Asunción se prepara para recibir una nueva edición de las tradicionales ferias de frutilla, productores de distintos puntos ofrecerán opciones elaboradas artesanalmente a base de esta fruta, como mermeladas, jaleas, jugos, licores, tartas y postres.

De la finca a la mesa. Este espacio es una oportunidad para que productores del departamento Central acerquen directamente al consumidor una de las frutas más demandadas durante esta temporada.

En ese marco, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) extendió la invitación a la ciudadanía para compartir, con la participación de comités de productores que reciben asistencia técnica de la institución.

La primera feria se realizará el 15 de agosto, de 12:00 a 20:00, en el emblemático pasaje peatonal La Cuadrita, ubicado sobre Alberto de Souza, entre Cruz del Defensor y Cruz del Chaco.

En esta actividad participarán tres comités de productores del departamento Central, integrados por unas 50 familias, asistidas técnicamente por la Dirección de Extensión Agraria (DEAg/PIMA) y la Dirección de Comercialización del MAG.

La segunda jornada tendrá lugar los días 14 y 15 de agosto, desde las 07:00 hasta agotar stock, en la explanada del Sistema Nacional de Televisión (SNT). En este espacio participarán más de 70 familias productoras, pertenecientes a distintos comités que cuentan con el acompañamiento técnico del MAG.

Más oportunidades para pequeños productores. Para los consumidores, las ferias representan además una alternativa para acceder a frutillas frescas, trasladadas directamente desde las fincas productoras y comercializadoras a precios accesibles.

Y por otro lado, los productores pueden conectar directamente con los consumidores, al tiempo que promueve la agregación de valor y la diversificación de la oferta de los pequeños productores.

Con buenos resultados obtenidos en Yasy Cañy, el Plan Nacional de Cebolla avanza con perspectivas favorables y apunta a una zafra de alta calidad, según informó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). La cartera agrícola reportó el desarrollo óptimo de las parcelas de cebolla de bulbo de la variedad tardía Salto Grande, que actualmente se encuentran en plena etapa de desarrollo vegetativo.

Este avance estratégico es resultado del trabajo coordinado entre los productores locales y el acompañamiento técnico institucional. La asistencia en campo estuvo a cargo del Ing. Agr. Tomás Ríos, técnico extensionista del MAG-DEAG, quien lideró las tareas de monitoreo sanitario, nutrición de cultivos y manejo de suelo y agua para asegurar el buen desarrollo de las plantaciones.

De acuerdo con el informe oficial, el control constante de plagas y enfermedades, la aplicación de planes de fertilización adecuados y la optimización del uso de los recursos hídricos permiten que las plantas presenten un follaje fuerte y saludable, una condición considerada indispensable para obtener bulbos de gran calibre y excelente calidad comercial en la próxima cosecha.

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Con estas intervenciones, el MAG reafirma su compromiso con la soberanía alimentaria, promoviendo la sustitución de importaciones mediante producción nacional de alta calidad, además de contribuir a la dinamización de la economía de las familias rurales y garantizar el abastecimiento del mercado paraguayo con cebolla producida en el país.

Actualmente Paraguay cuenta con un consumo diario de 150 toneladas de cebolla, mientras que a nivel nacional la demanda es de 54.000 toneladas al año, según había indicado a La Nación/Nación Media la Asociación de Productores Frutihortícola y Agropecuaria Colmenense (Apfac).

De acuerdo al gremio, las perspectivas para esta campaña 2026/27 son favorables y sumando el apoyo estatal y la inversión de productores privados, la superficie total sembrada podría acercarse a las 1.000 hectáreas a nivel nacional.

El acceso a semillas y la asistencia técnica son factores importantes para fortalecer la producción local, además del apoyo recibido por parte del MAG, que viene acompañando a los agricultores mediante programas de apoyo productivo, mencionaron.

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En el marco del feriado de este fin de semana, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de sus acciones de apoyo a la comercialización directa realizará la Feria de Frutilla los días 14 y 15 de agosto hasta agotar stock.

La feria iniciará el viernes 14 de agosto a las 7:00, en la explanada del Sistema Nacional de Televisión y continuará el 15 de agosto en la misma sede, desde las 10:00. Asimismo, se instalará una feria en el espacio La Cuadrita, ubicada sobre Souza entre Cruz del Defensor y Cruz del Chaco.

Durante las ferias, los visitantes podrán adquirir frutillas frescas además de una amplia variedad de productos artesanales elaborados a base de esta fruta, entre ellos mermeladas, jaleas, licores, jugos, tartas y diversos postres.

La actividad reunirá a productores de los departamentos de Caaguazú y Central, quienes ofrecerán directamente al consumidor sus frutos recién cosechados. En total, participarán tres comités de productores, integrados por unas 70 familias, que reciben acompañamiento técnico del MAG, a través de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), en el marco del proyecto Pima, y la Dirección de Comercialización.

Los equipos técnicos acompañaron el proceso productivo y coordinaron aspectos relacionados con la comercialización, con el objetivo de fortalecer la calidad e inocuidad de los productos ofrecidos, indicó la cartera agraria.

