Con más de 120 millones de consumidores y una alta demanda de alimentos, su potencial supera ampliamente al de los mercados tradicionales de Paraguay. La apuesta se centra en carne y chía.

Paraguay busca abrirse paso en uno de los mercados más grandes de la región. El acercamiento con México pone el foco en dos productos clave; la carne, aún en negociación, y la chía, que empieza a posicionarse como una oportunidad más inmediata.

El avance se dio tras un reciente diálogo entre el canciller Rubén Ramírez Lezcano y el subsecretario mexicano Roberto Velasco, quienes coincidieron en fortalecer la relación bilateral con énfasis en comercio e inversiones.

El interés mexicano se concentra especialmente en la carne bovina, uno de los principales productos de exportación paraguaya, que en 2025 generó más de USD 2.000 millones.

Aunque el ingreso al mercado mexicano depende de procesos sanitarios y evaluaciones técnicas, incluyendo inspecciones a frigoríficos locales.

En paralelo, la chía aparece como un “fast track” dentro de la agenda bilateral. Con menos barreras regulatorias, este producto gana protagonismo en la oferta exportable paraguaya y podría avanzar más rápidamente en el mercado mexicano.

El trasfondo va más allá de dos productos. Paraguay apunta a diversificar sus destinos de exportación y reducir la dependencia de mercados tradicionales, apostando a economías más grandes y competitivas. El comercio bilateral con México se estima en unos USD 179 millones, lo que deja amplio margen de crecimiento.

Mientras la carne sigue su proceso de habilitación, la oportunidad inmediata está en productos emergentes. En ese equilibrio, Paraguay juega una carta estratégica para ampliar su presencia internacional.

Por primera vez, 8 empresas paraguayas productoras de alimentos participaron de una misión empresarial liderada por la Cámara de Comercio Paraguay Brasil (CCPB) que concretó su participación en la Expo Apras 2026, en el marco de una estrategia orientada a impulsar la internacionalización de empresas nacionales y fortalecer su inserción en el competitivo mercado brasileño.

Con su participación se exploraron nuevas oportunidades comerciales y se fortaleció la presencia nacional en el retail del vecino país. La delegación contó con un stand de 100 m², enfocado en segmentos de alta demanda dentro del canal supermercadista, exhibiendo una oferta diversificada de productos, desde alimentos y bebidas hasta artículos de higiene y cuidado personal.

“La calidad de los productos presentados está a la altura de lo que exige el consumidor brasileño, especialmente en un estado como Paraná”, afirmó el presidente del gremio, Fabio Fustagno, quien señaló además el atractivo estructural del mercado brasileño.

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Añadió que se trata del séptimo país más poblado del mundo con alrededor de 200 millones de habitantes, por lo que representa una enorme oportunidad para Paraguay. “Nuestras empresas son hoy altamente competitivas en costos, gracias a los regímenes de incentivo y a una logística favorable derivada de la cercanía geográfica, lo que facilita el acceso a este mercado”, mencionó.

La participación en esta feria y convención de supermercadistas contó con el respaldo del Viceministerio de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex) y del Consulado General del Paraguay en Curitiba, que desempeñaron un rol estratégico en la articulación institucional y el fortalecimiento de vínculos comerciales.

“Desde una perspectiva económica y empresarial, la participación en ExpoApras marcó un hito para la CCPB, al posicionar la oferta paraguaya en uno de los mercados más dinámicos de la región”, agregaron desde el gremio. Además, se generaron contactos estratégicos, identificaron oportunidades de expansión y sentaron las bases para relaciones comerciales sostenibles del retail del país vecino.

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El dólar se ubica hoy en G. 6.380 en el mercado minorista, uno de los niveles más bajos de los últimos 5 años. Sin embargo, al mismo tiempo, los precios de los combustibles han mostrado subas, lo que genera confusión entre los consumidores, que esperan que un dólar más barato se traduzca directamente en precios más bajos.

El economista Jorge Garicoche explicó a La Nación/Nación Media que esta relación no es directa y que el precio de los combustibles responde principalmente al comportamiento del petróleo en el mercado internacional.

