El sector porcino se posiciona actualmente como uno de los rubros con mayor potencial estratégico para el Paraguay, impulsado por la sólida base agrícola destinada a la producción de balanceados, las crecientes inversiones industriales y la calidad de su proteína, reconocida incluso en mercados altamente exigentes.

En este contexto de expansión y oportunidades, aumentar el hato porcino representa uno de los principales desafíos y puntos de mejora, especialmente considerando la demanda que se proyecta ante la apertura de nuevos mercados internacionales.

Al respecto, referentes del sector señalaron que estos resultados confirman el enorme potencial de la producción nacional, reflejado en crecimientos de exportación de hasta tres cifras porcentuales, impulsados incluso por la habilitación de nuevos destinos.

En paralelo, desde el Gobierno continúan avanzando políticas públicas orientadas al fortalecimiento del rubro, con énfasis en el incremento de la producción y la planificación de acciones estratégicas para acompañar su desarrollo y expansión.

La presidenta de la Cámara Paraguaya de Industrias Porcinas y Derivados (Capainpod), Marta Mareco de Ross, mencionó que actualmente las estrategias para impulsar al rubro están enfocadas en trabajar junto al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), productores, industria y el sector financiero para fortalecer la calidad, la inocuidad y la competitividad del sector.

Actualmente, están impulsando importantes inversiones en infraestructura productiva, alta genética, eficiencia productiva y sofisticación de toda la cadena, incluyendo la producción de balanceados y la eficiencia energética, con el objetivo de aumentar la productividad y expandir el hato porcino manteniendo los más altos estándares de calidad.

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Hoy los principales desafíos del sector incluyen reducir la informalidad, unificar criterios de calidad a nivel nacional y fortalecer la infraestructura y el acceso a financiamiento dentro de las granjas.

“También es clave seguir impulsando la capacitación y educación de los productores, así como mejorar la comunicación entre la industria y los distintos eslabones de la cadena”, señaló, a fin de transmitir las exigencias del mercado e integrar cada vez más a pequeños y medianos productores dentro de una cadena productiva con gran potencial de crecimiento.

Mareco aseguró que los nuevos destinos para la carne generan mayor demanda e incentivan inversiones en producción, permitiendo al Paraguay agregar valor a su producción agrícola mediante proteína animal de mayor valor, generando más divisas, ingresos y desarrollo para el campo.

La presidenta del sector destacó que el rubro no requiere grandes inversiones estatales ni plazos largos para mostrar resultados: mediante el trabajo público-privado y la rápida apertura de mercados, puede crecer aceleradamente, generar valor agregado, por lo que impulsar inversiones es necesario para trasladar beneficios económicos de forma directa y rápida a productores, industrias y familias vinculadas a toda la cadena productiva.

Por su parte, desde la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), el presidente del gremio, Hugo Schaffrath, manifestó que hay oportunidades para crecer y el desafío que se da con todo ello es la infraestructura de caminos principalmente en el interior del país “para que se puedan sacar los animales en tiempo y forma, acercar balanceados”. Así también, insistió en la necesidad de contar con financiación y plazos, para que cierren los números.

En la misma línea, la gerente del gremio, Delia Núñez, indicó a LN/NM que se está invirtiendo en genética e impulsando créditos conforme al sector para que las granjas puedan producir. “Hace poco arribó una nueva representación de un centro genético de Dinamarca, ese tipo de iniciativa es lo que necesitamos para que empezando de la genética aumente la productividad”, manifestó.

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Agregó que solo con la apertura de nuevos mercados se podría mantener el repunte del sector, ya que el mercado local es pequeño. “No tenemos aún la producción para sostener la demanda internacional, por eso se están haciendo las inversiones”, mencionó.

Núñez enfatizó que actualmente se tiene en Paraguay más de 40.000 matrices y esto irá creciendo con las inversiones, poniendo de ejemplo a uno de los inversores como el Grupo Costa, que apunta a producir al menos 32.000 matrices en el país, lo que se traduciría en 1.400.000 lechones cuando se instale en Paraguay.

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Según la Accp, la proyección del plantel de matrices industriales en Paraguay muestra un crecimiento sostenido y altamente significativo para los próximos años. El sector pasaría de unas 45.600 unidades en 2025 a 135.000 en 2035, lo que representa un incremento del 195 % en una década; para 2028 prevén 86.000, mientras que 115.000 para 2030. Al cierre del 2025 el hato porcino registró 1.663.729 cabezas, según el Sigor Porcino.

Marcelo González, viceministro de Ganadería, mencionó que el hato porcino nacional está en franco crecimiento, con perspectivas auspiciosas, al punto duplicar la cantidad de madres en las unidades de producción de lechones.

“El MAG viene fomentando la producción en este rubro, y este proceso de fomento tiene sus etapas, se ha enfocado la política pública pecuaria para dotar al sector oficial de sistemas de gestión de datos del sector porcino”, dijo. Esta etapa se ha consolidado y funciona, debido al sistema se cuenta con información importante y coloca a Paraguay en el mapa de países confiables en exportación de carne de cerdo.

Además, se está implementando la estrategia de mejorar la genética y la calidad de los animales. “Esto también impacta en la rentabilidad del rubro en todos los niveles de producción a través de asistencia técnica diseñada en la mesa de competitividad, donde participa el sector privado y el público para planificar acciones y sobre todo priorizar los temas a ser trabajados”, dijo.