A su vez, desde el MAG destacaron que la comercialización directa permitirá reducir la intermediación, generando mejores oportunidades para las familias productoras y ofreciendo a los consumidores productos frescos y a precios accesibles.

“La iniciativa forma parte de las acciones impulsadas por el MAG para fortalecer los canales del sector, generar oportunidades de ingreso para las familias rurales y acercar la producción nacional directamente a los consumidores”, indicaron desde la cartera.

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Por otro lado, mencionaron que durante la semana se prevé once ferias de la agricultura familiar que se desarrollarán desde este lunes 10 al 15 de agosto próximo en las ciudades de Asunción, San Lorenzo, Lambaré, Itauguá y Caacupé. Estas beneficiarán a más de 300 familias agrupadas en 10 organizaciones productivas de Caaguazú, Cordillera, Central y Bajo Chaco.

Los visitantes podrán adquirir variadas ofertas de productos a precios diferenciados. Entre ellos se encuentran el queso Paraguay, la carne de cerdo, gallina casera y huevo casero. Además de choclo, harina de maíz, poroto rojo, miel de abeja, maní, poroto manteca, poroto peky, almidón, tomate, pimientos, entre otros.

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• Por Luis Noguera

El rubro del biodiésel está tomando mayor impulso con la nueva normativa al respecto, en la incorporación del carburante de origen vegetal en el gasoil tipo lll (común). Desde el sector industrial ven como una oportunidad de crecimiento, de reactivación del rubro, aunque los principales consumidores se muestran todavía cautelosos.

El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) resolvió adecuar temporalmente el porcentaje de mezcla obligatoria de biodiésel al 7 % hasta el 31 de diciembre de 2026, con el objetivo de brindar más tiempo para que toda la cadena continúe adaptando sus procesos e infraestructura. La resolución establece el retorno al 8 % a partir del 1 de enero de 2027.

“El aumento de la mezcla de biodiésel no solo fortalece nuestra seguridad energética, sino que impulsa la transformación de nuestra producción agrícola en riqueza para los paraguayos”, había manifestado recientemente el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, sobre lo que su gestión está llevando adelante.

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Massimiliano Corsi, presidente de la Cámara Paraguaya de Biocombustibles y Energías Renovables (Biocap), conversó con La Nación/Nación Media sobre el nuevo impulso en el sector, considerando la normativa emanada de la cartera de Industria.

“Paraguay cuenta con una capacidad instalada de producción de biodiésel cercana a los 293 millones de litros por año. Esa capacidad permitiría abastecer ampliamente una mezcla nacional del 15 % (B15). Actualmente, el sector opera muy por debajo de su capacidad instalada, por lo que existe un importante potencial de crecimiento para acompañar un aumento gradual de la mezcla obligatoria y atender nuevos mercados”, expresó.

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“El incremento gradual del porcentaje de mezcla podrá mejorar el aprovechamiento de la capacidad instalada generando economías de escala, una mayor eficiencia operativa y una reducción de los costos unitarios de producción del biodiésel, fortaleciendo la competitividad de la industria nacional frente al diésel de origen fósil”, destacó.

Actualmente, son cuatro plantas las que se encuentran operando y produciendo el carburante de origen vegetal, mientras que otras seis aguardan un mercado mayor para una posible reactivación, según dijo el titular del gremio. Esas industrias que están operando activamente significan 500 empleos directos, precisó Corsi.

Con el nuevo régimen se podrá tener mayor previsibilidad, adquirir los insumos en mayor cantidad y de esa manera ganar en competitividad, considerando que actualmente el sector está estancado.

Hoy en día, el principal insumo para la generación de biodiésel es la soja, en ese sentido, Corsi explicó que el proceso deja 80 % de harina, que sirve para alimentar animales, y el restante 20 % corresponde a aceite, este último producto es el que sirve para el carburante. Precisó que actualmente una empresa de origen brasileño es la que procesa integralmente el grano, es decir industrializa la producción en estado natural, hasta llegar al combustible.

Por su parte, Gilberto Maldonado, dirigente del sector transportista, dijo que ellos “apoyan la 100 % la industria nacional”; sin embargo, dejó en claro que desean que la inserción del carburante de origen vegetal se efectúe con los cuidados debidos.

“La mezcla está bien, porque en los laboratorios dan bien los resultados, pero donde no está cerrando es en la cadena de distribución. Los emblemas cuidan los detalles del cuidado especial que tiene el biodiésel, hasta los camiones cisterna. Los camiones cisterna van y bajan en las estaciones de servicios y yo creo que ahí se suelta la cadena de cuidado, porque no están capacitados”, sostuvo.

Explicó que el biodiésel no puede mezclarse con el agua, lo que puede desencadenar problemas en los vehículos, en los picos inyectores y las bombas inyectoras, lo que a la vez genera un sobrecosto para el transportista. “La capacitación es primordial”, dijo, sobre todo para quienes operan las bocas de expendio y los mecánicos.

De acuerdo con los datos consignados en el reporte de Comercio Exterior del Banco Central del Paraguay (BCP), en el primer semestre del año se presentó un incremento de más del 184 % de manera interanual en la exportación del carburante, llegando a los USD 17,6 millones. En todo el 2025, los envíos del derivado alcanzaron USD 34,4 millones.

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