“Carnicería Che Sýpe Guara”, busca acercar productos de calidad a precios accesibles, además de generar un espacio directo entre productores y consumidores. Foto: Archivo
Feria de carnes del MAG vuelve mañana con 6.000 kilos en la Costanera
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La segunda edición de la feria de carnes del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), se realizará este martes 6 de mayo en la Costanera de Asunción, desde las 7:30, como una alternativa para compras en fechas especiales del mes.
La primera edición, realizada durante la Semana Santa, ofertó cerca de 20.000 kilos de carne y logró comercializar casi la totalidad. La Coordinadora de Ferias del MAG, Carolin Leguizamón, señaló a La Nación/Nación Media que para esta ocasión, se prevé la venta de 6.000 kilos, sin límite de compra y hasta agotar stock.
Entre los principales cortes disponibles se encuentran bola de lomo a G. 50.000, carnaza negra y rabadilla a G. 52.000, sambarí trasero a G. 40.000, colita de cuadril a G. 58.000 y bife ancho a G. 55.000. En cortes con hueso, destacan la costilla en tira de primera a G. 36.000, costilla de segunda a G. 30.000, falda a G. 28.000 y puchero desde G. 14.000.
Además de carne vacuna, habrá opciones de cerdo, oveja y gallina casera. Foto: Archivo
En paralelo, la Coordinadora resaltó que también se desarrolla la Feria de la Agricultura Familiar en la Costanera, con la participación de más de 28 organizaciones que ofrecen productos como queso Paraguay, lechón, huevos caseros, choclo, harina de maíz, porotos, frutas, verduras y artesanías.
Desde el MAG recordaron que estas ferias se realizan entre tres y cinco veces por semana en distintos puntos del país, a través de la Dirección de Extensión Agraria, con el objetivo de conectar directamente a los productores con los consumidores y ofrecer precios más accesibles.
Del campo a tu mesa: casi 3.000 familias serán beneficiadas con 13 ferias de agricultura
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Unas 2.990 familias productoras tendrán la oportunidad de comercializar sus productos a través de 13 Ferias de la Agricultura Familiar, que se realizarán del 2 al 7 de noviembre en Asunción, San Estanislao, Fernando de la Mora, Lambaré, San Lorenzo, Limpio, Itauguá y Caacupé.
La iniciativa alcanza a 64 organizaciones de Central, San Pedro, Caaguazú, Cordillera, Paraguarí, Itapúa, Guairá y Bajo Chaco, y es impulsada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) para facilitar la venta directa de alimentos, reducir la intermediación y mejorar los ingresos de los pequeños productores.
Este martes 3 de noviembre se realizarán ferias en la Costanera de Asunción y en un paseo de Fernando de la Mora. También está prevista la actividad «DeRaíz» en un conocido centro comercial de Asunción, mientras que el miércoles se desarrollará «PlazaFlores» en el mismo local.
Feria Regional en San Estanislao
La feria regional llegará a las plazas Libertad y Mariscal López de San Estanislao, departamento de San Pedro. El cronograma continuará el viernes 6 en San Lorenzo y Lambaré, y el sábado 7 con el Mercadito Gourmet en La Cuadrita, Asunción, y una jornada de comercialización en el Abasto Norte de Limpio.
La oferta incluye lácteos, carnes, huevos, miel, granos, hortalizas, frutas, artesanías y plantas. Foto: Archivo
La oferta incluirá productos de la agricultura familiar como queso Paraguay, carnes, huevos, miel, granos, harina de maíz, mandioca, hortalizas y frutas de estación, además de artesanías, plantas y flores. El esquema busca conectar directamente a productores y consumidores, generando oportunidades de venta para las familias rurales y opciones de compra a precios diferenciados.
La carne paraguaya buscará seducir al mercado americano
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Con sabor, calidad y capacidad exportadora, Paraguay llevará uno de sus productos emblemáticos a una nueva vitrina internacional. El 3 de noviembre, la CPC celebrará la primera Noche Paraguaya en Estados Unidos.
Una buena carne no necesita demasiada presentación. El sabor, la textura y la experiencia en el plato hablan por sí solos, pero para conquistar mercados internacionales, la calidad también debe convertirse en confianza, relaciones comerciales y oportunidades sostenibles.
Con esa premisa, la carne bovina paraguaya tendrá su propia noche en Estados Unidos, el próximo 3 de noviembre, donde buscará conquistar paladares y abrir nuevas puertas para la industria nacional. Será en Scottsdale, Arizona, en el marco de la conferencia del Meat Import Council of America (MICA).
La iniciativa reunirá a representantes gubernamentales, referentes dela industria frigorífica, importadores, distribuidores y aliados estratégicos,en una velada que pondrá a la proteína nacional en el centro de la conversación.
La carne bovina paraguaya es uno de los productos que representan al país en el comercio exterior. Su presencia en mercados internacionales se sostiene en una cadena productiva que integra ganadería, industria frigorífica, procesamiento, controles sanitarios y logística de exportación.
En el plato, las características de la carne se expresan en aspectos como el sabor, la terneza, la jugosidad y el comportamiento de cada corte durante la cocción. La alimentación y el manejo del ganado, junto con el proceso de maduración, la conservación y la preparación, influyen en la experiencia final.
Por eso, la promoción internacional también exige comunicarlas cualidades del producto y las condiciones que permiten mantenerlas desde el frigorífico hasta la mesa.
