La XLIV Reunión Especializada de la Agricultura Familiar (REAF) del Mercosur concluyó este jueves bajo la Presidencia Pro Tempore de Paraguay, tras dos jornadas de trabajo en las que se abordaron temas prioritarios para el sector, entre ellos el acceso a mercados, financiamiento y asistencia técnica.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que durante el encuentro se asumieron compromisos, acuerdos y recomendaciones que constituyen una hoja de ruta regional para continuar fortaleciendo la agricultura familiar como un sector estratégico para el desarrollo de los países miembros del Mercosur.

Según la cartera agropecuaria, la reunión congregó a representantes de organizaciones de la agricultura familiar, pueblos indígenas, organizaciones campesinas y organismos de cooperación, entre otros actores vinculados al sector.

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Como parte de las actividades desarrolladas en el marco de la reunión, se realizó una conmemoración por el Año Internacional de la Mujer Agricultora, iniciativa orientada a visibilizar y fortalecer el papel de las mujeres en los sistemas agroalimentarios, además de promover acciones para su empoderamiento.

En ese contexto, productoras de la agricultura familiar de Paraguay y Brasil compartieron experiencias, desafíos y aportes relacionados con el desarrollo de sistemas agroalimentarios más inclusivos y sostenibles.

Asimismo, se destacó el rol de las mujeres rurales en la producción de alimentos, la preservación de los recursos naturales y el fortalecimiento de las economías locales.

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Unas 10 familias indígenas Mbya Guaraní del departamento de Caaguazú retomaron el cultivo de la batata morada o Jety Karau, una variedad nativa ancestral que forma parte de la alimentación tradicional de estas comunidades y que actualmente busca recuperar espacio tanto en el consumo cotidiano como en el mercado nacional. Como parte de estas iniciativas de recuperación de cultivos tradicionales, las comunidades también impulsan el cultivo de maíz morado.

Existe un renovado interés en torno a esta variedad de batata, considerada de alto valor nutricional y utilizada en la alimentación, explicó Jarýi Sara Benítez, quien vive y trabaja en la mencionada comunidad, en conversación con La Nación/Nación Media.

Benítez señaló que el Jety Karau fue perdiendo presencia con el paso del tiempo debido al reemplazo por otros cultivos y alimentos. Indicó que el proceso de recuperación de semillas llevó tiempo y que actualmente unas 10 familias indígenas ya lo producen.

“Es un cultivo ancestral. Solo que con el tiempo ha ido desapareciendo al ser reemplazado por otro tipo de cultivos o alimentos. Recuperar la semilla llevó su tiempo y hoy día unas 10 familias indígenas ya lo están produciendo con mucho entusiasmo, esperamos que el interés aumente y con ella el área de siembra”, expresó.

Explicó que las mujeres gestantes la consumen asada bajo cenizas con el objetivo de aumentar la leche materna, mientras que personas con diabetes la consumen cocinada al vapor y enfriada. Asimismo, indicó que las hojas son utilizadas para aplacar la acidez estomacal.

Añadió que su uso culinario es amplio y puede consumirse hervida, al vapor, asada, con miel, en dulces, salsas o en preparaciones como ñoquis.

“Es un alimento muy completo y ha sostenido por generaciones los hogares indígenas. Las comunidades sienten la necesidad de recuperar su patrimonio alimentario autóctono y esta es una de las iniciativas”, manifestó.

En cuanto a la comercialización, Benítez indicó que actualmente el objetivo principal es reincorporar el Jety Karau a la alimentación cotidiana de las familias indígenas, al tiempo de fortalecer una producción con capacidad para generar excedentes destinados a la venta.

“De momento buscamos que las familias de las comunidades lo vuelvan a incluir en su alimentación cotidiana y apuntamos a producir con capacidad para excedente y comercializarlo. Estamos haciendo una primera experiencia con la confitería Karu que incluye en su menú como ñoquis. El único modo de volver sostenible algo es haciendo que a la sociedad le guste, agrade y convenga”, dijo.

Según el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), la baja productividad y la escasa información del cultivo son algunas de las causas de la disminución de las superficies sembradas y de su rendimiento.

De acuerdo con datos del Censo Agropecuario Nacional 2022, comparados con los del Censo Agropecuario Nacional 2008, la superficie cultivada de batata ronda entre 20.000 y 25.000 hectáreas aproximadamente.

Benítez señaló además que no existen políticas de protección o recuperación de especies agrícolas alimentarias y mencionó que situaciones similares afectan a variedades de mandioca y maíz utilizadas tradicionalmente en el país.

