La piscicultura se viene afianzando como un modelo de negocios sumamente rentable. En este sentido, el ministro de Industria y Comercio, Javier Giménez, recibió a la presidenta de la Asociación de Productores de Pescado del Bajo Monday, Jacqueline Farías, para conversar sobre la consolidación del sector como un rubro con alto potencial de crecimiento.
Farías explicó que la producción piscícola se encuentra en una etapa de expansión y descubrimiento, posicionándose como una alternativa viable para pequeños productores de todo el país. Señaló que muchas familias que actualmente se dedican a la producción hortícola pueden diversificar sus rubros incorporando la cría de peces.
“El crecimiento de la piscicultura genera oportunidades reales de empleo y desarrollo para muchas familias”, indicó Farías durante la reunión, destacando que esta es una modalidad que permite a las familias no solo tener ingresos extras, sino que acceder a productos de calidad para su consumo.
Como un ejemplo de éxito, la representante gremial comentó que el fortalecimiento de este rubro se vio impulsado también en el marco del programa Hambre Cero en Alto Paraná, donde el pescado fue incorporado a la alimentación escolar.
Explicó que el incremento de la demanda permitió que la producción de tilapia pasara de 1.500 toneladas a 2.500 toneladas, lo que generó mayor dinamismo económico y amplió las oportunidades para productores y trabajadores del sector.
Atendiendo a este escenario y a que se está proyectando la realización del IV Encuentro de Productores y Piscicultores del Paraguay, que se llevará a cabo el próximo 4 de junio en la ciudad de Santa Rita, la Asociación trabaja de manera articulada con el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) para promover el consumo de pescado y visibilizar sus beneficios para la salud y el desarrollo productivo.
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