Por Sara Valenzuela

El tomate es una de las principales verduras de la canasta básica familiar paraguaya y se constituye también en uno de los productos que se busca impulsar su producción a nivel local, para lograr así brindar una mayor cuota de cobertura para el mercado nacional en general.

Actualmente, la producción de tomates está concentrada en un 66 % en el departamento de Caaguazú; el resto se distribuye en departamentos como Paraguarí, Cordillera, Central, Alto Paraná, San Pedro, Itapúa, Concepción, Guairá y Canindeyú.

“En la campaña 2025, último bimestre, las condiciones climáticas favorables y la inversión privada de los productores han permitido alcanzar rendimientos excepcionales”, expresó a La Nación/Nación Media el ingeniero Edgar Frutos, coordinador especialista de los rubros tomate y pimiento del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

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Destacó además que actualmente el gran desafío es que la producción local pueda no solo cubrir la demanda local de manera integral, sino equilibrar los sobrantes que se dan en ciertas épocas junto con la fluctuación de su precio en ciertos períodos del año.

Según los datos brindados por el especialista, en esta campaña, en la zona de R.I. 3 Corrales se cosecharon 2.000.000 de plantas, mientras que en Blas Garay y Coronel Oviedo llegaron a término unas 500.000 plantas.

En la zona de Yhú, Vaquería, Raúl A. Oviedo y 3 de Febrero se reportó un promedio de 1.500.000 plantas. Con la variedad del tomate cultivado en este caso, el rendimiento promedio por planta es de 5 kg/planta, estimándose una producción total de 20.000.000 kilos de tomate.

En una distribución en las 12 semanas de cosecha, la producción semanal promedio fue de 1.666.667 kilos, con un consumo estimado de 1.540.000 kilos por semana. Estos cultivos a su vez generaron un excedente semanal de 126.000 kilos que, acumulado en las 12 semanas, dio un total de 1.500.000 millones de kilos.

En cuanto a las exportaciones, el 2025 fue el segundo año consecutivo, luego de 70 años de no darse exportaciones, en que los productores paraguayos lograron enviar tomates al extranjero, puntualizó Frutos, totalizando 7 cargas de 30 toneladas que fueron enviadas por el gremio productor asistido por la DEAg a la Argentina y 4 cargas que fueron enviadas de forma privada.

“El éxito productivo se explica por la combinación de clima favorable, ya que se dieron temperaturas adecuadas, buena radiación solar y lluvias distribuidas que favorecieron el desarrollo del cultivo, y por la fuerte inversión privada. Además, se redujeron problemas fitosanitarios, consolidando un rendimiento promedio alto de 5 kilos por planta”, explicó el ingeniero Frutos.

En la misma tesitura indicó que desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería se implementó un “plan piloto de producción de tomate en verano” para asegurar el abastecimiento en periodos críticos como febrero y abril, en el cual más de 670 productores familiares participaron, recibiendo plantas, semillas e insumos con asistencia técnica para cosechas escalonadas.

Remarcó además que el plan Cultivar Tomate 2025–2026 constituye una estrategia integral que combina la distribución de semillas híbridas resistentes con una proyección de más de 5,6 millones de kilos del producto, cronogramas escalonados de siembra, cosecha y entrega de insumos de alta calidad.

“Este esfuerzo busca garantizar estabilidad productiva, precios justos y sostenibilidad para los agricultores paraguayos, fortaleciendo la horticultura nacional y abriendo oportunidades de exportación”, aseguró el técnico.

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