El sector avícola paraguayo atraviesa una etapa de crecimiento sostenido, impulsado por nuevas inversiones y un proceso de formalización que está reconfigurando la estructura productiva del rubro. Así lo señaló el titular de Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Néstor Zarza, quien destacó la apertura de nuevos establecimientos en zonas clave como Caaguazú, Alto Paraná e Itapúa.
Según explicó a Universo 970 AM/Nación Media, el aumento de la producción no solo responde a una mayor demanda, sino también a un avance en la organización del sector, que permitió visibilizar la expansión de la actividad en distintas regiones del país.
En este contexto, uno de los hitos más relevantes es la próxima puesta en marcha de la primera granja de reproductoras pesadas con producción abierta al mercado. Este tipo de instalación permitirá producir pollitos destinados al engorde, base del pollo parrillero, no solo para consumo propio, sino también para su comercialización a otros productores.
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“Hasta ahora, las granjas reproductoras eran principalmente de uso interno de frigoríficos. Este nuevo modelo abre el acceso al mercado y puede dinamizar toda la cadena”, precisó Zarza a Universo.
El proyecto incluirá además una incubadora propia, lo que permitirá integrar procesos y mejorar la eficiencia productiva. Incluso, no se descarta que en el mediano plazo se generen oportunidades de exportación, ampliando el alcance del sector más allá del mercado local.
Semana Santa
Este avance se da en paralelo a un escenario de alta disponibilidad de productos, lo que también incide en los precios. Zarza señaló que actualmente existe una importante oferta de huevos en todo el país, lo que podría derivar en una reducción de precios tras el pico de demanda de Semana Santa.
“El huevo sigue siendo una de las proteínas más accesibles. Con una plancha que ronda entre G. 24.000 y G. 28.000, se pueden cubrir varias comidas con un costo bajo”, indicó.
Asimismo, adelantó que el producto será parte de la campaña de abaratamiento impulsada por la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), donde se prevé que los precios bajen incluso por debajo de los G. 24.000 durante los días previos a Semana Santa.
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Acuerdo académico abrirá mercado de capitales con Taiwán
Un acuerdo firmado recientemente con una academia de Taiwán permitirá abrir el mercado de capitales del país asiático, con destino en Paraguay. Se espera que, de ahora en más, profesionales paraguayos sean formados en tecnología bancaria, para generar el ambiente de negocios propicio para las inversiones.
El rector de la Universidad Politécnica Taiwán-Paraguay (UPTP), Jorge Duarte, explicó los alcances del convenio rubricado con la Taiwán Academy of Banking and Finance, con el fin de formar profesionales. “La idea es que muchos paraguayos puedan formarse en las prácticas, sobre todo en la tecnología bancaria que ofrece Taiwán en su nivel del sector financiero y del mercado de capitales”, destacó.
“Con la UPTP vamos a generar los cursos de capacitación para el sector bancario nacional a fin de desarrollar talento humano de cara a las nuevas exigencias que tiene el sector bancario y financiero con el grado de inversión y la atracción de capitales internacionales”, amplió sobre los alcances del acuerdo.
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Flujo de inversiones
Duarte destacó también que la alianza permitirá atraer inversiones de Taiwán, considerando que antes es necesaria una conexión entre los sectores de ambos países. “Taiwán ofrece recursos financieros para invertir en Paraguay. Ellos tienen un excedente de ahorro interno con bajas tasas de interés y buscan y ven en Paraguay un destino de sus inversiones, pero para eso necesitan que el sector bancario y financiero y el mercado de valores de ambos países estén conectados para que se dé ese flujo”, apuntó.
La UTPT fue fundada en 2018, mediante una alianza con Taiwán, con el objetivo de formar ingenieros para impulsar el desarrollo tecnológico e industrial del país. Hoy en día, la institución de educación se encuentra cumpliendo su objetivo y ampliando su campo de acción, como ocurrirá ahora con el sector financiero.
