El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) llevará adelante seis Ferias de la Agricultura Familiar entre este lunes 6 y el viernes 10 de julio. Las actividades se desarrollarán en las ciudades de Asunción, San Lorenzo, Itauguá y Caacupé.
Según los datos de la cartera de Estado, más de 135 familias productoras, organizadas en cinco asociaciones provenientes de los departamentos de Cordillera, Central y Bajo Chaco, ofrecerán una amplia variedad de productos directamente desde sus fincas.
Entre los productos disponibles se destacan queso Paraguay, carne de cerdo, lechón, cabra, oveja, gallina casera, pato, huevos caseros, choclo, harina de maíz, poroto rojo, poroto manteca, poroto peky, miel de abeja, maní, ajo, papa, cebolla, habilla, almidón, tomate, pimiento, mandioca, batata, verduras de hoja, frutas de estación, granos, artesanías, plantas ornamentales, flores y muchos otros productos de la agricultura familiar.
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Cronograma
Desde la presente jornada, hasta el viernes, se desarrollará la feria permanente de orquídeas en el Centro de Exposición y Venta de San Lorenzo (km 11 de la Ruta PY02, frente a la UNA), de 08:00 a 16:00. Además, hasta el sábado se llevará adelante feria permanente en el Centro de Producción de Orquídeas de Caacupé (km 52 de la Ruta PY02), de lunes a viernes de 08:00 a 16:30 y los sábados de 07:30 a 11:00.
También desde este lunes, hasta el viernes, se tendrá la feria permanente de productos orgánicos en el km 11 de la Ruta PY02, San Lorenzo, y en el km 25 de la Ruta PY02, Itauguá, de 08:00 a 17:00. En la jornada del miércoles, se realizará la feria #DERAÍZ en el Shopping Multiplaza, Asunción, de 07:00 a 15:00. En el mismo centro comercial se tendrá la #PlazaFlores, el día jueves.
Finalmente, el viernes habrá actividad ferial en la dirección de Educación Agraria, ubicada en el km 10 de la Ruta PY02 (frente al Centro Antirrábico Nacional), en San Lorenzo.
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Tecnología en el campo: la apuesta del agro para producir más y mejor
- Por Sofía Céspedes
La tecnología dejó de ser un complemento dentro del agro para convertirse en una herramienta central de competitividad. En un contexto marcado por la variabilidad climática, el aumento de los costos de producción y la necesidad de mantener rendimientos sostenibles, los productores paraguayos incorporan cada vez más herramientas digitales para optimizar sus decisiones y mejorar la eficiencia en el campo.
Hoy, conceptos como agricultura de precisión, monitoreo satelital, drones, sensores e inteligencia artificial forman parte de un proceso de transformación que avanza tanto en la agricultura extensiva como en otros rubros productivos. El objetivo es claro: producir más, utilizar mejor los recursos y reducir riesgos.
Según Santiago Bertoni, exministro de Agricultura y Ganadería (MAG) y actual asesor de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), este proceso tiene sus raíces en la incorporación masiva de la biotecnología a comienzos de este siglo.
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“Fue el uso de la biotecnología lo que permitió el despegue de la agricultura paraguaya. Pasamos de producir aproximadamente 3 millones de toneladas (hace dos décadas) a cerca de 10 millones de toneladas en la actualidad”, afirmó en conversación con La Nación/Nación Media.
A partir de entonces, la adopción de nuevas tecnologías permitió consolidar sistemas como la siembra directa y la rotación de cultivos, impulsando una mayor productividad en rubros como soja, maíz y trigo.
Agricultura de precisión
La evolución tecnológica del agro paraguayo ya no se limita a la maquinaria tradicional. Actualmente, numerosos productores utilizan sistemas GPS y autoguiado de tractores, monitores de rendimiento instalados en cosechadoras y herramientas que permiten aplicar fertilizantes o semillas de manera diferenciada según las características de cada parcela.
Estas tecnologías generan información en tiempo real y permiten realizar intervenciones más precisas, reduciendo desperdicios y optimizando recursos. “La eficiencia productiva es fundamental para Paraguay. Y esa eficiencia solamente se logra con conocimiento y con el uso de tecnología”, sostuvo Bertoni.
A ello se suman drones y sistemas de monitoreo satelital que permiten observar el comportamiento de los cultivos, medir humedad del suelo, evaluar la cobertura vegetal y detectar problemas antes de que se traduzcan en pérdidas económicas.
La disponibilidad de datos climáticos también se convirtió en una herramienta estratégica para planificar siembras, cosechas y selección de variedades, especialmente en un escenario donde los eventos climáticos extremos tienen cada vez mayor incidencia sobre la producción.
