El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Viceministerio de Ganadería, en conjunto con la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), llevó a cabo la presentación del análisis técnico “Dinámica de la población bovina en Paraguay”, en el marco de la Expo Paraguay ARP 2026. En el estudio se reveló la reducción de la población bovina a nivel local, además de la disminución de tenedores.
La actividad se desarrolló en el stand institucional de la cartera de Estado en el campo ferial y reunió a representantes de instituciones públicas y privadas, productores, gremios, industria frigorífica, academia, organismos de cooperación, entidades financieras, estudiantes y medios de comunicación, quienes conocieron los principales resultados del estudio elaborado sobre la base de registros oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), correspondientes al período 2020-2025.
De acuerdo a lo informado por el MAG, el análisis fue orientado a caracterizar la evolución reciente del hato bovino nacional y aportar información estratégica para el fortalecimiento del sector pecuario.
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Principales hallazgos
El documento evidencia una reducción del 9 % en la población bovina nacional durante el período evaluado, así como una disminución del 16 % en la cantidad de tenedores de ganado, reflejando además diferencias significativas en la evolución del hato entre departamentos y regiones del país.
Observando detenidamente la tabla sobre la reducción del hato (ver imagen de abajo), se puede mencionar que los departamentos de Central y Alto Paraná tuvieron las disminuciones más importantes, con -23 % y -22 %, respectivamente. La interpretación técnica sugiere la incidencia de factores territoriales, productivos, climáticos y económicos diferenciados, entre otras cuestiones.
Por otro lado, en cuanto a tenedores, se presenta una situación similar, con los departamentos de Alto Paraná (-28 %), Caaguazú (-28 %), Cordillera (-26 %) y Central (-26 %). En este caso, la interpretación técnica apunta a la reorganización productiva, cambios en la escala de producción y las transformaciones en la estructura de tenencia (ver las cifras abajo).
El viceministro de Ganadería, Marcelo González, conversó con La Nación/Nación Media e indicó que se trata de un desempeño que ya se venía manejando, dentro de lo esperado. “Se esperaba una reducción, pero se está revirtiendo”, expresó, afirmando que son cifras más positivas de lo proyectado inicialmente.
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Paraguay será sede del 10° Congreso Mundial de Braford
Paraguay será sede del 10° Congreso Mundial de Braford, una actividad que reunirá a delegaciones de los cinco continentes del 1 al 7 de mayo de 2028. El anuncio fue realizado por la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB), durante el tradicional remate de embriones de la asociación, desarrollado el lunes 13 en el marco de la Expo Paraguay.
El presidente del 10º Congreso Mundial Braford, Dr. Mustafá Yambay, destacó que la elección de Paraguay como sede representa el resultado de años de trabajo de los criadores nacionales y una oportunidad para mostrar al mundo el desarrollo alcanzado por la genética paraguaya.
“Es el resultado de muchos años de trabajo y una oportunidad histórica para mostrar al mundo el nivel que ha alcanzado la genética. Vamos a recibir a referentes internacionales en un escenario donde Paraguay podrá exhibir todo su potencial productivo y ganadero”, expresó.
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Una vitrina para la genética paraguaya
El Congreso contará con la participación de representantes de países como Argentina, Brasil, Uruguay, Australia, Estados Unidos, México, Sudáfrica y Bolivia, además de otras naciones donde la raza Braford tiene presencia.
La agenda incluirá juras de bozal y de campo, remates de genética de élite con embriones y reproductores, conferencias técnicas sobre evaluación genética, sanidad y reproducción, además de recorridos por establecimientos ganaderos modelo para conocer el sistema productivo paraguayo.
Uno de los principales diferenciales del encuentro será el enfoque técnico, con animales respaldados por información genética objetiva. Según explicó Yambay, se presentarán reproductores con evaluaciones como las Diferencias Esperadas de Progenie (DEPs) y programas como PEG Braf y GenSys, que permiten medir características productivas, reproductivas y de calidad de carcasa.
Proyección del potencial productivo
Desde la asociación señalaron que el Congreso permitirá exhibir las fortalezas del Braford desarrollado en Paraguay, entre ellas su adaptación a distintos ambientes productivos, desde las condiciones del Chaco hasta las del sur del país, además de atributos como fertilidad, precocidad, eficiencia y capacidad para producir carne de alta calidad.
La actividad también busca proyectar la imagen del país ante la comunidad Braford internacional, mostrando tanto el nivel alcanzado por la genética nacional como el sistema de producción y la capacidad del sector ganadero paraguayo.
“Queremos mostrar Paraguay al mundo a través del Braford. Además de nuestra genética, queremos que quienes nos visiten conozcan nuestro sistema de producción, nuestra hospitalidad y el mayor tesoro que tenemos: nuestra gente”, afirmó Yambay.
