Este viernes el presidente de la República, Santiago Peña, anunció desde la República de China (Taiwán) que el país asiático decidió abrir su mercado para importar carne avícola paraguaya.
Esta noticia fue recibida con regocijo para el rubro avícola local. Al respecto, Gerónimo Vargas Peña, director de Pollpar y miembro de la Comisión Directiva de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), dijo a La Nación/Nación Media que este es un logro de varias instituciones y que se estaba aguardando desde hace mucho tiempo.
“Estamos muy contentos. Este es un trabajo realizado junto al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y la recepción de fiscalizadores de Taiwán. Estuvimos muy conformes con el trabajo realizado en campo. Esto va a tener un gran impacto económico para el sector”, manifestó Vargas Peña a LN.
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Explicó que de momento aún no se estableció un cupo arancelario para las exportaciones. El primer paso, tras la apertura, será seguir los mismos pasos de la carne bovina: realizar los primeros envíos para que Taiwán evalúe la capacidad de exportación y la calidad del producto.
Luego, siguió explicando, ya depende del gobierno seguir acompañando las negociaciones para eliminar los aranceles y darle una ventaja competitiva al producto paraguayo frente a otros orígenes. “Esperamos llegar a esa etapa, pero mientras tanto celebramos esta primera victoria, que es la apertura del mercado”, acotó.
Cortes
Por otro lado, comentó que Taiwán es un habitual comprador de carne oscura de pollo, es decir, de muslos, alas, caderas y cortes pegados al hueso, que son carnes con gran sabor, muy diferente al mercado europeo que prefiere más la pechuga.
Por ende, enfatizó en que esta apertura les permitirá equilibrar la oferta y demanda al encontrar un mercado que compra todas las partes de un pollo. Acerca de la menudencia, dijo que de momento los clientes no mostraron interés.
“Algunos de los proveedores naturales de Taiwán, como Estados Unidos, Canadá y Polonia, están enfrentando problemas de gripe aviar, por lo que los taiwaneses tienen cerradas las importaciones desde algunos de esos orígenes. Eso genera una buena oportunidad para nuestro pollo. Nuestro estatus sanitario hoy es algo muy valorado por los clientes internacionales porque les da estabilidad”, finalizó.