El viceministro de Comercio y Servicios, Rodrigo Maluff, realizó una visita técnica a una granja ubicada en el departamento de Alto Paraná, donde desarrollan genética animal de primer nivel, además de llevar adelante el mayor proyecto de cría de cerdos de la historia, en el marco del objetivo del gobierno de la apertura de más mercados en el mundo.
Esto se da tras el anuncio de la apertura del mercado de Emiratos Árabes Unidos a la carne ovina paraguaya.
Desde el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) indican que el ingreso al mercado emiratí para la carne ovina representa un paso estratégico para Paraguay en su proceso de diversificación y posicionamiento internacional, ya que este mercado no solo se caracteriza por su alto poder adquisitivo, sino también por su fuerte demanda de proteínas de calidad, producidas bajo estándares sanitarios exigentes.
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La ampliación de la canasta exportadora impulsa la competitividad de las empresas y las inversiones para mejoras en las instalaciones, apuntando a generar nuevas oportunidades para productores, y apostando a una genética animal de primer nivel, así como sistemas productivos eficientes.
Al respecto, Hugo Schaffath, uno de los propietarios del establecimiento, dijo que Paraguay actualmente ya se encuentra exportando genética ovina de alto nivel, por ejemplo, a Uruguay y Argentina, y está cerca de convertirse en un exportador de esta carne.
“Estamos muy cerca porque ya tenemos la genética de primer nivel en todas las razas, además del conocimiento básico de lo que es la producción ovina, condiciones climáticas, productores y frigoríficos que faenan exclusivamente carne ovina que ya venden a Israel y Singapur, ahora a Emiratos”, explicó.
Los Emiratos Árabes Unidos, mantiene una importación de carne ovina por encima de las 40.000 toneladas al año, superando los USD 300 millones, siendo India su principal proveedor, seguido por Sudáfrica, Kenya, Pakistán, Kazajstán, Uruguay, entre otros.
De esta manera, Paraguay se suma a esta lista de países habilitados para exportar carne ovina abriendo un canal comercial con alta demanda.