Drones, sensores y monitoreo
En la horticultura, el avance tecnológico se observa principalmente en la automatización de sistemas de riego y en el uso de sensores para medir variables ambientales.
Edgar Frutos, especialista de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), explicó que cada vez más productores incorporan sistemas automatizados controlados por sensores.
Estas herramientas permiten ajustar la cantidad de agua utilizada según las necesidades reales de los cultivos y las condiciones ambientales. “El uso de sensores permite tomar mejores decisiones y optimizar recursos. Hoy podemos determinar si es necesario regar cinco minutos o veinte minutos, según las condiciones reales del cultivo”, indicó.
Actualmente, el MAG trabaja además en proyectos que utilizan drones multiespectrales y monitoreo satelital para la detección temprana de enfermedades, permitiendo actuar antes de que los daños sean visibles a simple vista.
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Frutos señaló que la tecnología se vuelve especialmente importante ante fenómenos climáticos como El Niño, que puede generar largos períodos de lluvia y humedad, aumentando el riesgo sanitario en los cultivos. En estos casos, los sistemas de monitoreo permiten realizar un seguimiento constante y reaccionar con mayor rapidez ante posibles amenazas productivas.
Los desafíos
Aunque la transformación tecnológica avanza, todavía existen obstáculos importantes para ampliar su adopción.
El principal sigue siendo el costo inicial de inversión, especialmente para pequeños productores. Sin embargo, tanto Bertoni como Frutos coinciden en que estas herramientas tienden a amortizarse con el tiempo mediante mayores rendimientos, reducción de pérdidas y una mejor utilización de los insumos.
Además, cada vez más productores acceden a la tecnología mediante servicios tercerizados, alquiler de equipos o a través de cooperativas de producción que facilitan el acceso a herramientas avanzadas.
Otro desafío importante es la infraestructura. La falta de conectividad, energía eléctrica de calidad y caminos adecuados limita la utilización de tecnologías digitales en varias regiones productivas del país. “Hay zonas donde no se puede pensar en una utilización masiva de ciertas tecnologías por falta de internet, energía o infraestructura vial”, advirtió Bertoni.
La inteligencia artificial aparece como la próxima etapa de esta transformación. Aunque su uso todavía es incipiente, los especialistas consideran que tendrá un papel cada vez más relevante en el procesamiento de datos generados por sensores, drones e imágenes satelitales, ayudando a los productores a tomar decisiones más rápidas y precisas.
La tendencia, sin embargo, ya está en marcha. El agro local pasó de depender exclusivamente de la experiencia de campo a incorporar herramientas basadas en datos, monitoreo permanente y análisis digital.
Este sector sigue siendo uno de los principales motores de la economía nacional, y por ello, la tecnología se perfila como una de las claves para sostener la competitividad y enfrentar los desafíos de los próximos años.
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En conversación con La Nación, Eduardo Miyamoto, presidente de la Cooperativa Agroindustrial Colmena Asunción (Caica), explicó que la incorporación de tecnología en la producción frutihortícola avanza de manera gradual en La Colmena, aunque todavía existen limitaciones para una adopción más amplia de herramientas como los drones.
En cuanto al sistema de riego, señaló que la zona cuenta con una infraestructura que data de finales de la década de 1980, construida con apoyo de la cooperación japonesa.
El sistema utiliza agua que llega por gravedad y abastece principalmente a productores de hortalizas y frutas. Sin embargo, fue diseñado originalmente para unas 120 familias y actualmente es utilizado por más de 400, lo que genera una creciente presión sobre la disponibilidad del recurso hídrico.
Miyamoto comentó que algunos productores ya incorporan tecnologías más avanzadas, como sensores para monitorear el uso del agua y sistemas de fertirriego, que permiten aplicar nutrientes junto con el riego para mejorar la productividad de los cultivos.
Respecto al uso de drones, indicó que ya se realizaron algunas pruebas para tareas de fumigación, aunque los resultados todavía presentan limitaciones en determinados cultivos. Citó como ejemplo la producción de uva, donde las frutas se desarrollan por debajo de los parrales, dificultando que los productos aplicados desde el aire lleguen de manera uniforme a toda la planta.
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MAG no reporta fuerte impacto de las heladas en la producción agrícola
Las últimas heladas registradas en el país no generaron “fuertes daños” en la producción agrícola, indicó este viernes el ministro de Agricultura y Ganadería, Carlos Giménez. Destacó que las lluvias previas contribuyeron a una buena humedad del suelo, lo que fue clave para mantener el proceso productivo de ciertos cultivos.
En comunicación con la 780 AM, señaló la importancia del sistema de alerta realizada para que los productores, sobre todo los dedicados al rubro de la horticultura, tomen las medidas necesarias para evitar perjuicios significativos.