Seminario
El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, indicó que unas 180 empresas de Taiwán participaron de un seminario, junto con 40 empresarios paraguayos, para conocer más los atractivos de negocios del país. Auguró que los próximos 70 años de relacionamiento entre los países sean entre empresarios, “donde se construya riqueza a través de la confianza mutua”.
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Dólar bajo y precios altos: sector importador niega ser responsable
Los precios altos a pesar del desplome del dólar están siendo objeto de un incesante cruce de declaraciones en las últimas semanas. Desde el sector supermercadista apuntaron a los importadores, mientras que estos últimos dicen que los productos que manejan poco y nada pesan en la canasta básica de las familias paraguayas.
Iván Dumot, presidente del Centro de Importadores del Paraguay (CIP), habló sobre la cuestión y afirmó que los productos traídos desde el exterior representan solo un cuarto del total que se encuentra en las góndolas de los supermercados.
“El componente importado puro del sector supermercado es apenas el 25 %. El 75 % lo componen la carne, fruta y verduras, panificados y productos nacionales, que son los que inciden. Si te vas haciendo una ponderación de eso en la canasta básica de la gente de menos recursos, esa ponderación termina siendo mucho más alta porque la gente de menos recursos no compra bienes importados como elemento primario en su canasta”, explicó en conversación con la 1080 AM.
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Ataque
Posteriormente, manifestó que el “ataque” proviene de algunos supermercadistas y no precisamente de la cámara del sector. “Diferenciemos bien qué es la Cámara de Supermercados versus algunos supermercadistas que se valen de su cargo dentro de la cámara para instalar expectativas propias o para tratar de llevar agua a su molino o dicho de otra manera, para tratar de ganar más margen y provecho comercial, aprovechándose de un momento social importante que el Gobierno se ve en la obligación de gestionar”, amplió.
“Estamos hablando del 25 % de lo que compone la canasta básica, 25 % que otra vez tiene competidores locales que perfectamente sustituyen al producto importado si fuera necesario”, aseguró sobre el peso que tienen los importados en la canasta básica. Recordó que el año pasado, cuando el dólar tocó el umbral de los G. 8.000, teniendo una apreciación de 10 %, los precios de los importados subieron 6 %, es decir no se acompañó el ritmo de aumento.
Acusación
Estas declaraciones responden a una acusación proveniente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), que indica que supuestamente son dos gremios importadores los que enviaron notas a sus asociados para establecer un tope de reducción de precios a causa de la baja del dólar. La Comisión Nacional de la Competencia (Conacom) indicó que la cuestión podría ameritar la apertura de una investigación, considerando que la ley prohíbe acuerdos sobre precios.
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Elías Saba: “El éxito individual no sirve si el entorno no crece”
- Por Antonella Mateu
En una nueva entrega de Hacedores LN, Elías Saba, recientemente electo presidente de la Cámara de Comercio Paraguayo Americana (AmCham), compartió su visión y perspectivas con La Nación/Nación Media sobre la evaluación de nuevos mercados y las estrategias para seguir impulsando el comercio entre Paraguay y Estados Unidos.
Su enfoque combina oportunidades concretas de inversión con la necesidad de fortalecer las bases institucionales del país. Con una trayectoria marcada por el vínculo con empresas internacionales y el trabajo gremial, Saba también expone cómo se entrelazan su visión empresarial y sus convicciones personales. Desde la competitividad hasta el liderazgo, plantea una hoja de ruta que apunta a generar impacto real en el desarrollo económico y social.
-¿Qué le falta hoy a Paraguay para ser realmente competitivo en la región?
Paraguay tiene fundamentos macroeconómicos sólidos, pero para dar el salto competitivo y que venga la gran inversión que buscamos necesitamos fortalecer la seguridad jurídica, la institucionalidad y el estado de derecho.
La previsibilidad es el cimiento de la inversión privada; por ello, mi gestión se centrará en promover la transparencia y la eficiencia en los procesos de comercio e inversión para facilitar los tiempos, aumentar la formalidad y la digitalización, aumentar los beneficios de ser formales y proteger la propiedad intelectual. Debemos generar mediciones de clima de negocio, de transparencia y tomarlos como base para el diálogo con los actores clave de distintos poderes del Estado.
