El crecimiento registrado se ubicó en 112 % en cuanto a volúmenes, mientras que los ingresos aumentaron 85 %.

Las exportaciones de productos lácteos registraron un impor­tante crecimiento al cierre de julio, tanto en volumen como en ingresos, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Los envíos duplicaron los núme­ros del mismo periodo del año pasado y el principal mercado siguió siendo Brasil.

El cre­cimiento registrado se ubicó en 112 % en cuanto a volúme­nes, mientras que los ingre­sos aumentaron 85 %, ya que en los primeros siete meses del año se embarcaron 13.746 toneladas por un valor de USD 49.652.680, frente a las 6.425 toneladas por USD 26.817.584 que se habían comercializado al cierre del mismo periodo del año pasado.

En contacto con La Nación/Nación Media, el titular de la Cámara Paraguaya de Indus­triales Lácteos (Capainlac), Erno Becker, señaló que el repunte respondió princi­palmente a la dinámica de los contratos de exportación y a las condiciones de los mer­cados de destino. En tanto, el mercado brasileño continuó siendo uno de los principales compradores de los produc­tos lácteos paraguayos, mien­tras que el sector también mantiene operaciones con países de Medio Oriente, Tur­quía y Arabia Saudita. Bolivia aparece como un mercado en proceso de desarrollo, donde la industria busca ampliar el consumo.

Becker agregó que también existen conversaciones con otros mercados, como la República de China (Taiwán) y Chile, aunque reconoció que los avances en materia de exportaciones todavía son limitados. Consideró nece­sario fortalecer la capaci­dad negociadora del sector y realizar un seguimiento más activo de los potencia­les compradores.

“Necesitamos ser más ágiles en las negociaciones y hacer un mejor seguimiento a los posibles clientes”, manifestó el titular de Capainlac, al señalar que existe margen para acelerar la apertura y consolidación de nuevos mercados para la produc­ción nacional.

Agregó que los embarques pueden variar considera­blemente de un mes a otro debido a los tiempos de nego­ciación, los precios inter­nacionales, los permisos de importación, y recordó las dificultades que presentó Brasil para las importacio­nes de leche en polvo. Esto generó demoras en algunas operaciones, provocando que las compras se concre­ten de un mes para otro. Hoy el actual nivel del tipo de cambio representa un desa­fío para el sector, debido a que la estructura de costos de la producción láctea está mayormente expresada en guaraníes. “Si exportamos a un dólar muy bajo, no se gana, pero hay que colocar los excedentes”, finalizó.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) presentó un balance de los principales resultados alcanzados durante los últimos 36 meses en apoyo a la agricultura familiar, con unos 39.360 productores beneficiados y 1.700 organizaciones fortalecidas.

Según los datos de la cartera, en este periodo se comercializaron alrededor de 42 millones de kilogramos de productos agropecuarios, generando ingresos superiores a G. 220.000 millones. A esto se suman más de G. 216.000 millones movilizados a través de las ferias de la agricultura familiar y unos G. 235.000 millones correspondientes a la provisión de alimentos para el programa Hambre Cero.

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En conjunto, estas acciones representaron más de G. 670.000 millones en ingresos para el sector, fortaleciendo la economía de las familias rurales y ampliando los canales de comercialización para la producción nacional.

El ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez, señaló que la política agropecuaria estuvo orientada a acercar el Estado a los productores, fortalecer la agricultura familiar y generar condiciones para aumentar la producción.

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El proceso también incluyó avances en organización, tecnología, innovación, financiamiento y acceso a mercados. En el ámbito internacional, Paraguay exporta actualmente cerca de 13 millones de toneladas de productos vegetales a 169 mercados, con ingresos de alrededor de USD 4.000 millones anuales por productos primarios.

Estos resultados reflejan el peso creciente de la agricultura familiar en la economía rural y el desafío de consolidar mercados que permitan transformar una mayor producción en mejores ingresos para las familias productoras.

Ya está en marcha la agenda de ferias de la Agricultura Familiar del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de esta semana, con actividades previstas desde este lunes 17 hasta el sábado 22 de agosto en distintos puntos de Asunción, Central y Cordillera. Las jornadas permitirán a las familias productoras comercializar directamente sus productos y a los consumidores acceder a alimentos nacionales sin intermediarios.

