• Melissa Palacios

La nueva cuota de carne vacuna establecida por Estados Unidos abre una oportunidad para Paraguay, pero también plantea desafíos para el sector cárnico nacional. Referentes del sector productivo, empresarial y sanitario analizaron el alcance de esta ventana comercial y la importancia de aprovecharla para fortalecer la presencia de la carne paraguaya en ese mercado.

La medida contempla el ingreso de 300.000 toneladas de carne vacuna magra sin arancel para el bloque de terceros países (Brasil, Paraguay, Irlanda, Japón y los Países Bajos) durante 90 días, desde el 1 de setiembre, distribuidas en tres tramos de 100.000 toneladas, hasta noviembre.

En este contexto, representantes de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), la Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) señalaron las oportunidades que genera el mercado estadounidense y los desafíos que enfrenta Paraguay para aprovechar el contingente.

Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), resaltó a La Nación/Nación Media la importancia de esta oportunidad para el sector y señaló que aunque todavía es prematuro medir los resultados, el acceso al mercado estadounidense permite seguir fortaleciendo la presencia de la carne paraguaya.

El gerente de la CPC destacó que uno de los principales valores de esta oportunidad está en la posibilidad de que Paraguay gane reputación y presencia entre los importadores estadounidenses. En ese sentido, mencionó que el mercado de Estados Unidos hoy es prioritario para el gremio y recordó que su apertura cambió la dinámica del comercio exterior de la carne paraguaya.

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“Lo que sí permite es que Paraguay vaya ganando reputación en Estados Unidos, que aparezcamos en el radar de más y más importadores, que los importadores de carne empiecen a mirar a Paraguay como una opción”, sostuvo.

La oportunidad también permitió redireccionar parte de la carne que anteriormente era enviada a otros destinos, y se trata de un mercado que “está necesitando mucha carne que nosotros producimos”.

Sobre los próximos meses, Burt señaló que cada kilo que Paraguay consiga ingresar bajo las condiciones preferenciales será beneficioso. No obstante, remarcó que será necesario aprovechar los tiempos de producción y logística para utilizar la cuota de la mejor manera posible.

En cuanto a la competencia con Brasil, indicó que el país vecino cuenta con ventajas debido a su mayor volumen de producción, capacidad de entrega, escala y condiciones logísticas. Al compartir la cuota y aplicarse el criterio de primeros llegados, primeros servidos, consideró que tendrá una ventaja por su capacidad de abastecimiento, por ello el país debe seguir trabajando para ser considerado una opción de abastecimiento.

Daniel Prieto, presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), indicó a LN que la apertura de la nueva cuota representa una oportunidad muy importante para Paraguay, porque Estados Unidos es un mercado de enorme dimensión y, además, atraviesa un periodo de menor disponibilidad de ganado, con una reducción de su hato bovino y de la faena, lo que genera una mayor necesidad de abastecimiento de carne desde el mercado internacional.

“Para nosotros, lo más importante es entender que esto no debe verse solamente como una oportunidad coyuntural. Paraguay ya ha demostrado que tiene capacidad para ingresar y competir en este mercado”, mencionó.

Asimismo, recordó que Estados Unidos adquirió cerca de 49.500 toneladas de carne paraguaya, convirtiéndose en el segundo destino en volumen. Durante 2026, los envíos continuaron creciendo: en el período enero-agosto, se registró un incremento del 55 % en volumen y del 8 % en valor FOB respecto del mismo período de 2025 con un precio promedio de exportación que se situó en USD 5.967 por tonelada.

El desafío ahora es transformar esta oportunidad comercial en una relación de largo plazo, con mayor previsibilidad y mejores condiciones de acceso para nuestra producción, asegurando que es un desafío para toda la cadena.

“Tenemos que mirar esta competencia con realismo. Brasil juega en otra escala: es uno de los principales exportadores de carne bovina del mundo y sus volúmenes de exportación hacia Estados Unidos son muy superiores a los de Paraguay”, dijo.

