Pasteleros que integran Alma Guaraní buscan hacer historia en el Mundial de Pastelería que se celebrará en enero de 2027 en Lyon, Francia. El equipo obtuvo el tercer puesto en la Selección Continental de la Américas, posicionándose como el mejor de Sudamérica, lo que le permitió ganarse un lugar en la competencia internacional del próximo año.

Los pasteleros se reunieron con el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, para hablar del trabajo que vienen realizando y a través del cual buscan dejar un alto el nombre de Paraguay y conquistar un podio en el evento que reunirá a los mejores de este rubro.

El secretario de Estado solicitó el apoyo de la ciudadanía para que el equipo paraguayo pueda cubrir los costos de la logística y preparación que demanda un certamen de esta magnitud. “Ahora vamos a hacer historia con Francia, de vuelta por allá, con otro rubro que es la pastelería. ¡Ayuden a este equipo!”, dijo Riquelme en un video compartido en las redes sociales de la cartera industrial.

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Alma Guaraní se quedó con la medalla de bronce en la Selección Continental de las Américas desarrollada en julio, ubicándose en el podio junto con Estados Unidos y México. Con esto resultado, Paraguay se sitúa como el mejor representante de Sudamérica por encima de otros países de la región.

En ese contexto, Bella Rosa Estigarribia, capitana del equipo paraguayo, dijo que se enfrentaron con pasteleros “monstruos” de Estados Unidos. “Gracias a Dios tuvimos el podio. Eso significa que aún somos los primeros en América del Sur”, expresó.

En el último certamen los pasteleros demostraron sus destrezas en la elaboración de esculturas de chocolate, hielo y caramelo, así como postres que incluyeron sabores y piezas representativas de Paraguay, como mburucuyá, mandarina, ñandutí, filigrana, entre otros. El grupo paraguayo está conformado por Johana Borgognon, Chiara Pederzani y Tomás Arrúa.

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