“Las variedades de mandioca, que al tener unas 60 variedades hoy día no sobrepasan ni seis las variedades que se conocen y usan. Los maíces han corrido con la misma suerte. Y así, el verdadero patrimonio sostén de la esencia identitaria del Paraguay va desapareciendo lentamente”, afirmó.

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La séptima edición de Expo Pioneros del Chaco 2026 culminó este fin de semana consolidándose como uno de los principales espacios de negocios, transferencia tecnológica e innovación para el desarrollo agropecuario de la Región Occidental. La muestra reunió a empresas nacionales e internacionales vinculadas a agricultura, ganadería, genética, maquinarias e infraestructura productiva, en un contexto marcado por el crecimiento del potencial agrícola y pecuario del Chaco paraguayo.

La exposición volvió a posicionarse como una plataforma para la presentación de tecnologías, genética e inversiones destinadas al sector agropecuario, con énfasis en soluciones adaptadas a las condiciones productivas del Chaco.

Durante el evento, representantes del sector destacaron el potencial de expansión de la agricultura chaqueña, impulsada por mejoras en conectividad, infraestructura y logística, en especial con proyectos como la Ruta Bioceánica. Actualmente, la región cuenta con cerca de 300.000 hectáreas agrícolas, con predominio de la soja, seguida por maíz y sorgo.

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En el marco de la edición 2026, la Honorable Cámara de Senadores de la República del Paraguay declaró de Interés Nacional la séptima edición de Expo Pioneros del Chaco – Desarrollo Chaqueño.

El reconocimiento fue formalizado mediante la Declaración N.º 473, remitida al presidente de la República, Santiago Peña. El documento destaca a la muestra como una plataforma estratégica de integración, innovación y transferencia de conocimientos, orientada al fortalecimiento de la producción nacional y la generación de empleo.

Como parte del programa ganadero de la muestra, el 1er Remate PDC desarrollado en el predio de Expo Pioneros cerró con un volumen total de operaciones de Gs. 752.978.550, reflejando el movimiento comercial vinculado a genética adaptada al Chaco.

La raza Brahman concentró el mayor volumen de ventas, con Gs. 565.978.550 correspondientes a 22 ejemplares comercializados. El macho de mayor valor fue rematado por Gs. 52.000.000 y la hembra de mayor precio alcanzó Gs. 32.000.000.

En total participaron 32 compradores, mientras que Bridan SRL encabezó el ranking de adquisiciones con compras por Gs. 139.000.000. También se registraron operaciones de Braford, Brangus Negro, Brangus Rojo, Criollo y Cuarto de Milla.

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Una cooperativa cañera ubicada en el departamento de Guairá se posiciona en la producción orgánica en Paraguay, alcanzando entre 22.000 y 27.000 toneladas anuales de caña de azúcar certificada bajo estándares de la Unión Europea, según destacó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

Se trata de la cooperativa Cañaveral, asentada en la compañía Valle Pe, distrito de Borja, que trabaja exclusivamente con caña de azúcar orgánica y actualmente supera las 500 hectáreas cultivadas entre todos sus socios productores.

La gerente general de la organización, Ramona Vargas, explicó que los avances en la producción fueron posibles gracias al acompañamiento del Proyecto de Inserción a Mercados Agrarios (PIMA), impulsado por el MAG y financiado por el Banco Mundial.

De acuerdo con la responsable, mediante el proyecto lograron importantes mejoras productivas y de gestión, permitiendo fortalecer un sistema que hoy cumple con exigentes estándares internacionales. La producción es comercializada con la Azucarera Paraguaya, empresa con la que mantienen un esquema de trabajo ajustado a requisitos de calidad para mercados externos.

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Además de la producción cañera, la cooperativa cuenta con una huerta de autoconsumo destinada a fortalecer la alimentación de las familias asociadas mediante la diversificación de cultivos. Asimismo, dispone de una plantación de árboles nativos orientada a la preservación ambiental y al mantenimiento del entorno natural.

Vargas valoró especialmente las capacitaciones y la asistencia técnica brindadas por el MAG, las cuales, según indicó, han contribuido al fortalecimiento de las capacidades de los productores y al crecimiento sostenido de la organización.

Cabe recordar que el Proyecto de Inserción a Mercados Agrarios (PIMA), implementado por el MAG con financiamiento del Banco Mundial, beneficia a miles de pequeños y medianos productores agropecuarios, incluyendo comunidades campesinas e indígenas.

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