos trabajar en conjunto con el Gobierno y una conectividad mucho más directa y dinámica con el sector laboral.
Una de las primeras acciones que hicimos desde abril fue la creación de una plataforma única con las universidades que tienen la carrera de hotelería y turismo, algo que anteriormente no existía. La idea es generar una conexión directa entre los profesionales que están en formación, los profesionales formados y quienes tienen maestrías o especializaciones, pero también con los hoteles, las agencias, los restaurantes y todo el sector.
Que una persona pueda crear su perfil, cargar su currículum y estar pendiente de las oportunidades que las empresas van publicando, ya sean pasantías, contrataciones o necesidades de mano de obra. Creemos que eso puede ayudar a reducir mucho el déficit de mano de obra que tenemos en el sector.
- ¿Qué cree que necesita mejorar el sector privado local para tener mayor incidencia en las decisiones del país?
Creo que necesitamos una mayor articulación público-privada. La AIHPY necesitaba mucho más de eso, necesitaba mayor injerencia política para que este crecimiento siga siendo constante. Tenemos que lograr que el sector privado pueda acompañar las decisiones y que exista una conexión mucho más directa con el Gobierno para trabajar en las necesidades del segmento.
- ¿Cómo imagina el sector hotelero paraguayo de acá a diez años?
Nosotros tenemos como meta para 2030 llegar a completar 10.000 camas en Asunción. Ante la llegada de estas nuevas cadenas, incluso hay desarrollos de edificios que ya están en construcción, y solamente con esas proyecciones llegaríamos a ese número. Pero también tenemos que fortalecer las conexiones que tenemos con Argentina y Brasil.
Perfil
- Empresario paraguayo con 14 años de trayectoria en la industria hotelera y turística
- Presidente de la Asociación Industrial Hotelera del Paraguay (AIHPY)
- Miembro del Consejo Directivo de la Unión Industrial Paraguaya (UIP) desde 2022
- Miembro de la Cámara Latinoamericana de Industrias Hoteleras
- Propietario de Danieri Asunción Hotel
- Licenciatura en Administración de Empresas, Universidad Americana, en curso
- Especialización en Gestión de Negocios, IPOG, Goiânia, Brasil
- Diplomado en Liderazgo y Coaching Ontológico, John Maxwell Team, Estados Unidos/Brasil
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Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar
Contará con un total de 30 productores y una nueva propuesta con variada oferta de producción artesanal y orgánica.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) realizará la presentación del Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar, que contará con un total de 30 productores y una nueva propuesta con variada oferta de producción artesanal y orgánica, envasados al vacío, buscando acercar al consumidor productos con un diferencial especial.
La iniciativa buscará poner en valor el trabajo de los productores, sus saberes y la transformación artesanal de los productos de la finca, acercando al consumidor productos auténticos, de calidad y con identidad paraguaya.
El lanzamiento se realizará en el marco de la Feria de la Agricultura Familiar Joven este 4 de setiembre en la Costanera de Asunción con innovadores productos como carne de conejo envasada al vacío y sus derivados, miel orgánica certificada, proveniente de los humedales de Ñeembucú, y hierbas aromáticas.
Además, postres de frutillas premium y derivados, quesos de cabra, dulce de leche y yogur caprinos, pastas caseras elaboradas con productos de la finca familiar, pacú vivo y sus derivados, postres de piña orgánica y derivados, mermeladas de naranja y mamón, así como mostos saborizados, mazamorra y más.
“En nuestro Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar tendremos productos que reflejan la diversidad, el talento y la riqueza de nuestros productores paraguayos. Productos con identidad que llevan el sabor de nuestra tierra directamente del productor a la mesa, orgullosamente producción paraguaya”, indicó la cartera agraria.
Este espacio comercial y rural busca mostrar una nueva faceta de la agricultura familiar, capaz de trascender los mercados tradicionales y conquistar nuevos segmentos y consumidores cada vez más exigentes. Con una propuesta que ofrece una presentación diferenciada, se pondrá en valor a la producción nacional, combinando la identidad y las raíces del campo con la innovación y el trabajo de las nuevas generaciones.
