La cosecha de maní avanza con resultados altamente positivos, impulsada por rendimientos que oscilan entre 3.300 y 5.000 kilos por hectárea y una creciente adopción del cultivo en zonas con suelos arenosos, especialmente en el departamento de San Pedro, según destacó Fabián Pereira, vicepresidente de la Asociación de Productores de Semillas del Paraguay (Aprosemp), en conversación con La Nación/Nación Media.
El directivo señaló que la producción nacional se destina en su totalidad a la exportación, abasteciendo mercados como Canadá, la Unión Europea, Estados Unidos y el Medio Oriente.
En ese contexto, resaltó que en la estancia Paso Curuzú, ubicada en San Pedro, reportaron la siembra de 600 hectáreas de maní en la presente campaña, triplicando el área cultivada respecto al año pasado, cuando se habían implantado unas 180 hectáreas.
Según explicó Pereira, el cultivo se encuentra actualmente en plena etapa de cosecha, con expectativas de cierre favorable gracias al buen comportamiento agronómico registrado durante el ciclo productivo.
Asimismo, sostuvo que el maní se posiciona como una alternativa estratégica frente a cultivos tradicionales como la soja o el maíz, que presentan mayores dificultades productivas en suelos arenosos. “San Pedro cuenta con aproximadamente un 60% de este tipo de suelo, condición que favorece al maní, ya que requiere terrenos sueltos para permitir el correcto desarrollo subterráneo de las vainas y una cosecha eficiente, sin pérdidas”, resaltó.
En cuanto al proceso de cosecha, explicó que este implica el arrancado y volteo de las plantas, que permanecen en superficie antes del ingreso de la cosechadora para levantar los granos. “Este manejo, sumado a las altas temperaturas y a una buena radiación solar, permite obtener elevados niveles de productividad en comparación con otros países productores”, resaltó.
A nivel nacional, Pereira señaló que se estima que la superficie cultivada con maní alcanza entre 6.000 y 7.000 hectáreas, con un desempeño destacado en regiones con menor índice de lluvias y buen sol. “Esta combinación de clima y suelo refuerza el potencial del cultivo y explica su expansión en los últimos años”, agregó.
Mercados y destinos
En cuanto al destino de la producción, prácticamente el 100 % del maní paraguayo se exporta, principalmente para la elaboración de aceite y harina de maní, mientras que una porción mínima se destina al consumo directo. Este perfil industrial abre perspectivas de crecimiento, aunque también implica la necesidad de ampliar la capacidad de acopio y procesamiento, indicó.
Capacidad productiva y perspectivas
Pereira comentó además que actualmente el país cuenta con dos plantas que brindan asistencia técnica y concentran gran parte del acopio de la producción, ambas ubicadas en la zona de Campo Nueve, en el departamento de Caaguazú; una es Villafranca y la otra Agro Maní. Estas empresas cumplen un papel relevante en el acompañamiento técnico y en la exportación del maní paraguayo. De cara a los próximos años, adelantó que el cultivo seguirá ganando terreno, impulsado por su adaptación a las condiciones locales y por la creciente demanda internacional.
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