El MAG promueve técnicas de cultivo de sandía en la Expo con miras a la exportación
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Técnicos de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) brindaron una charla sobre técnicas de cultivo de sandía, orientada a fortalecer los conocimientos de los productores y mejorar la productividad del rubro, durante el ciclo de capacitaciones en el stand de la Expo, del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Desde la institución resaltan que Paraguay se posiciona como uno de los productores destacados de sandía en la región, con una producción que abastece tanto al mercado interno como a las exportaciones.
Asimismo, señalan que la cartera de Estado acompaña el crecimiento del sector mediante asistencia técnica y transferencia de conocimientos, con énfasis en el fortalecimiento de la agricultura familiar campesina.
La superficie destinada al cultivo de sandía supera las 4.000 hectáreas, distribuidas principalmente en los departamentos de Concepción, San Pedro, Caaguazú, Cordillera, Paraguarí e Itapúa.
Los distritos de Horqueta, en Concepción, y Guayaibí, en San Pedro, concentran importantes áreas de producción gracias a las condiciones favorables de suelo y clima, junto con Caaguazú y Cordillera, que conforman los principales polos productivos del país.
En 2023, Paraguay produjo más de 65.000 toneladas de sandía, con ingresos estimados en USD 12 millones provenientes de la comercialización en el mercado interno y las exportaciones.
La producción nacional supera las 65.000 toneladas y las proyecciones apuntan a alcanzar más de 80.000 toneladas, impulsada por la asistencia técnica y la diversificación agrícola. Foto: Gentileza
Asistencia técnica para mejorar la competitividad
El MAG informó que acompaña a los productores mediante capacitaciones sobre manejo de cultivos, preparación de suelo, densidad de plantación y control de plagas.
La asistencia también incluye la transferencia de metodologías para mejorar la calidad y el rendimiento del fruto, además de apoyo en la articulación de cadenas de valor y la búsqueda de nuevos mercados.
Según la cartera agropecuaria, estas acciones buscan elevar la productividad, reducir costos y facilitar la integración de pequeños y medianos productores a los mercados nacional e internacional.
De acuerdo con el MAG, la producción de sandía representa una actividad en expansión que genera ingresos y empleo en distintas regiones del país. Foto: Gentileza
Estudio revela reducción en la población bovina durante los últimos años
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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Viceministerio de Ganadería, en conjunto con la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), llevó a cabo la presentación del análisis técnico “Dinámica de la población bovina en Paraguay”, en el marco de la Expo Paraguay ARP 2026. En el estudio se reveló la reducción de la población bovina a nivel local, además de la disminución de tenedores.
La actividad se desarrolló en el stand institucional de la cartera de Estado en el campo ferial y reunió a representantes de instituciones públicas y privadas, productores, gremios, industria frigorífica, academia, organismos de cooperación, entidades financieras, estudiantes y medios de comunicación, quienes conocieron los principales resultados del estudio elaborado sobre la base de registros oficiales del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), correspondientes al período 2020-2025.
De acuerdo a lo informado por el MAG, el análisis fue orientado a caracterizar la evolución reciente del hato bovino nacional y aportar información estratégica para el fortalecimiento del sector pecuario.
El documento evidencia una reducción del 9 % en la población bovina nacional durante el período evaluado, así como una disminución del 16 % en la cantidad de tenedores de ganado, reflejando además diferencias significativas en la evolución del hato entre departamentos y regiones del país.
Observando detenidamente la tabla sobre la reducción del hato (ver imagen de abajo), se puede mencionar que los departamentos de Central y Alto Paraná tuvieron las disminuciones más importantes, con -23 % y -22 %, respectivamente. La interpretación técnica sugiere la incidencia de factores territoriales, productivos, climáticos y económicos diferenciados, entre otras cuestiones.
Evolución de la población de bovinos. Foto: Gentileza
Por otro lado, en cuanto a tenedores, se presenta una situación similar, con los departamentos de Alto Paraná (-28 %), Caaguazú (-28 %), Cordillera (-26 %) y Central (-26 %). En este caso, la interpretación técnica apunta a la reorganización productiva, cambios en la escala de producción y las transformaciones en la estructura de tenencia (ver las cifras abajo).
Evolución de los tenedores de bovinos. Foto: Gentileza
El viceministro de Ganadería, Marcelo González, conversó con La Nación/Nación Media e indicó que se trata de un desempeño que ya se venía manejando, dentro de lo esperado. “Se esperaba una reducción, pero se está revirtiendo”, expresó, afirmando que son cifras más positivas de lo proyectado inicialmente.
Insólito: el IWSC, uno de los concursos más influyentes del sector, confirmó que la excelencia ya no está concentrada únicamente en los países con mayor tradición productora. Foto: Pexels
El mapa mundial del sabor cambia y abre oportunidades para Paraguay
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El principal certamen internacional de bebidas espirituosas volvió a premiar la calidad, la innovación y el origen como factores clave de una industria que mueve inversiones, exportaciones y nuevos mercados.