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Apuntan a una respuesta más eficiente ante impactos climáticos en el agro
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que avanzan los trabajos para la conformación de una Comisión de Gestión de Riesgos Climáticos y Contingencias, cuya finalidad será generar información técnica con mayor rigurosidad científica para evaluar de manera más precisa los eventos climáticos que afectan a la producción agropecuaria, atendiendo los últimos episodios de temperaturas bajas.
Esto, tras una reunión donde se abordó la necesidad de avanzar en mecanismos que permitan anticipar con mayor tiempo los fenómenos climáticos, facilitando la generación de pronósticos y alertas tempranas que contribuyan tanto a la toma de decisiones técnicas como a la implementación de medidas preventivas por parte de los productores.
El encuentro estuvo encabezado por el ministro Carlos Giménez, junto a los viceministros y técnicos especializados de distintas dependencias de la institución, quienes analizaron la situación actual del campo y avanzar en una estrategia de gestión del riesgo basada en información técnica y científica, según indicaron.
En ese sentido, se presentó un informe sobre las condiciones agroclimáticas registradas en el territorio nacional, incluyendo las recientes lluvias, la persistente nubosidad y el brusco descenso de las temperaturas. En el documento se detalló que si bien hasta el momento no se han provocado daños de gran magnitud, se generaron situaciones puntuales que afectan a algunos productores.
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A su vez, el coordinador de Gestión de Producción del MAG, Edgar Frutos, detalló que la reunión permitió poner a consideración del ministro información concreta sobre el comportamiento de los cultivos y las condiciones del campo. Todo ello a fin de facilitar la adopción de decisiones administrativas y de política pública que podrían implementarse a futuro.
Igualmente agregó que la reciente disminución de las temperaturas generó episodios de estrés en algunos cultivos, situación que continúa siendo monitoreada por los equipos técnicos.
“Aunque el impacto negativo es limitado, existen eventos localizados que afectan a nuestros productores y es importante contar con datos precisos para orientar las acciones institucionales”, señaló.
Por ello, la información seguirá siendo recopilada por los técnicos de campo, pero mediante un sistema más estructurado y respaldado por datos estadísticos, lo que permitirá fortalecer el análisis y la planificación institucional, según informaron.
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Silvio Vargas: “El sector ganadero está viviendo realmente un momento bastante positivo”
La Expo Paraguay 2026 se consolida como la mayor vidriera de negocios, innovación y desarrollo del país, proyectando al Paraguay hacia el mundo y fortaleciendo su identidad productiva. En esta nueva edición, el tradicional encuentro volverá a unir al campo y la ciudad en un espacio donde convergen la producción, la industria, el comercio, la tecnología, el emprendedurismo y la cultura.
En esta entrega de Hacedores LN, el ingeniero Silvio Vargas Jara, presidente de la Expo Paraguay, compartió con La Nación/Nación Media las principales novedades y expectativas para este año. El evento espera recibir a cerca de 800.000 visitantes, contará con 2.300 animales inscriptos, alrededor de 200 expositores y más de 1.500 marcas, cifras que reflejan el crecimiento y la relevancia de la muestra.
Este año se celebrarán la 43.ª Expo Feria Internacional y la 80.ª Exposición Nacional de Ganadería, consolidándose como principal plataforma comercial, industrial, ganadera y cultural de Paraguay. Durante la entrevista, Vargas destacó el buen momento que atraviesa el sector productivo, el impacto económico de la exposición y el desafío de liderar uno de los eventos más importantes del calendario nacional, sin descuidar su vínculo con el campo y la actividad gremial.
- ¿Qué expectativas tienen para la Expo Paraguay 2026 en términos de participación de expositores, visitantes y generación de negocios?
Bueno, nosotros tenemos la vara muy alta, porque el año pasado fue un periodo bastante exitoso. Tuvimos récord de participación de animales, récord en visitantes, la idea nuestra es superarnos, entonces estamos preparados para eso.
Esperamos este año recibir más de 800.000 visitantes, tenemos ya inscriptos confirmados más de 2.300 animales, tenemos casi 200 expositores con más de 1.500 marcas. Así que realmente son números importantes, números que se destacan. El año pasado, ocho de cada diez paraguayos pasaron por este evento y la idea es superar un poco eso.
La Expo mantiene su esencia independientemente de quién la organice, en este caso nos toca a nosotros. Acá las puertas están abiertas para todos los sectores. Es un evento multisectorial, así que nosotros contemplamos la industria, servicio, comercio, ganadería, agricultura, gastronomía. Todo lo que se pueda sumar, siempre las puertas están abiertas para todos.
