El Centro Yerbatero Paraguayo apunta a ampliar los destinos de exportación ante una producción anual de entre 45 y 50 millones de kilos.

Resultados de la misión. El sector yerbatero paraguayo busca ampliar su presencia internacional con nuevos destinos comerciales, ante una producción que supera la capacidad de consumo del mercado interno. En ese marco, el Centro Yerbatero Paraguayo realizó una misión comercial a Turquía y Azerbaiyán, donde presentó la yerba mate nacional y sus distintas formas de consumo ante empresas y potenciales compradores.

Los resultados de la misión fueron compartidos por una comitiva del gremio, encabezada por su presidente, Eduardo Oswald, durante una reunión con el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, y el viceministro de Industria, Javier Viveros. Durante el encuentro, el sector destacó la apertura para acompañar las iniciativas impulsadas por la industria.

La misión tuvo como objetivo introducir la yerba mate paraguaya en mercados donde predominan hábitos de consumo vinculados al té. Para ello, los representantes presentaron alternativas como el mate, el tereré y el cocido, buscando despertar el interés de empresas y potenciales compradores.

“Es un primer paso que dimos para que el mundo también conozca nuestro producto”, señaló Oswald. Agregó que algunas empresas paraguayas que participaron de la misión ya mantienen contacto con empresarios turcos, con acompañamiento de la Embajada del Paraguay en ese país.

Más producción, más destinos. Paraguay produce actualmente entre 45 y 50 millones de kilos de yerba mate al año. Según explicó Oswald, este volumen podría aumentar considerablemente debido a las inversiones realizadas por las industrias en modernos secaderos y procesos adaptados tanto al consumidor nacional como a las exigencias de los mercados internacionales.

En paralelo, el gremio apunta a explorar nuevos destinos. “Estamos queriendo entrar también e incursionar en el mercado sirio”, adelantó Oswald, al señalar que se trata de un mercado con potencial y donde Argentina mantiene una presencia importante como proveedor.

La apertura de nuevos destinos permitiría descongestionar el mercado interno y generar mejores condiciones para la producción nacional. Paraguay integra, junto con Argentina y Brasil, el grupo de principales países productores de yerba mate a nivel mundial.

Productores de frutilla de Central y Paraguarí participaron de una gira técnica para conocer tecnologías y procesos de industrialización que permitan diversificar su oferta, mejorar la calidad de sus productos y ampliar sus oportunidades de acceso a mercados.

Durante el recorrido, los productores conocieron las distintas etapas de procesamiento de la frutilla, desde la recepción de la materia prima hasta la cocción, el envasado y el etiquetado. También abordaron los estándares de calidad exigidos por la industria y las posibilidades de elaborar productos derivados de la fruta.

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La actividad fue impulsada por el Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en coordinación con los Centros de Desarrollo Agropecuario (CDA) de Central y Paraguarí.

La visita se realizó a la planta industrial de Teixeira S.A., empresa aliada del PIMA, que compra cosechas de productores locales para elaborar productos como edulcorantes y mermeladas. Participaron productores de Estanzuela Itauguá, Areguá y Pirayú.

La temporada de frutilla fue irregular para los productores, con una producción por debajo de lo esperado debido principalmente a la aparición de plagas y enfermedades que afectaron severamente los cultivos. Si bien la campaña comenzó con una buena producción temprana, una parte importante de la cosecha se perdió, reduciendo el rendimiento y los ingresos de los agricultores.

Ante este escenario, el sector ya trabaja en la preparación de la próxima campaña, con la búsqueda de nuevas plantas madres y materiales más resistentes, con la expectativa de recuperar los niveles de productividad en 2027.

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El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, destacó la apuesta del Gobierno por avanzar hacia una agricultura más sostenible, diversificada y vinculada al mercado, con el objetivo de ampliar la variedad de cultivos y lograr una producción que pueda sostenerse durante todo el año. Señaló que el desafío es convertir a las pequeñas fincas en unidades productivas eficientes, capaces de generar ingresos y oportunidades para las familias rurales.

En ese proceso, el MAG impulsa la incorporación de rubros no tradicionales en distintas zonas del país. Giménez resaltó que la producción de papa y cebolla ya se está extendiendo a departamentos como Amambay, Concepción, San Pedro e Itapúa, además de Caaguazú, con el objetivo de generar una mayor distribución territorial de la producción y evitar la concentración de determinados cultivos en pocas regiones. “Queremos que ese sector se convierta en una unidad productiva eficiente”, afirmó.

El ministro también remarcó la necesidad de planificar los ciclos productivos para ampliar la oferta nacional y evitar que la abundancia de un determinado rubro en una época del año provoque una caída de precios. En ese sentido, mencionó los planes para fortalecer la producción de tomate, papa y cebolla, además de avanzar en almacenamiento y comercialización conjunta, a modo de garantizar mejores condiciones para los productores. “Queremos que la agricultura se convierta en una agricultura de comercio, una agricultura de mercado” destacó a la 920 AM.

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Giménez señaló que Caaguazú concentra más del 65% de la provisión de hortalizas del país y será uno de los principales focos de asistencia tras los daños ocasionados por el temporal. El MAG trabaja en la identificación de las familias afectadas para orientar la ayuda de manera directa, además de coordinar acciones de recuperación y apoyo logístico para los productores que sufrieron pérdidas.

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Más de 1.300 familias productoras participarán esta semana de 10 ferias de la Agricultura Familiar que se desarrollarán en distintos puntos del país, con una oferta de productos frescos y de origen nacional. Las actividades se extenderán desde este lunes 5 hasta el sábado 10 de octubre y reunirán a unas 1.350 familias organizadas en 80 agrupaciones productivas.

Las ferias se realizarán en Horqueta, Asunción, San Lorenzo, Lambaré, Fernando de la Mora, Itauguá, Caacupé y Limpio, con la participación de productores de los departamentos de Concepción, San Pedro, Central, Cordillera y Bajo Chaco. La iniciativa es impulsada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de sus direcciones de Comercialización y Extensión Agraria.

El cronograma contempla actividades durante toda la semana. Entre lunes y viernes funcionarán las ferias permanentes de orquídeas en San Lorenzo y Caacupé, además de la feria de productos orgánicos de APRO en San Lorenzo e Itauguá. Este martes se desarrollará una feria en el Paseo 1811 de Fernando de la Mora.

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Para el miércoles están previstas la Feria Departamental de la Agricultura Familiar en Horqueta y la feria “DeRaíz” en el Shopping Multiplaza de Asunción. El jueves será el turno de “PlazaFlores”, también en Multiplaza. El viernes habrá actividades en la explanada de la Dirección de Educación Agraria, en San Lorenzo, y en el Shopping Century Plaza, en Lambaré.

La agenda culminará el sábado con una feria en la sede de CECOPROAAN, en el Abasto Norte de Limpio, desde las 05:00 hasta agotar stock. Los consumidores podrán encontrar queso Paraguay, carnes de cerdo, lechón, cabra y oveja, además de gallina casera, huevos, choclo, harina de maíz, legumbres, miel, maní, mandioca, batata, frutas de estación, granos, artesanías, plantas y flores, entre otros productos.

Desde el MAG destacan que estas jornadas permiten a las familias rurales acceder directamente al mercado y comercializar su producción, al tiempo que ofrecen a los consumidores productos frescos y a precios diferenciados. Las ferias se realizan entre tres y cinco veces por semana a nivel país, mediante el trabajo de Extensión Agraria, con presencia en 184 distritos, y de la Dirección de Comercialización.

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