El mercado mundial de bebidas espirituosas atraviesa una transformación profunda. La edición 2026 del International Wine & Spirit Competition (IWSC), uno de los concursos más influyentes del sector, confirmó que la excelencia ya no está concentrada únicamente en los países con mayor tradición productora, sino que comienza a expandirse hacia nuevos territorios donde la innovación, los ingredientes locales y la producción artesanal ganan protagonismo.
Los resultados del certamen reflejaron una industria cada vez más competitiva, impulsada por consumidores que buscan productos diferenciados, con identidad propia y mayor valor agregado. La tendencia favorece a productores capaces de combinar calidad, trazabilidad y una historia detrás de cada elaboración, factores que también representan una oportunidad para economías emergentes como Paraguay.
Desde una perspectiva económica, el crecimiento del segmento premium abre espacios para nuevos negocios vinculados con la producción agrícola, el turismo gastronómico, la exportación y la industrialización de materias primas locales. Los destilados dejaron de ser solamente productos de consumo para convertirse en una categoría con potencial de posicionamiento internacional.
Los destilados premium representan una oportunidad vinculada al concepto de “marca país". Foto: Pexels
Entre las categorías más destacadas del IWSC 2026 estuvieron el whisky, el ron, el mezcal, la ginebra y el vodka, con productores provenientes de distintas regiones del mundo alcanzando las máximas evaluaciones.
El whisky volvió a ubicarse entre los segmentos más exigentes del concurso, aunque los resultados demostraron que la innovación está modificando el tradicional liderazgo de los países históricos del sector. Productores de Asia, especialmente de China, Taiwán y Corea, fueron reconocidos por la evolución técnica de sus elaboraciones y por su capacidad para competir con regiones tradicionalmente asociadas a esta bebida.
En el caso del ron, los jueces resaltaron una mejora significativa en los estándares de producción, con elaboraciones más equilibradas y complejas. La categoría refleja cómo los productores están apostando por procesos más sofisticados, selección de materias primas y técnicas de maduración capaces de elevar el valor comercial del producto.
El mezcal también ganó relevancia dentro del certamen, impulsado por el interés internacional hacia bebidas con raíces culturales y métodos tradicionales. Los especialistas destacaron que los destilados elaborados a partir de agaves y procesos artesanales lograron captar la atención del mercado global gracias a su autenticidad y diferenciación.
La competencia también mostró el crecimiento de nuevas propuestas en ginebras, vodkas y otros destilados, donde productores pequeños lograron ubicarse al mismo nivel que grandes compañías internacionales. La incorporación de botánicos regionales, ingredientes propios y técnicas innovadoras se convirtió en una ventaja competitiva.
El mercado mundial de bebidas espirituosas atraviesa una transformación profunda. Foto: Pexels
Premio a la identidad y el valor agregado. El mensaje central del IWSC 2026 es que el origen dejó de ser el único factor determinante para alcanzar reconocimiento internacional. Actualmente, los consumidores valoran cada vez más la historia del producto, la calidad de los ingredientes, la sostenibilidad del proceso y la capacidad de transmitir una identidad territorial.
Esta evolución representa una oportunidad para países con una fuerte base agroindustrial. Paraguay, con una importante producción de caña de azúcar, frutas nativas y una biodiversidad que permite explorar nuevos perfiles aromáticos, cuenta con condiciones para desarrollar una industria de destilados con mayor valor agregado.
La producción paraguaya de caña de azúcar constituye una de las principales fortalezas para explorar categorías como ron, aguardientes premium o destilados innovadores. A esto se suma el potencial de utilizar ingredientes locales como frutas autóctonas, hierbas y botánicos regionales para crear bebidas diferenciadas en mercados internacionales.
Aunque la participación paraguaya en grandes concursos internacionales de bebidas espirituosas todavía es limitada, el desarrollo de pequeñas destilerías artesanales y proyectos orientados a productos de calidad superior podría abrir una nueva línea de negocios dentro de la industria alimentaria nacional.
Para un país que busca diversificar sus exportaciones y aumentar la participación de productos con mayor procesamiento industrial, los destilados premium representan una oportunidad vinculada al concepto de “marca país”, donde la identidad y la calidad pueden transformarse en activos económicos.
El crecimiento global de los destilados premium plantea una posibilidad para que Paraguay explore nuevos segmentos productivos. La combinación entre materia prima agrícola, tradición azucarera y biodiversidad puede convertirse en una ventaja competitiva si se acompaña con inversión, tecnología y estrategias de comercialización internacional.
Los consumidores cada vez más buscan productos diferenciados, con identidad propia y mayor valor agregado. Foto: Pexels
IWSC: más de medio siglo evaluando la excelencia mundial
El International Wine & Spirit Competition fue creado en 1969 por el químico y especialista en vinos Anton Massel, con el objetivo de establecer un sistema de evaluación riguroso para reconocer la calidad de vinos y bebidas espirituosas.
