El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), recordó que continúa vigente el reglamento técnico que establece los requisitos de calidad para las piñas comercializadas en el territorio nacional.
La normativa rige tanto para la fruta de producción nacional como para la importada destinada al consumo en fresco, y también es de cumplimiento obligatorio para las piñas destinadas a la exportación, según informó la institución.
El reglamento establece una serie de requisitos generales, en ese sentido, se dispuso que los frutos deben estar sanos, limpios, enteros, con corona y pedúnculo, además de presentar un adecuado estado de desarrollo y un aspecto fresco, incluidas las coronas, que deberán estar libres de hojas secas o marchitas.
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Asimismo, las piñas deberán estar exentas de podredumbre, daños o deterioros que afecten su calidad, así como de cualquier olor o sabor extraño. En cuanto al calibre, este se determina por el peso medio del fruto, que deberá ser de al menos 700 gramos, aunque para las variedades pequeñas se admitirá un peso mínimo de 250 gramos.
La normativa establece condiciones específicas para el envasado y la presentación del producto. En ese marco, cada envase deberá contener únicamente piñas del mismo origen, variedad o tipo comercial, calidad y tamaño, a fin de garantizar la homogeneidad del lote.
Los envases, que deberán ser nuevos, secos, limpios, lisos y estar libres de cualquier materia u olor extraño, podrán ser únicamente de madera o cartón y no podrán superar un peso máximo de 24 kilogramos. Además, deberán estar debidamente etiquetados en un lugar visible y con información legible que permita la correcta identificación del producto.
Por último, mencionaron que el reglamento dispone que los frutos deberán cumplir con los límites máximos de residuos de plaguicidas (LMR) y otros contaminantes, conforme a lo establecido en las resoluciones Senave N.º 980/24 y N.º 170/25, como parte de las exigencias para garantizar la inocuidad y calidad de la fruta.