Al cierre del primer mes del año, los envíos de productos avícolas como carne de pollo, menudencias, y despojos alcanzaron los USD 742.049 por un volumen de 738 toneladas enviadas a los diferentes destinos, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Esto significó una retracción frente al mismo periodo del año anterior ya que hasta enero pero del 2025 el sector había logrado ingresar USD 955.116 por la venta de 802 toneladas, de acuerdo al informe del Senacsa.

La retracción de los ingresos fue del 22 % ya que hubo una diferencia de USD 213.067, mientras que la disminución del volumen exportado fue del 8 %.

Haciendo el desglose se enviaron 291 toneladas de carne aviar por USD 485.821, 28 toneladas de menudencias por USD 21.200, y 419 toneladas de despojos por un valor de USD 235.027.

En cuanto a mercados, los embarques estuvieron bastante diversificados ya que fueron en un 28 % a Vietnam, 23 % a Filipinas que fue habilitado en noviembre pasado, 12 % Guinea, 9 % Irak, 8 % Kosovo, 8 % Curazao, 5 % Seychelles y dependencias, 4 % Ghana, y 1 % Mozambique.

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Taiwán y el mercado europeo

Hoy nuestro país se encuentra a la espera de lograr la habilitación de la República de China (Taiwán), así como se tienen expectativas con la Unión Europea, atendiendo el potencial productivo del país, ya que a Paraguay le corresponde un cupo anual de alrededor de 45.000 toneladas de carne aviar para el destino europeo.

El objetivo es cuadruplicar los envíos”, había indicado la vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Blanca Ceuppens a La Nación/Nación Media, destacando que el desafío pasa por escalar la capacidad productiva para aprovechar plenamente el acceso preferencial.

Según afirmó, el mercado europeo de la carne avícola es gigantesco. “Las 185.000 toneladas para el Mercosur representan solo el 15 % de lo que se consume en la comunidad europea de productos avícolas”, expresó.

No obstante, señaló que la principal desventaja frente a países vecinos es el acceso al financiamiento. “Para montar un galpón se requieren al menos USD 150.000”, explicó, comparando la situación con Brasil, donde créditos de largo plazo y bajas tasas impulsaron una expansión acelerada del sector.

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