-¿Cuáles son los sectores concretos en los que ve oportunidades de inversión en el corto plazo?
Vemos tres sectores con potencial inmediato: tecnología y hub de Servicios Globales, aprovechando nuestro bono demográfico, la ubicación y el excedente energético. Y también la energía limpia, en la que Paraguay tiene una ventaja competitiva única y renovable, y puede aumentar la diversificación energética limpia.
El objetivo es conectar estas oportunidades con el capital americano para generar negocios bilaterales reales, sumado al crecimiento de la exportación de productos insignia como la carne, el azúcar orgánica y el sector forestal, entre otros.
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-¿Qué rol puede desempeñar AmCham para acelerar acuerdos o inversiones bilaterales?
La AmCham debe ser el brazo ejecutor y el consultor técnico indispensable en iniciativas que miren la inversión americana. No solo somos un gremio de representación; somos facilitadores de información para empresas que exploran hacer negocios en Paraguay y estamos trabajando en generar inteligencia comercial y de negocios para nuestros asociados, así como para empresas que prospectan invertir en el país.
Representamos a las empresas más representativas de los principales sectores económicos. Somos parte de la Asociación de Cámaras de Comercio Americanas de América Latina, con una red de networking ilimitada a través de ellas.
-¿Qué cambió en su mentalidad entre sus inicios y hoy?
La comprensión de que el éxito individual no es sostenible ni relevante si no genera un entorno fortalecido que invite a todos a crecer. Al inicio uno se enfoca más en la transacción; hoy me enfoco en la generación de valor, en el propósito y en las personas como pilares del cambio.
Mi visión está puesta en dejar una AmCham más representativa, moderna y activa, que trascienda mi gestión y beneficie al país. Hoy entiendo que mi rol es construir puentes, confianza, participación e institucionalidad.
-Paraguay tiene una brecha importante en mano de obra calificada, ¿es un freno para la inversión?
Más que un freno, es una oportunidad y un desafío que estamos abordando activamente. A través de iniciativas como la Amcham Job Fair, feria de empleo para jóvenes becados desarrollada en conjunto con la Embajada Americana, y el apoyo a programas de becas de estudio de inglés como Becas Hayes, estamos conectando el talento joven con los estándares de excelencia de las multinacionales.
Las empresas americanas no solo traen capital, traen transferencia de conocimiento y cultura de trabajo, lo cual es la mejor forma de cerrar esa brecha. Creo que debemos trabajar juntos entre sector privado y público en identificar los sectores estratégicos del Paraguay del mañana y adaptar o impulsar dichas carreras para que llegue la inversión que buscamos. También debemos acercarnos a la academia para asegurar que la formación responda a las oportunidades reales. La Fundación AmCham es esencial para sumar a este pilar de la educación.
-¿Qué le respondería a quienes dicen que los beneficios de la inversión extranjera no siempre llegan a la población?
Les respondería con datos: la inversión privada, tanto nacional como extranjera, es la mayor generadora de empleo digno y seguridad social. En AmCham vamos a seguir visibilizando casos reales de alto impacto social, como la generación de empleo del Job Fair y los becados Hayes estudiando posgrados y trabajando en empresas líderes del mercado.
El empleo digno, derivado de la inversión privada, se traduce en mejores oportunidades, capacitación y bienestar para las familias paraguayas. Los jóvenes paraguayos necesitan mejores empleos y las empresas que representamos ofrecen estándares laborales y potencial de desarrollo permanente.
-¿Qué no negocia nunca, ni en negocios ni en la vida?
La integridad y el respeto. En mis más de 20 años trabajando con marcas internacionales y seis años en el Directorio de AmCham, he aprendido que la reputación se construye en décadas y se pierde en un segundo. También la importancia del legado, de honrar nuestros orígenes y de mirar el aporte de todos en la sociedad: de dónde venimos y hacia dónde vamos. Creo en el poder de la transparencia en las conversaciones y mi invitación es siempre escucharnos en ambientes abiertos que nos permitan crecer.