A su vez, señaló que nuestra fortaleza está en la capacidad de producir carne de calidad, con condiciones sanitarias reconocidas, trazabilidad y una cadena productiva con capacidad de seguir creciendo.

Por eso, sostuvo que Paraguay no debe plantearse esta competencia únicamente en términos de volumen, sino también en términos de valor y diferenciación. “Tenemos la posibilidad de posicionar distintos cortes de acuerdo con las características y exigencias de cada mercado, incluyendo carne proveniente de animales terminados a pasto y en sistemas de feedlot (engorde a corral)”, dijo.

El objetivo debe ser desarrollar una estrategia comercial que permita capturar un mayor valor por los distintos cortes en cada mercado, buscando mejores precios y aprovechando las oportunidades que ofrece cada destino. También se debe aumentar progresivamente la participación en este mercado, aprovechando las oportunidades que se presentan, pero de manera ordenada y sostenible.

Primero, se debe consolidar la presencia de la proteína paraguaya en el mercado estadounidense, trabajando para lograr una cuota específica para Paraguay libre de arancel. “Para ello, necesitamos una coordinación estrecha entre el sector privado y el Gobierno, orientada a negociar mejores condiciones de acceso. La apertura de un mercado es apenas el primer paso; consolidarlo y hacerlo crecer requiere una estrategia permanente”, dijo Prieto.

Segundo, fortalecer la promoción de la marca país y de la carne paraguaya, mostrando al consumidor internacional no solamente el producto, sino también los atributos que lo respaldan: nuestro sistema de producción, la trazabilidad, las condiciones sanitarias y la calidad de nuestra carne.

Y finalmente, continuar aumentando la productividad y la calidad de nuestra ganadería, mejorando los indicadores productivos, la genética, la eficiencia reproductiva, la alimentación y el manejo. “De esta manera, podremos responder a una mayor demanda internacional y crecer de forma sostenible”, dijo.

Por su parte, José Carlos Martin, presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), consideró que esta ventana es una oportunidad importante e interesante. “Yo creo que va a ser beneficioso para nuestro país, como para los competidores. Nosotros estamos esperanzados en utilizarla. Nuestra expectativa este año es llegar a utilizar 70.000 toneladas en total”, dijo a LN/NM.

Asimismo, manifestó que los números actualizados de la nueva cuota los maneja EE. UU. y una vez que termine el primer mes se tendrá más información. “La idea nuestra es aprovechar del 7 al 10 %, que vendría a ser unas 30.000 toneladas”, dijo.

Martin recordó que hay que entender que Paraguay está en una fase de transición y un momento de retención de vientres, en la recomposición de su hato ganadero, además de otros países de la región también. “Si bien la faena bajó mucho, ponerse expectativas de cumplir el 7 a 10 % y llegar a 70 mil toneladas, 10.000 más que el año pasado son proyecciones muy realistas”, acotó.

Sumado a ello dijo que desde la institución están siempre en conversaciones con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y cuentan con muy buenas relaciones en cuanto al aspecto comercial, a nivel técnico, y político.

“Tenemos una visita importante en noviembre en todo lo que es el Senacsa con todos los americanos para ver un poco el trabajo que venimos haciendo”, subrayó. Por último, resaltó que hoy se están cumpliendo los requisitos establecidos, entendiendo que si existen problemas se busca solucionarlos lo más rápido posible. Entre ellos citó a las presentaciones y exigencias del ámbito laboratorial que se van ajustando sin contratiempos.

Según la estimación del Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Paraguay podría sumar entre 5.000 y 10.000 toneladas adicionales de carne vacuna a las aproximadamente 60.000 toneladas que inicialmente proyectaba exportar a Estados Unidos durante el 2026, aprovechando la ventana extraordinaria que regirá hasta noviembre.