Incluso se está apuntando al mejoramiento del sector aprovechando los granos producidos en la agricultura y convertir en carne de alto valor alimenticio. Sumado a ello se encuentra la Mesa de Competitividad de la Cadena Porcina, y se realizan campañas desde el MAG, el VMG para aumentar el consumo en el país. “Tuvieron muy buena aceptación, hasta mejoras en la presentación de cortes, recetas gastronómicas aplicables, eventos con apoyo de los gremios”, dijo.

Señaló que el mercado interno es de gran importancia para el sector. En tanto, las exportaciones han superado los 50 millones de dólares, estando en 2025 en 56 millones de dólares. “El sector porcino hoy en día pasó de estar en rubro de fomento a integrar la lista de cadenas pecuarias que logran avanzar en la industrialización frigorífica, así que eso nos pone muy contentos, ver los resultados de una planificación y los nuevos desafíos que van apareciendo”, aseveró González.

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Refleja reconocimiento a la solidez, confiabilidad y transparencia en el servicio veterinario y el compromiso permanente del Senacsa con la sanidad animal.

La República de Singa­pur habilitó su mer­cado para las expor­taciones de productos paraguayos de origen ovino, anunció ayer jueves el Ser­vicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La apertura de este mercado rea­firma el posicionamiento de Paraguay como un proveedor confiable de alimentos de ori­gen animal en Asia, destaca la institución.

“Esta habilitación representa un importante avance para el sector de la producción ovina nacional, y es el resultado de un trabajo técnico, sanitario y diplomático sostenido, orien­tado a fortalecer la presencia de los productos paraguayos de origen animal en merca­dos internacionales altamente exigentes”, señala el comuni­cado difundido por el servicio veterinario en redes sociales.

En otra parte el documento resalta la importancia de la habilitación de Singapur para las exportaciones de productos cárnicos, indicando que “refleja el reconocimiento a la solidez, confiabilidad y transparencia en el servicio veterinario ofi­cial de Paraguay, así como el compromiso permanente del Senacsa con la sanidad animal y la calidad e inocuidad”.

De esta manera, Singapur se suma a Israel y Emiratos Árabes Unidos, países que ya dieron su visto bueno para importar carne ovina para­guaya.

En el caso de Emiratos Ára­bes Unidos, hay que señalar que oficializó esta semana la apertura de su mercado para la carne aviar, convirtiéndose en el segundo país, después de Taiwán, en dar acceso a la producción nacional.

La apertura del mercado de Singapur para la carne ovina paraguaya marca un nuevo paso estratégico para el sector pecuario nacional.

El Servicio Nacional Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció este jueves la habilitación oficial de Singapur para la carne ovina, sumando así este sector pujante un destino más de exportación.

Lo interesante no es solo el hecho de ganar un mercado, sino por el peso internacional de ingresar a una de las plazas comerciales más exigentes del mundo en materia sanitaria y de calidad alimentaria.

Aunque Singapur no representa un gran volumen de consumo, sí funciona como una plataforma clave de validación internacional. Su habilitación envía una fuerte señal sobre la calidad, trazabilidad y seguridad de la producción paraguaya, abriendo posibilidades para posicionarse en otros mercados premium de Asia.

El avance también representa una oportunidad para diversificar exportaciones y reducir la dependencia de mercados tradicionales, en un contexto en el que la demanda global de proteínas sigue creciendo y los consumidores valoran cada vez más productos diferenciados.

Para el rubro ovino paraguayo, el impacto puede ir mucho más allá de las exportaciones inmediatas. La apertura genera expectativas de mayor inversión, profesionalización y desarrollo de toda la cadena productiva, desde genética y manejo hasta industrialización y valor agregado.

Además, mercados de alto estándar suelen pagar mejores precios, lo que podría traducirse en una mejora de rentabilidad para productores y frigoríficos especializados.

Otro punto clave es el efecto reputacional. El ingreso a Singapur fortalece la imagen de Paraguay como proveedor confiable de alimentos y puede convertirse en una carta de presentación para futuras negociaciones comerciales en Asia.

Si bien el mercado ovino paraguayo todavía es pequeño frente a la carne bovina, el nuevo destino abre una ventana para desarrollar nichos gourmet y productos premium orientados a restaurantes, hoteles y consumidores de alto poder adquisitivo.

La habilitación también refleja una tendencia más amplia, de que Paraguay busca posicionarse cada vez más como un jugador competitivo en exportación de proteínas, ampliando mercados y fortaleciendo su presencia internacional más allá de la carne vacuna tradicional.

La República de Singapur habilitó su mercado para las exportaciones de productos paraguayos de origen ovino, anunció en la mañana de este jueves el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La apertura de este mercado reafirma el posicionamiento de Paraguay como un proveedor confiable de alimentos de origen animal en Asia, destaca la institución.

“Esta habilitación representa un importante avance para el sector de la producción ovina nacional, y es el resultado de un trabajo técnico, sanitario y diplomático sostenido, orientado a fortalecer la presencia de los productos paraguayos de origen animal en mercados internacionales altamente exigentes”, señala el comunicado difundido por el servicio veterinario en redes sociales.

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En otra parte el documento resalta la importancia de la habilitación de Singapur para las exportaciones de productos cárnicos, indicando que “refleja el reconocimiento a la solidez, confiabilidad y transparencia en el servicio veterinario oficial de Paraguay, así como el compromiso permanente del Senacsa con la sanidad animal y la calidad e inocuidad”.

De esta manera, Singapur se suma a Israel y Emiratos Árabes Unidos, países que ya dieron su visto bueno para importar carne ovina paraguaya. En el caso de Emiratos Árabes Unidos, hay que señalar que oficializó esta semana la apertura de su mercado para la carne aviar, convirtiéndose en el segundo país, después de Taiwán, en dar acceso a la producción nacional.

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