En ese sentido, señaló que, aunque el dólar baje, si el petróleo sube, el efecto final puede ser un aumento en los precios locales. Por eso, el tipo de cambio es solo uno de los factores que inciden en la formación de precios.

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Otro punto clave que mencionó es el efecto de los inventarios. Las empresas importadoras no compran combustible al precio del día, sino que trabajan con stock adquirido previamente. Esto implica que el combustible que hoy se comercializa pudo haber sido importado cuando el dólar estaba más alto o en condiciones de mercado diferentes, lo que genera un retraso en la transmisión de los cambios en el tipo de cambio.

A esto se suman los costos logísticos, que incluyen transporte, almacenamiento y distribución. Estos costos no necesariamente bajan cuando cae el dólar e incluso pueden aumentar por factores externos, lo que limita la posibilidad de que una baja del tipo de cambio se refleje en el precio final.

Garicoche también hizo referencia a la estructura del mercado, señalando que en algunos sectores existe una menor presión competitiva. Esto hace que los precios tiendan a ajustarse más rápidamente cuando suben los costos, pero que bajen de forma más lenta cuando las condiciones mejoran.

El economista citó además el concepto conocido como “cohetes y plumas”, que describe cómo los precios suben rápidamente ante aumentos de costos, pero bajan lentamente cuando esos costos disminuyen. Este fenómeno se observa en distintos mercados y ayuda a entender por qué los ajustes no son simétricos.

Asimismo, explicó que Paraguay no solo importa productos, sino también inflación. Muchos bienes de consumo provienen de países como Argentina y Brasil, donde los precios han aumentado en los últimos años. Esto significa que, aunque el dólar local esté bajo, los productos ya llegan con un costo elevado desde origen.

“Incluso la producción nacional no está aislada de esta dinámica, ya que utiliza insumos importados que también están sujetos a estos factores externos, lo que termina impactando en los precios internos”, dijo.

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La Secretaría de Defensa del Consumidor y el Usuario (Sedeco) intensificó los controles en supermercados, minimercados y locales de elaboración de alimentos ante el aumento de denuncias ciudadanas, en las que se detectaron irregularidades graves en al menos 18 intervenciones realizadas entre marzo y abril en Asunción y ciudades del área metropolitana como Mariano Roque Alonso, Villa Elisa y Limpio.

Los operativos, que se realizan de forma sorpresiva, evidenciaron una serie de incumplimientos que afectan directamente la salud de los consumidores, explicó a Universo 970 AM/Nación Media, Juana Arce, directora de Fiscalización.

Entre los principales hallazgos se encuentran productos vencidos exhibidos en góndolas, casos de publicidad engañosa y condiciones deficientes de higiene en salones de venta y depósitos.

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Sin embargo, lo más alarmante fue la presencia de plagas en varios establecimientos. Durante las inspecciones se detectaron moscas, cucarachas y roedores, incluso animales muertos en trampas que no eran retirados desde hacía tiempo, generando focos de contaminación y olores insalubres. Estas condiciones representan un riesgo sanitario inmediato para la población.

Desde Sedeco explicaron que las intervenciones se activan tanto de oficio como a partir de denuncias formales y reclamos realizados por consumidores, principalmente a través de redes sociales. Este aumento en las quejas fue el factor que llevó a reforzar los controles en el sector comercial, especialmente en el rubro supermercadista.

Cada procedimiento queda documentado en un acta en la que se detallan todas las irregularidades detectadas. Posteriormente, el caso es remitido a la Dirección de Asuntos Jurídicos, que evalúa la apertura de un sumario administrativo. Dependiendo de la gravedad de las faltas, el proceso puede derivar en sanciones económicas o incluso en el cierre temporal del comercio.

La medida de clausura preventiva se aplica en los casos más críticos y tiene como objetivo proteger la salud y seguridad de los consumidores, además de obligar a los establecimientos a corregir las condiciones detectadas antes de volver a operar.

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