Desde el organismo los exportadores consideran que el país podría colocar entre 5.000 y 10.000 toneladas adicionales durante todo el período de vigencia de la medida, mientras Brasil apareció con posibilidades de absorber la mayor parte del contingente extraordinario.

Es por ello que señalaron que Paraguay podría terminar este 2026 con aproximadamente 65.000 a 70.000 toneladas exportadas a Estados Unidos, frente a una expectativa inicial cercana a las 60.000 toneladas.

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Por: Adelaida Alcaraz

La startup paraguaya busca transformar el control de accesos con una aplicación móvil que reemplaza los registros en papel y funciona sin conexión a internet. Tras validar su propuesta en el sector rural, apunta a escalar en Paraguay y conquistar nuevos mercados. Su proyección para los próximos tres años es alcanzar los 750 puntos activos. ¿Cómo lo harán? Con una estrategia basada en tecnología, alianzas y expansión regional.

Una hoja de papel fue el punto de partida de ETrack, una startup paraguaya que encontró en una necesidad cotidiana del sector rural la oportunidad de desarrollar un negocio con potencial de expansión regional.

Su propuesta se basa en digitalizar el control de accesos y transformar los registros manuales en información segura, organizada y disponible para quienes administran las operaciones.

Durante el Demo Day de Moonshot, Belén Chávez, fundadora de la empresa, presentó cómo una solución desarrollada para responder a las necesidades de un cliente comenzó a convertirse en una plataforma con posibilidades de llegar a distintos sectores. Contó que, junto a su equipo integrado por Sadek Chávez y Viviana Gill, pudieron identificar que la primera versión tenía dos limitaciones. Y eso fue en gran medida gracias a las mentorías que recibieron en Moonshot.

La relación con ese cliente lleva cuatro años, mientras que la aplicación opera desde hace 11 meses. En ese período, acumuló cerca de 3.000 registros y modificó la dinámica de trabajo del establecimiento. “Desde que implementamos Etrack, el administrador dejó de necesitar llamadas diarias para consultar los ingresos, porque ahora tiene la información disponible de forma remota en tiempo real”, relató Belén, al recordar que el administrador consultaba diariamente quiénes habían ingresado y cuáles eran sus datos.

Tecnología para resolver problemas reales. ETrack permite registrar entradas y salidas de personas y vehículos, además de incorporar funcionalidades de cobro para establecimientos que administran peajes. Todo funciona desde un celular, sin necesidad de instalar equipos especializados y con la posibilidad de operar sin conexión a internet.

Cuando se restablece la señal, los datos se sincronizan y quedan disponibles para los usuarios autorizados. Una característica especialmente relevante para operaciones rurales, donde la conectividad puede ser limitada.

La experiencia inicial permitió identificar nuevas oportunidades. La plataforma también puede adaptarse a barrios cerrados, edificios, puertos y parques logísticos, mercados que comparten necesidades de control, trazabilidad y gestión de información.

El desafío de escalar. Belén contó que la primera versión tenía dos limitaciones. La primera, que solamente permitía trabajar con dos puntos de acceso y requería que el equipo se trasladara hasta las instalaciones para realizar la implementación.

La nueva versión multipunto y autogestionable busca eliminar esas barreras. La disponibilidad en Google Play y App Store está prevista para diciembre de 2026, con el objetivo de que los propios clientes puedan configurar sus operaciones digitalmente.

La estrategia comercial contempla comenzar con ventas directas en Paraguay y luego crecer mediante acuerdos con empresas de seguridad. La meta es alcanzar 100 puntos activos durante el primer año, llegar a 324 en el segundo e ingresar a Argentina. Para el tercer año, la proyección es alcanzar 750 puntos en Argentina, Uruguay y Paraguay, además de desarrollar cinco pilotos en Brasil.