Con sede en Londres, Reino Unido, el concurso reúne cada año a especialistas internacionales de la industria y se convirtió en una referencia mundial para productores, distribuidores y consumidores.
Su prestigio se basa en tres aspectos:
Catas a ciegas: los jueces evalúan las muestras sin conocer la identidad del producto, evitando que factores externos influyan en la valoración.
Jurados especializados: participan expertos como Masters of Wine, sommeliers, destiladores, enólogos y profesionales con amplia trayectoria internacional.
Rigor técnico: además de la evaluación sensorial, históricamente el certamen incorporó análisis de laboratorio para complementar la revisión de calidad.
En un mercado en el que los consumidores buscan experiencias únicas, Paraguay podría encontrar en los destilados una nueva vía para transformar recursos naturales en productos de mayor valor económico y reconocimiento global.
El evento genera mayor demanda en hospedajes, gastronomía, transporte y servicios turísticos, además de promover la incorporación de emprendimientos locales a la cadena de valor. Foto: Gentileza
WRC Rally del Paraguay impulsa oportunidades para mipymes de Itapúa
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El WRC Rally del Paraguay genera movimiento económico en distintos puntos de Itapúa, impulsado por la alta demanda de hospedajes, gastronomía y servicios vinculados al turismo, abriendo oportunidades para emprendimientos de diversos rubros.
El vocero de la organización, César Palacios, señaló a La Nación/Nación Media que, más allá de la competencia deportiva, el evento representa una herramienta de desarrollo económico para las comunidades que forman parte del recorrido.
Impulso a emprendimientos locales
Palacios explicó que la organización lleva adelante acciones de fortalecimiento para que las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) puedan aprovechar las oportunidades generadas por la llegada de visitantes nacionales e internacionales.
En ese sentido, destacó el impacto en sectores como hoteles, posadas turísticas, restaurantes, comercios, transportistas y prestadores de servicios turísticos, que registran una mayor actividad durante el desarrollo del evento.
La llegada de cientos de visitantes impusa la demanda de hospedajes en Itapúa. Foto: Gentileza
Asimismo, indicó que la preparación de la competencia promueve procesos de capacitación, formalización y mejora de la competitividad, con el objetivo de que más negocios puedan integrarse a la cadena de valor.
Proyección para Itapúa
Finalmente, el vocero resaltó que el rally contribuye al fortalecimiento del tejido empresarial local, genera empleo y proyecta a Itapúa como una región preparada para recibir inversiones y eventos internacionales.
El evento proyecta un impacto económico aproximado de USD 200 millones y una movilización estimada de 400.000 espectadores durante los cuatro días de competencia.
El campeonato genera dinamismo en el comercio y el turismo del departamento. Foto: Gentileza
Apuntan a una respuesta más eficiente ante impactos climáticos en el agro
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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que avanzan los trabajos para la conformación de una Comisión de Gestión de Riesgos Climáticos y Contingencias, cuya finalidad será generar información técnica con mayor rigurosidad científica para evaluar de manera más precisa los eventos climáticos que afectan a la producción agropecuaria, atendiendo los últimos episodios de temperaturas bajas.
Esto, tras una reunión donde se abordó la necesidad de avanzar en mecanismos que permitan anticipar con mayor tiempo los fenómenos climáticos, facilitando la generación de pronósticos y alertas tempranas que contribuyan tanto a la toma de decisiones técnicas como a la implementación de medidas preventivas por parte de los productores.
El encuentro estuvo encabezado por el ministro Carlos Giménez, junto a los viceministros y técnicos especializados de distintas dependencias de la institución, quienes analizaron la situación actual del campo y avanzar en una estrategia de gestión del riesgo basada en información técnica y científica, según indicaron.
En ese sentido, se presentó un informe sobre las condiciones agroclimáticas registradas en el territorio nacional, incluyendo las recientes lluvias, la persistente nubosidad y el brusco descenso de las temperaturas. En el documento se detalló que si bien hasta el momento no se han provocado daños de gran magnitud, se generaron situaciones puntuales que afectan a algunos productores.
A su vez, el coordinador de Gestión de Producción del MAG, Edgar Frutos, detalló que la reunión permitió poner a consideración del ministro información concreta sobre el comportamiento de los cultivos y las condiciones del campo. Todo ello a fin de facilitar la adopción de decisiones administrativas y de política pública que podrían implementarse a futuro.
Igualmente agregó que la reciente disminución de las temperaturas generó episodios de estrés en algunos cultivos, situación que continúa siendo monitoreada por los equipos técnicos.
“Aunque el impacto negativo es limitado, existen eventos localizados que afectan a nuestros productores y es importante contar con datos precisos para orientar las acciones institucionales”, señaló.
Por ello, la información seguirá siendo recopilada por los técnicos de campo, pero mediante un sistema más estructurado y respaldado por datos estadísticos, lo que permitirá fortalecer el análisis y la planificación institucional, según informaron.