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El secretario de Estado explicó que en el caso de la chía las heladas sí tuvieron un impacto en la zona norte, ya que se encontraba en etapa de crecimiento y maduración, al añadir que no se cuenta aún con un reporte acabado de las últimas precipitaciones.
Hay preocupación por El Niño
Giménez afirmó que el invierno “no va a ser fuerte”, pero sí preocupa el fenómeno de El Niño, debido a que una gran cantidad de agua puede afectar la producción de varios rubros en cosecha, generando un menor rendimiento. En ese punto, manifestó que uno de los que podría verse afectado es la producción de tomate.
“La presencia de El Niño está entrando muy fuerte y hay sectores que van a estar con problemas”, remarcó. El titular del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) que se está trabajando en las recomendaciones para los productores, debido a que las lluvias serán constantes en los próximos meses.
Según el pronostico de la Dirección de Meteorología, el primer fin se semana de julio se presentará sin lluvias y con frío, con valores en la mínima que estarán entre 3 y 6 °C en el sur de la región Oriental y extremo de la Occidental, mientras que en el resto del país entre 7 y 12 °C.
Balance
En cuanto a la presentación del informe de gestión del presidente de la República, Santiago Peña, ante el Congreso Nacional, Giménez destacó la asistencia brindada desde la institución a su cargo a los pequeños productores para mejorar la producción, así como el mayor control en las fronteras para frenar el ingreso de productos de manera irregular. Reconoció que aún es insuficiente el apoyo y que falta más.
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Feria agrícola y venta de carne movilizaron más de G. 22 millones en San Lorenzo
La Feria de la Finca Escolar y una nueva edición de la iniciativa “Carnicería en tu Barrio” cerraron con resultados positivos en San Lorenzo, movilizando más de G. 20 millones, fortaleciendo los canales de comercialización para productores, estudiantes y familias vinculadas al sector agropecuario.
La actividad se desarrolló en la explanada de la Dirección de Educación Agraria (DEA), dependiente del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y permitió generar ingresos totales por G. 22.876.000 a través de la comercialización de productos provenientes de 22 Escuelas Agrícolas y Agromecánicas distribuidas en nueve departamentos del país.
La feria reunió una amplia variedad de productos obtenidos en las fincas escolares, una modalidad que busca combinar la formación técnica de los estudiantes con experiencias reales de producción y comercialización. Los recursos obtenidos contribuyen al sostenimiento de las actividades productivas de las instituciones educativas y fortalecen los procesos de aprendizaje vinculados al sector agropecuario.
Además de la venta de productos agrícolas, la jornada incluyó una nueva edición del programa “Carnicería en tu Barrio”, mediante el cual fueron comercializados aproximadamente 500 kilogramos de carne vacuna. La iniciativa es resultado de una alianza entre el Ministerio de Agricultura, MM Cárnicos y la Carnicería Don Miguel, permitiendo acercar productos cárnicos a precios accesibles a consumidores de San Lorenzo y ciudades vecinas.
Las autoridades destacaron que este tipo de actividades cumplen una doble función; por un lado, generan oportunidades de comercialización para productores y estudiantes vinculados al ámbito rural y por el otro, acercan alimentos frescos y de calidad a los consumidores finales mediante circuitos de venta directa.
Las ferias impulsadas por el MAG forman parte de una estrategia orientada a fortalecer la agricultura familiar, promoviendo mayores oportunidades de ingresos para pequeños productores y fomentando el desarrollo de cadenas de valor locales.
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Feria de la Finca Escolar del MAG y ventas de carne generan fuerte movimiento económico
La Feria de la Finca Escolar y una nueva edición de la carnicería So’o Porã en tu Barrio, organizadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en San Lorenzo, generaron ingresos superiores a G. 40 millones, según informó la cartera de Estado.
La Feria de la Finca Escolar registró una recaudación de G. 22.876.000, beneficiando a 22 escuelas agrícolas agromecánicas de nueve departamentos del país, que imparten educación agraria.
En la misma jornada también se desarrolló una nueva edición de So’o Porã en tu Barrio, mediante una alianza estratégica con las carnicerías MM Cárnicos y Don Miguel.
De acuerdo con el MAG, durante la actividad se comercializaron 500 kilogramos de carne, lo que generó ingresos por G. 22.000.000 en el primer corte.
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Venta directa
Desde el MAG señalaron que estas iniciativas buscan impulsar el dinamismo y la productividad de las familias rurales, además de fortalecer la venta directa de productos sin intermediarios.
En conjunto, la Feria de la Finca Escolar y la carnicería So’o Porã en tu Barrio alcanzaron ingresos superiores a G. 40 millones.
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