La vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Blanca Ceuppens, afirmó que las negociaciones entre el Mercosur y la Unión Europea son de larga data y representan una oportunidad clave para el sector avícola nacional, dado el potencial productivo del país.
En comunicación con el programa “Arriba hoy” de canal Gen y Universo 970 AM/Nación Media, Ceuppens señaló que a Paraguay le corresponde un cupo de alrededor de 45.000 toneladas de carne aviar para el mercado europeo, de esta cifra actualmente se exporta cerca de 10.000 toneladas a los mercados abiertos.
“El objetivo es cuadruplicar los envíos”, sostuvo, destacando que el desafío pasa por escalar la capacidad productiva para aprovechar plenamente el acceso preferencial. En ese punto, dijo que firmas extranjeras proyectan inversiones en el país, lo que ayudará a incrementar la producción.
Defender cupo
Señaló que al momento de dividirse los cupos en el Mercosur es crucial que Paraguay se mantenga en defender las 45.000 toneladas. “El mercado europeo de carne avícola es gigantesco. Estas 185.000 toneladas para el Mercosur representan solo el 15 % de lo que se consume en la comunidad europea de productos avícolas”, expresó.
Ceuppens resaltó que desde la empresa que dirige vienen invirtiendo para acompañar el crecimiento de la demanda y por ello habilitaron de una nueva unidad de producción de granjas, pensada tanto para ampliar exportaciones hacia mercados como Taiwán y Filipinas, además de abastecer el mercado interno. Sostuvo que el objetivo también es aumentar el consumo local de carne aviar y consolidarla como la opción más económica para las familias.
Pequeños productores
Respecto a la inclusión de pequeños productores, indicó que pueden integrarse a la cadena a través de sistemas de engorde de pollos y granjas integradas. En este esquema, los productores invierten en instalaciones y equipamiento, mientras que la industria provee los pollitos, asistencia técnica y retira la producción para la faena, generando una alternativa de renta en el ámbito rural.
No obstante, Ceuppens advirtió que la principal desventaja de Paraguay frente a países vecinos es el acceso al financiamiento. “Para montar un galpón se requieren al menos USD 150.000”, explicó, y comparó la situación con Brasil, donde créditos de largo plazo y bajas tasas impulsaron una expansión acelerada del sector. “Eso es lo que necesitamos acá, préstamos acordes para que la inversión sea rentable a futuro”, concluyó.