El Ministerio de Obras Públicas y Comunicaciones (MOPC) informó que a través de la Dirección de Caminos Vecinales se realizaron intervenciones decisivas teniendo en cuenta la amenaza climática del fenómeno El Niño, desplegando obras preventivas en tramos estratégicos de San Pedro, Cordillera y Guairá.

Los trabajos estuvieron enfocados en canalizaciones y limpieza de cauces para garantizar la movilidad de miles de pobladores ya que el drenaje adecuado evita la acumulación de agua y la erosión del suelo, según indicaron.

Otras de las tareas que ejecutaron a través de la institución comprenden el perfilado habitual de plataforma, bacheo, conformación de terraplén, cuneteado y la liberación de la franja de dominio.

“Sostener estas vías operativas asegura el acceso continuo a escuelas, centros de salud y fortalece el traslado de la producción local”, indicaron. Asimismo, adelantaron que las cuadrillas del MOPC mantendrán una cobertura periódica en la red vecinal para prevenir emergencias viales durante la temporada de lluvias que se tiene prevista con El Niño.

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Entre las intervenciones implementadas en San Pedro las cuadrillas se abocaron a las compañías Piray y Nuclear de San José del Rosario, además de la Colonia La Yeya en Nueva Germania, realizando el perfilado, revestimiento superficial y restauración de la plataforma, con los trabajos se resguardará la transitabilidad diaria de 650 pobladores.

Por su parte, en Cordillera las tareas priorizaron la canalización, cuneteado y limpieza en Caacupé, Caraguatay, y Primero de Marzo. Junto con el despeje, bacheo y compactación con ripio, los trabajos aseguraron el tránsito libre para 2.900 habitantes.

En tanto, en Guairá el plan preventivo del MOPC abarcó Fassardi, Ñumí, y Colonia Independencia con la conformación de cunetas, perfilado y bacheos focalizados que beneficiarán de forma directa a 700 familias.

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El Gobierno busca cambiar el perfil del campo paraguayo y apunta a que más jóvenes puedan acceder a la tierra, desarrollar actividades productivas y construir su proyecto de vida sin verse obligados a migrar.

Arraigo y progreso. El Instituto Nacional de Desarrollo Rural y de la Tierra (Indert) plantea un nuevo enfoque para el desarrollo rural, con énfasis en el acceso de jóvenes y mujeres a la tierra y en la generación de condiciones que permitan el arraigo y el progreso económico en sus comunidades.

El presidente del Indert, Francisco Ruiz Díaz, señaló que actualmente apenas el 15 % de los títulos entregados corresponde a jóvenes, una cifra que refleja uno de los principales desafíos del sector: el envejecimiento de la población rural y la falta de recambio generacional.

En este marco, el organismo anunció medidas orientadas a reducir los precios de los lotes y facilitar el acceso a la tierra, como parte de una estrategia que combina objetivos económicos y sociales. La meta es que la juventud pueda encontrar oportunidades de desarrollo en sus propios territorios y disminuir la migración hacia las ciudades o el exterior.

“El paisaje rural del Paraguay ha cambiado. De la protesta se pasó a un proceso de trabajo con las comisiones vecinales enfocado al desarrollo rural”, sostuvo Ruiz Díaz.

Mujeres y jóvenes, protagonistas. El nuevo enfoque también busca ampliar el acceso de las mujeres a la formalización de sus tierras. Un ejemplo es el asentamiento social rural Canaán, de Limpio, donde recientemente se concretó la firma de los primeros 82 títulos de un total de 260 familias.

El 90 % de los títulos firmados correspondió a mujeres jefas de hogar, quienes además fueron beneficiadas con la eliminación de las tasas de interés aplicadas al precio de sus lotes.

Principal desafío. Finalmente, la institución señala que el desafío inicial es la titulación, considerada como el primer paso, y que el acceso a la tierra se traduzca en producción, empleo, ingresos y oportunidades para que las nuevas generaciones puedan hacer del campo un lugar donde quedarse y progresar,