La caída del dólar en Paraguay encendió señales de alarma en el sector productivo, especialmente en la ganadería. Desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores (Appec) advirtieron que la depreciación de la divisa estadounidense impacta de manera directa en los ingresos del productor que vende en dólares, pero afronta la mayor parte de sus costos en guaraníes.
Fernando Serrati, directivo del gremio, explicó que si bien un dólar más bajo puede contribuir al control de la inflación desde la política monetaria, en el campo implica una reducción automática de ingresos en moneda local. “Mirando de enero de 2024 versus enero de 2025, que acaba de finalizar, vamos a encontrar que el dólar se depreció un 15,46 %”, afirmó.
Esta situación comienza a sentirse en la producción con menores márgenes, se dificulta la retención y el crecimiento de vientres, considerados la base del stock ganadero. “Si no podemos sostener la producción, si no podemos crecer, si no podemos invertir, tampoco habrá retención de vientres y crecimiento para que crezca el stock ganadero”, añadió.
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Es por eso, que desde la Appec pidieron “una lógica con el tipo de cambio” teniendo en cuenta que no pueden haber caídas abruptas de 15 % sin ninguna razón que la explique, como consecuencia se genera incertidumbre para el productor, haciendo que se frene la producción.
Serrati enfatizó que la solución pasa por el Gobierno, señalando que el Banco Central del Paraguay (BCP) debe utilizar las herramientas disponibles para evitar fluctuaciones bruscas del tipo de cambio y brindar señales claras que permitan a los productores anticiparse y tomar medidas preventivas.
Políticas de mediano y largo plazo
Finalmente, planteó que el país enfrenta problemas estructurales que requieren políticas de mediano y largo plazo, puesto que aumentar la producción de carne para el mercado interno y la exportación exigen reglas claras y confianza para incentivar la inversión. De lo contrario, la incertidumbre cambiaria se suma a los desafíos de fondo y agrava la situación del modelo productivo nacional.
“Con la alta concentración esto trae una sinergia de precios para el productor. Si nosotros no atacamos los problemas estructurales con estrategias de fondo, políticas de mediano y largo plazo, no vamos a solucionar el problema real que tenemos”, detalló.
Al cierre del viernes la moneda norteamericana se ubicó en 6.480 guaraníes, marcando así su segundo día consecutivo por debajo de los 6.500 guaraníes que venía manteniendo. De esta manera, su tendencia a la baja se agudizó, tocando uno de sus niveles más bajos en lo que va del año.