- ¿Cuáles serán las principales novedades que encontrará el público en esta nueva edición de la Expo Paraguay?
Las novedades las traen siempre los expositores, vienen con nuevas ideas, propuestas de sus diferentes marcas. Lanzamientos de nuevos productos y marcas, están siempre activando en sus diferentes estands recibiendo al público y sus clientes.
En lo que a nosotros nos respecta con los animales, somos a nivel regional una competencia bastante importante donde productores, criadores, cabañeros de los países vecinos y también de otras partes del mundo vienen a visitar y a mirar.
También tenemos los shows de entretenimiento, conciertos y actividades varias. El ruedo estará cargadísimo de actividades durante casi todos los días. Así que tiempo para aburrirse no habrá en estos días, porque la Expo es mucho más que una muestra ganadera.
- ¿Qué mensaje buscan transmitir como organización justamente en esta edición?
Nosotros con este evento queremos mostrar y darle la oportunidad a toda la ciudadanía a que puedan ver, apreciar todo lo que hace al país, todo lo que mueve, todo lo que Paraguay produce, la capacidad que tenemos, lo cual vamos a poder encontrar todo dentro de este predio en estos 16 días.
El sector rural ha demostrado resiliencia en estos últimos años. Hay varios factores que demuestran su resiliencia y el crecimiento sostenido. Si estamos hablando de ganadería y la producción a nivel nacional, hay mucha inversión de los productores en cuanto a tecnología y en materia de genética.
Y bueno, eso se traslada a una producción mucho más eficiente. También a la industria le sirve para la negociación en el exterior, porque la calidad es mejor, el volumen también aumenta, entonces tenemos también un mayor poder de negociación. Hay mucho interés a nivel mundial en cuanto a lo que es la proteína roja, que es lo que mejor nos sale a nosotros, eso se debe la situación positiva que estamos viviendo en el sector rural.
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- ¿Cómo encuentra hoy al sector ganadero paraguayo en este 2026?
Bueno, realmente el sector está atravesando por un momento bastante positivo. También tenemos, en cuanto al clima una previsión positiva, además hoy los precios internacionales nos están acompañando.
Estamos teniendo mejoras en los precios de exportación promedio por tonelada. Así que el sector ganadero está viviendo realmente un momento bastante positivo en nuestro país.
- ¿Qué sectores productivos observa con mayor dinamismo y potencial de crecimiento dentro del país?
Bueno, primeramente en la ganadería, estamos en una situación bastante positiva, con mucho entusiasmo para seguir creciendo, a seguir desarrollando. Nosotros como país tenemos un potencial gigantesco todavía por explotar, así que hay mucho por hacer, mucho por crecer, mucho por mejorar. Este negocio no para ni va a parar.
Cada vez hay más demanda a nivel internacional, a nivel mundial. Cada vez las empresas ganaderas se están profesionalizando más, contratando técnicos específicos para los diferentes rubros dentro de la ganadería. La inversión en tecnología, en genética, que se importa también. El crecimiento, el desarrollo no lo vamos a poder atajar porque la demanda es muy fuerte.
La ganadería, la parte bovina como tal, es lo que a nosotros nos representa, digamos, y es lo que marca el crecimiento del sector, pero nosotros tenemos un crecimiento súper importante en la parte ovina, por ejemplo, que se están habilitando ya ciertos mercados para exportación.
La gente, los productores están mirando también un poco ese negocio porque ese negocio está en alza. Se está empezando a trabajar, a desarrollar ese negocio y con un potencial gigantesco también de crecimiento, que lo que nos estaría faltando hoy en ese sector específico es un poco de volumen.
- ¿Cómo se está trabajando en cuanto a la sostenibilidad aplicada el sector?
Bueno, hoy hay leyes instaladas para los diferentes desarrollos y todo lo que hace el productor pecuario, tanto agrícola como ganadero, es un desarrollo sostenible y la explotación de los diferentes recursos que contamos nosotros en el país y en las diferentes zonas. Eso se está respetando, eso yo creo que está instalado hace tiempo.
Ya es parte del proyecto de cualquier empresa nueva o empresa ganadera antigua, pero con la expectativa de que los nuevos desarrollos ya están contemplando el aspecto de la sostenibilidad dentro de cada proyecto que se pone en marcha.
- ¿Qué importancia tiene la articulación entre el sector público y el privado para esta expoferia?
Para nosotros, este es un evento de gran envergadura a nivel nacional donde contemplan todos los sectores, donde también está involucrado el sector público. Nosotros contamos con el apoyo siempre del Ministerio del Interior para la seguridad en los alrededores, también en la parte de la Policía Caminera para lo que es el tránsito en la ruta, el Ministerio de Salud también con las ambulancias y paramédicos para cualquier eventualidad.
