Paraguay consolida un nuevo mercado para su carne porcina con la habilitación de Argentina, oficializada a partir de ayer en un comunicado del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), con lo que se amplía el crecimiento de esta exportación, ya consolidado principalmente con el destino de Taiwán, y que alcanza territorios estratégicos como Uruguay, Bolivia, Singapur, Georgia o Filipinas.

Senacsa anunció la habilitación de dos establecimientos frigoríficos paraguayos para exportar carne y menudencia porcina fresca (enfriada/congelada) a la República Argentina. Esta apertura sucede tras una exportación de 4.073.223 de kilos de carne porcina al cierre de marzo, equivalente a USD 12,6 millones, con Irak, Vietnam y Filipinas como algunos de los principales destinos.

“De acuerdo a la comunicación oficial del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de la República Argentina, a partir de la fecha, se habilita a los establecimientos frigoríficos Upisa y Pirayú, para la exportación de los productos mencionados, expresa el comunicado. “Esta habilitación es el resultado de un proceso de evaluación que incluyó una visita de auditoria llevada a cabo en diciembre de 2025, y un intercambio de informaciones técnicas entre las instituciones sanitarias de ambos países”.

Por otra parte, Senacsa informó que auditores del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile realizaron una auditoría en nuestro país, los días 14 y 15 de abril, con miras a la habilitación de establecimientos procesadores de tripas porcinas saladas. “Estas acciones fortalecen la calidad e inocuidad de los productos paraguayos y consolidan la confianza en los mercados internacionales”, puntualizó.

Los inspectores chilenos realizaron visitas técnicas al establecimiento Tripar de la ciudad de Villeta y Van Hessen Paraguay en Limpio, además evaluaron los procedimientos operativos y el sistema oficial de control sanitario del SENACSA, conforme a los requisitos de exportación.

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