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El Niño podría generar mayor productividad a la ganadería, señalan
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) presentó ante la Comisión Directiva Central de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) los riesgos y oportunidades que podría generar un eventual fenómeno El Niño 2026-2027 para el sector agropecuario, con énfasis en el potencial de alta productividad para la ganadería.
En ese sentido, explicaron que existe un gran potencial de alta productividad en el sector ganadero por el mayor crecimiento de pasturas y pastizales, el incremento exponencial de la oferta forrajera, menor riesgo de déficits hídricos en periodos críticos y mejores condiciones generales para sostener la producción animal.
Así lo indicó el ingeniero agrónomo, Edgar Mayeregger, coordinador de la Unidad de Gestión de Riesgos del MAG, quien se encargó de realizar la presentación. El experto detalló que El Niño también puede generar condiciones de vulnerabilidad como el mayor riesgo de enfermedades por estrés, afecciones sanitarias por contacto prolongado con la humedad, y pérdida de áreas de pastoreo en zonas ribereñas.
Además, habló sobre sus posibles implicaciones para las actividades agropecuarias. “El objetivo es aportar información que permita identificar riesgos, anticipar posibles impactos y considerar medidas de prevención y contingencia con suficiente antelación”, dijo.
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En este marco, manifestó que en el escenario agrícola puede plantear riesgos por saturación de perfiles de suelo, anegamientos temporarios, y mayor predisposición a plagas y enfermedades por los ambientes húmedos.
No obstante, se cuenta con un alto potencial de productividad por el incremento del potencial de rendimiento, mayor viabilidad de esquemas de doble cultivo, mejor desempeño de cultivos de cobertura, y ventana ideal para siembras tempranas y mayor eficiencia en fertilización.
De esta manera, la cartera intensifica las acciones a fin de que la prevención sea incorporada como una herramienta central dentro de la planificación productiva, en la búsqueda de la anticipación de posibles escenarios que permitan evaluar vulnerabilidades, definir medidas de contingencia y mejorar la capacidad de respuesta de productores e instituciones ante eventuales emergencias.
La planificación anticipada, el acceso a información técnica y la coordinación institucional serán factores determinantes para que productores y autoridades puedan enfrentar con mayor capacidad de respuesta los posibles impactos de El Niño, según detallaron.
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MAG y gremios frutihortícolas fortalecen estrategias del plan de cultivo de tomate
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y gremios frutihortícolas se reunieron para continuar con el Plan Nacional de Cultivo de Tomate con miras a aprovechar en la nueva zafra hortícola las experiencias desarrolladas en la producción de verano.
Así lo informó la cartera agraria, detallando que buscarán plantar tomate a gran escala a fin de abastecer el mercado con producción nacional. Además, se abordó el acompañamiento a los pequeños productores mediante la provisión de semillas y asistencia para fortalecer sus capacidades productivas.
El encuentro se desarrolló en la sede de institución y contó con la participación de representantes del sector productivo, así como de autoridades técnicas, entre ellas, los responsables de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) y de la Dirección de Comercialización.
El ingeniero agrónomo, Máximo González, quien estuvo presente como coordinador de los productores frutihortícolas, calificó el encuentro como muy positivo y destacó la apertura del ministro, Carlos Giménez, para avanzar con el plan, señalando que existen fuentes de financiamiento para impulsar una nueva etapa de producción de tomate a gran escala.
Además, sostuvo la importancia del trabajo articulado con el ministerio, considerando a la institución como un aliado estratégico para generar las condiciones necesarias para incrementar la producción nacional y al igual que los ingresos de las familias rurales.
Por su parte, desde el MAG detallaron que de esta manera buscan fortalecer la planificación y articulación con el sector productivo para avanzar hacia una mayor disponibilidad de tomate nacional, generando mejores oportunidades para los productores y contribuyendo al desarrollo de la economía rural.
Plan Nacional Cultivar Tomate
El Plan Nacional Cultivar Tomate 2025-2026 fue lanzado como una iniciativa que beneficiará inicialmente a más de 1.400 productores tecnificados de la región Oriental. Las semillas plantadas tienen la característica de ser resistentes a enfermedades y virus que pueden presentarse en los cultivos.
Con esto, apuntan a industrializar la producción, entregando también herramientas y aportes que sirven para que esta se expanda y crezca, a fin de lograr una producción sostenible, según destacaron.
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