También los bomberos que están presentes con los carros hidrantes, también con ambulancias, por ejemplo, incluso están participando del evento el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (Mades), entre otros, no me quiero olvidar de nadie, pero sí estamos aliados y con buena relación con el sector público y trabajando de una forma súper armónica. Así que en los mejores términos estamos.
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- Además de liderar la Expo Paraguay, usted mantiene una fuerte actividad vinculada al campo, ¿cómo logra equilibrar ambas responsabilidades?
Yo creo que nosotros como productores, tenemos un compromiso y la responsabilidad con el gremio desde un inicio, es algo que no podemos evitar en el día a día. Es inevitable el compromiso que tenemos entre ambas actividades.
Yo ya vengo de la tercera generación involucrada al gremio y siempre estamos para ayudar, para apoyar, sin tratar obviamente de descuidar nuestras cosas particulares, pero buscamos la manera de poder incorporar los dos ámbitos al día a día.
- ¿Qué legado te gustaría dejar en la Expo Paraguay y también dentro del sector productivo?
En lo que respecta a la Expo, es un trabajo que nosotros hacemos con mucho compromiso, con mucha responsabilidad y sobre todo acá está el corazón sobre la mesa. Entonces, siempre queremos lo mejor, buscamos lo mejor, trabajamos para conseguir eso.
Queremos dejar más que solamente un predio bien cuidado, bien armado como queda cada año, que quede un poco el evento como tal, donde la gente pueda decir que en la Expo puede ver todo lo que hace el Paraguay, todo lo que produce el Paraguay y el potencial sobre todo que tiene nuestro país.
- ¿Cómo se puede definir el momento que vive hoy en la organización de este evento?
En estos últimos días estamos trabajando con mucha intensidad, ansiedad. Tenemos muchas emociones y sensaciones que sentimos durante estos días, inclusive los días previos.
Hay un movimiento ya gigantesco en la organización y esto ya viene de un tiempo atrás. La organización de este evento empieza cuando termina el anterior. Liderar la Expo representa para mí un compromiso importante con el gremio, con el sector; siento que si puedo dar un granito de arena, si puedo aportar estoy más que comprometido con eso.
Perfil
- Silvio Vargas Jara es ingeniero agrónomo, egresado de la Universidad Nacional de Asunción (UNA)
- Posee una especialización en producción animal
- En años anteriores formó parte del Consorcio Expo
- Sus actividades se enfocan en el sector rural, mayormente de forma independiente
- Trabajó en el sector industrial como gerente de compras de dos frigoríficos
- Posee una consignataria de ganado y acompaña a la empresa ganadera familiar
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MAG destaca nuevas variedades de mandioca con identidad genética propia del país
El cultivo de mandioca es considerado un rubro estratégico para la agricultura familiar y el desarrollo del país, según destacó el viceministro de Agricultura, Ing. Agr. Juan Molinas, quien participó de la presentación de nuevas variedades de mandioca desarrolladas por el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), donde reafirmó el compromiso del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de fortalecer este cultivo.
Durante la actividad, Molinas señaló que la iniciativa forma parte de una prioridad institucional orientada a poner en valor la producción nacional de mandioca mediante materiales genéticos adaptados a las condiciones del sector productivo. “Hoy podemos decir que tenemos mandioca desarrollada en Paraguay, con identidad propia y con materiales que responden a las necesidades del sector productivo”, expresó el viceministro.
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Articulación de cadena productiva
Molinas indicó que el trabajo conjunto entre el IPTA, el sistema de extensión del MAG y el sector privado permitirá que las nuevas variedades lleguen a organizaciones de productores, generando oportunidades para la agricultura familiar campesina.
Asimismo, resaltó la articulación entre el Estado, empresas y productores como un mecanismo para fortalecer la seguridad alimentaria y generar mayores ingresos para las familias rurales mediante la producción destinada al consumo y a fines comerciales e industriales.
Variedades para consumo e industria
El viceministro señaló que, luego de varios años de investigación, Paraguay cuenta nuevamente con materiales genéticos registrados y adaptados a las condiciones climáticas y sanitarias del país, orientados tanto a la demanda de consumo como a los requerimientos de la industria.
“Hoy avanzamos después de cuatro años de trabajo. Tenemos variedades para la industria, para el consumo y de doble propósito. No hay excusas para no impulsar nuevamente este rubro”, afirmó Molinas. En ese contexto, convocó a gerentes de extensión, jefes de agencias locales y técnicos del MAG a difundir estos materiales en todo el territorio nacional, con el objetivo de acercar las innovaciones tecnológicas a las organizaciones de productores.
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