La degustación funcionará como carta de presentación, mientras que el encuentro entre los participantes permitirá explorar necesidades comerciales, identificar oportunidades y fortalecer el vínculo entre proveedores y compradores.
Paraguay propone estrategia turística conjunta en el Mercosur para atraer visitantes
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La articulación turística entre los países del Mercosur representa una oportunidad para ampliar el movimiento económico del sector en Paraguay, mediante una mayor promoción regional y el fortalecimiento de la oferta conjunta para atraer visitantes. La iniciativa apunta a aprovechar las fortalezas de cada destino y generar nuevas oportunidades para los prestadores de servicios.
En ese contexto, Paraguay promovió una mayor coordinación regional durante una reunión de autoridades de turismo del Mercosur, con el objetivo de consolidar estrategias compartidas y avanzar en acciones que permitan fortalecer la actividad turística en los países integrantes del bloque.
Para el mercado paraguayo, una mayor integración puede contribuir a mejorar la visibilidad de sus atractivos en el exterior y facilitar la llegada de turistas internacionales interesados en conocer distintos destinos de Sudamérica. Esto representa una oportunidad para incrementar el movimiento de sectores vinculados a la actividad, como hotelería, gastronomía, transporte y comercio.
La promoción conjunta también permitiría presentar una oferta regional más amplia y competitiva ante los mercados internacionales, aprovechando la complementariedad de los destinos y las experiencias que ofrece cada país.
El desafío está en trasladar esa coordinación a acciones concretas que involucren tanto a las instituciones públicas como al sector privado. De esta manera, la integración turística puede convertirse en una herramienta para ampliar los negocios, generar ingresos y fortalecer el aporte del turismo a la economía paraguaya.
Celia Gómez inició su emprendimiento hace cuatro años en la ciudad de Luque, con bolsas de ropa para revender y hoy encuentra una oportunidad más con Halloween. Foto: Gentileza
Halloween abre oportunidades para el comercio de disfraces
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Lo que comenzó con unas bolsas de ropa para revender se transformó en un negocio que hoy apuesta por la diversificación y las tendencias de temporada. Celia Gómez, propietaria de Gogo Collection, encontró en fechas como Halloween una oportunidad para potenciar su tienda en Luque.
Las celebraciones temáticas también generan movimiento en el comercio paraguayo. Aunque Halloween no es una tradición propia del país, su creciente presencia entre jóvenes y adultos impulsa la demanda de disfraces, accesorios y prendas alusivas, abriendo oportunidades para tiendas que buscan diversificar su oferta y aprovechar los momentos de mayor consumo.
En este escenario, la preparación comercial resulta importante y para Celia Gómez, propietaria de Gogo Collection, incorporar disfraces y prendas temáticas fue una respuesta a las necesidades identificadas entre sus propios clientes. “Escuchar al consumidor permite reconocer nuevas demandas y convertirlas en oportunidades de negocio”, destacó la propietaria.
"La planificación del stock y el seguimiento de tendencias son esenciales para responder a la demanda de cada temporada", destacó Celia Gómez, propietaria de la tienda. Foto: Gentileza
Desde su perspectiva, los disfraces también forman parte de la expresión personal. Al igual que un vestido o un conjunto, cada propuesta permite construir una imagen y destacar a través de personajes, combinaciones y accesorios.
Planificación y tendencias. La temporada requiere anticipación, tanto en la selección de productos como en la inversión destinada al stock. Gómez explica que la preparación comienza con la investigación de las preferencias del público, las recomendaciones de los clientes y el seguimiento de tendencias en internet, películas y series.
La oferta comprende desde los clásicos disfraces de policía, militar y vaquera hasta personajes como Cleopatra, Jennifer López y el cisne negro. También aparecen propuestas inspiradas en tendencias juveniles como Monster High y Teen Titans, con posibilidades de personalización mediante accesorios y otras prendas.
La emprendedora considera que escuchar al consumidor e innovar constantemente permite identificar nuevas oportunidades comerciales. Foto: Gentileza
“Al igual que Navidad, Año Nuevo y la temporada veraniega, Halloween representa uno de los periodos en los que las ventas tienden a incrementarse”, resaltó Celia. Por eso, el negocio procura anticiparse a los pedidos, aumentar el inventario y asignar un presupuesto específico para cada temporada de mayor demanda.
Cuatro años de crecimiento. La historia de Gogo Collection comenzó hace cuatro años, cuando Gómez inició la actividad con unas bolsas de ropa para revender. Desde entonces, el crecimiento del emprendimiento fue sostenido, hasta llegar a una etapa en la que la tienda necesita ampliar constantemente sus instalaciones para responder a la variedad y cantidad de clientes.
Los disfraces clásicos y los personajes de películas y series forman parte de las propuestas más buscadas para Halloween. Foto: Ilustrativa
El recorrido, reconoce, estuvo marcado por desafíos. “Emprender requiere perseverancia y capacidad para sostener el esfuerzo incluso en los momentos más difíciles”, expresó Celia. En un rubro tan competitivo como el de la vestimenta femenina, considera que la innovación y las novedades deben ser permanentes.
Su experiencia refleja cómo la observación del mercado, la adaptación a las preferencias del consumidor y el aprovechamiento de fechas comerciales pueden convertirse en herramientas para impulsar un negocio y abrir nuevas posibilidades de crecimiento.