-¿Qué hace cuando la presión es alta y las respuestas no aparecen?
Creo que los mayores desafíos y oportunidades llevan su tiempo. Siendo joven, a veces la energía y la pasión nos llevan a buscar la inmediatez, pero soy conciente de que los grandes cambios no se construyen de la noche a la mañana. Los hitos más importantes se logran en equipos de trabajo basados en la confianza, el diálogo y el respeto. Un ejemplo claro es la democracia, que se construye con tiempo, educación y respeto.
En lo laboral, si un proceso se vuelve más difícil, lo importante es analizar los datos, dialogar en equipo e identificar las barreras principales. Mi formación me enseñó a analizar los problemas con una perspectiva holística, pero buscar soluciones basadas en la experiencia, escuchando a expertos y a quienes ya atravesaron situaciones similares.
-¿Tuvo algún referente o mentor que haya marcado su camino?
Mi gran ejemplo y mentor es mi papá, Gustavo Saba, un amante del trabajo, optimista en seguir invirtiendo y apoyando al país, y convencido de que el trabajo transforma personas y oportunidades. Desde chico lo vi comprometido e incansable, siempre apasionado por lo que hacía. Su lema es que el líder marca el ritmo liderando con el ejemplo.
Cuando tuve la oportunidad de estudiar en el exterior, tanto la licenciatura en Boston College como la maestría en Columbia University, fue mi principal impulsor. Me inculcó que el sector privado debe ser un actor social activo. Hoy, mi mayor inspiración es mi familia y el deseo de dejar un mejor país para mis hijos.
Perfil
- MBA de Columbia Business School
- Vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Bebidas Alcohólicas
- CEO de Wines and Spirits S.A. y Fashion Trading S.R.L.
- Regional Manager en Young Investment Organization YIO
- B.S. en Finanzas y Economía de la Carroll School of Management de Boston College
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Cepal resalta los avances de Paraguay en la formalización
La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) resaltó en su informe Panorama Fiscal de América Latina y el Caribe las medidas impulsadas por Paraguay para fomentar la formalización de micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) y ampliar gradualmente la base de contribuyentes.
El organismo regional señaló que las recientes adaptaciones tributarias del país forman parte de una estrategia orientada a reducir la informalidad y facilitar la incorporación de pequeños emprendimientos al sistema formal.
En ese contexto, destacó la implementación de la Ley n.º 7444/2025, que establece incentivos para promover la formalización mediante exoneraciones tributarias, regímenes simplificados, facilidades de financiamiento, sistemas especiales de seguridad social y esquemas laborales adaptados.
Según la Cepal, estas herramientas podrían generar efectos positivos indirectos sobre el sistema tributario, al permitir que trabajadores y negocios informales se incorporen progresivamente a la economía formal.
MODELO ORIENTADO AL ALIVIO SOCIAL
El informe también muestra que Paraguay mantiene una fuerte orientación de sus beneficios tributarios hacia objetivos sociales vinculados al consumo de bienes y servicios esenciales. De acuerdo con la Cepal, el 83 % de los gastos tributarios sociales del país se concentra en incentivos aplicados sobre impuestos indirectos, mecanismo utilizado para reducir el costo de productos básicos y servicios esenciales para la población.
El organismo considera que este enfoque refleja una estrategia de apoyo al bienestar social mediante alivios tributarios enfocados en el consumo.
Asimismo, el reporte destaca que Paraguay continúa avanzando en mecanismos de formalización y modernización tributaria en un contexto regional marcado por elevados niveles de informalidad económica. No obstante, el organismo indicó que el gasto tributario social en Paraguay sigue siendo bajo en relación con el producto interno bruto (PIB), ya que no alcanza el 1 %.
El reporte concluye que estas cifras reflejan las limitaciones estructurales que aún enfrentan varios países latinoamericanos con elevados niveles de informalidad económica y menor capacidad de recaudación fiscal