La propuesta reúne a más de 120 familias productoras pertenecientes a tres organizaciones productivas de Cordillera, Central y Bajo Chaco. La oferta incluirá alimentos frescos, productos de granja, frutas, verduras, lácteos, carnes, granos, miel, además de plantas, flores y artesanías. Los consumidores podrán acceder a precios diferenciados.

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En San Lorenzo estará habilitada la Feria Permanente de Orquídeas en el Centro de Exposición y Venta, ubicado en el km 11 de la Ruta PY02, de 08:00 a 16:00, de lunes a viernes. Asimismo, habrá puntos de venta de productos orgánicos, de 08:00 a 17:00, en el km 25 de la misma ruta, en Itauguá.

En Caacupé, la Feria Permanente del Centro de Producción de Orquídeas se realizará desde este lunes al viernes, de 08:00 a 16:30, y el sábado de 07:30 a 11:00. El establecimiento está ubicado en el km 52 de la Ruta PY02.

La agenda también contempla actividades en Asunción. El miércoles 19 se realizará la feria Deraíz en el Shopping Multiplaza, de 07:00 a 15:00. En el mismo lugar, el jueves 20 se desarrollará Plazaflores, con una propuesta centrada en plantas y flores.

El viernes 21, Plazaflores tendrá lugar en la Dirección de Educación Agraria, ubicada en el km 10 de la Ruta PY02, en San Lorenzo.

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Quienes recorran estos espacios podrán encontrar productos como queso, carne de cerdo, carne de cabra y oveja, gallina casera, pato, huevos, choclo, harina de maíz, poroto, miel de abeja, maní, almidón, tomate, pimiento, mandioca, batata, verdeos y frutas de estación a precios preferenciales y directamente de los productores de la agricultura familiar.

Pequeños y medianos productores porcinos solicitan a los órganos competentes reforzar los controles para reducir el ingreso irregular de carne y animales a través de las fronteras de Alto Paraná, Canindeyú y Pedro Juan Caballero. Esta situación genera una distorsión de precios y dificulta la colocación de la producción nacional, según indicaron desde la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos (Appc).

El presidente del gremio, Roberto Bento, señaló a La Nación/Nación Media que el ingreso irregular presiona a la baja los precios en el mercado local, afectando directamente a los productores nacionales. “Nosotros a fines del 2025, estábamos casi a G. 12.000 por kilo y hoy apenas estamos en G. 8.750”, sostuvo.

Por ello, pidió establecer una línea de acción permanente y coordinada entre las instituciones encargadas y adelantó que mañana lunes, se prevé una reunión con el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y la Asociación de Criadores de Cerdos (Accp) para definir acciones.

A su vez, instó a la Dirección Nacional de Ingresos Tributarios (DNIT), la Secretaría de Defensa del Consumidor (Sedeco), los ministerios de Agricultura y Ganadería (MAG) y de Industria y Comercio (MIC), además de órganos de control como el Ministerio Público, la Policía Nacional y la Armada Nacional, a reforzar las medidas, debido a la mayor permeabilidad que se registra actualmente en las fronteras.

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“El riesgo que estamos teniendo es que todo el esfuerzo que hemos hecho, años de esfuerzo, sacrificio y poner la casa en orden para tener una carne premium competente en un mercado muy exigente, pueda estar en peligro”, explicó a LN/NM.

La preocupación también tiene un factor sanitario, ya que el ingreso de animales sin documentación ni identificación dificulta conocer su origen y garantizar la trazabilidad. Hoy el precio del cerdo en Brasil se ubica entre G. 5.000 y G. 6.000 por kilo, situación que genera un fuerte incentivo para el ingreso irregular.

Por último, recordó que Paraguay pasó de producir unas 13.000 toneladas en 2007 a cerca de 90.000 toneladas en 2025, con una faena cercana al millón de animales y actualmente las exportaciones siguen creciendo, ya que en el primer semestre de 2026 se enviaron casi 9.000 toneladas de la proteína por USD 25 millones, lográndose aumentos interanuales en volumen e ingresos.

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