Durante el Primer Encuentro de la Cadena Porcina del Paraguay, realizado en el marco de la Feria Empresarial del Paraguay (Fepy), se destacó el potencial de crecimiento impulsado por nuevos mercados, mayor consumo interno e inversiones industriales del sector.

En el evento fue presentado el estudio “Situación actual y oportunidades de fortalecimiento de la cadena porcina en Paraguay: Hoja de ruta”, elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Unión Industrial Paraguaya (UIP), que expone los principales avances y desafíos del sector.

El presidente de la UIP, Enrique Duarte, quien dio apertura al acto, recordó que las exportaciones porcinas crecieron 43 %, aunque advirtió que la industria aún opera con capacidad instalada no plenamente utilizada.

En ese sentido, enfatizó la necesidad de fortalecer la producción primaria, ampliar la formalización y mejorar la articulación entre actores públicos y privados.

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Por su parte, Hugo Jiménez De Recalde, experto nacional en inversiones agropecuarias, señaló que Paraguay atraviesa una expansión acelerada de la cadena porcina, impulsada por el aumento del consumo interno, inversiones industriales y nuevas oportunidades de exportación.

Entre los datos destacados del estudio figura el incremento del consumo local de carne de cerdo, que pasó de 3 a 11 kilogramos por persona al año.

Asimismo, identificó desafíos vinculados al fortalecimiento sanitario, acceso al crédito, infraestructura, reducción de costos y combate al contrabando.

Desde el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) remarcaron que el sector porcino forma parte de las cadenas de valor estratégicas, en un contexto de apertura de mercados como Filipinas, Emiratos Árabes Unidos, Singapur y Argentina, además de Taiwán, principal destino actual de las exportaciones paraguayas.

“El sector porcino es una de las cadenas de valor más importantes en las que estamos trabajando. El ordenamiento territorial nos permitirá aprovechar mejor los recursos disponibles para potenciar sectores que pueden generar más oportunidades para los diferentes distritos del país”, expresó Javier Viveros, viceministro del MIC.

El viceministro sostuvo que el desafío actual radica en acompañar el crecimiento del sector mediante políticas públicas que respondan a necesidades específicas de la industria.

Finalmente, el estudio destacó el estatus sanitario del país, la disponibilidad de granos, la capacidad industrial instalada y la creciente apertura comercial, factores considerados claves para consolidar la presencia paraguaya en el mercado internacional de carne porcina.

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Los mercados reaccionaron positivamente a la sorpresiva victoria de la extrema derecha en la primera vuelta de las presidenciales en Colombia, con un fortalecimiento de la moneda local y una subida de los bonos del país.

El abogado Abelardo de la Espriella superó el domingo con más del 43 % de los votos al favorito en las encuestas, el senador izquierdista Iván Cepeda (41 %). Ambos se medirán en un balotaje el 21 de junio.

El peso colombiano se apreciaba casi 2,42 % frente al dólar del viernes a este martes, de acuerdo a datos del Banco de la República. Así, el martes el dólar cotizaba a 3.560 pesos frente a 3.646 del viernes.

En la Bolsa de Valores de Colombia, el índice MSCI Colcap, que muestra el rendimiento de las acciones más representativas del país, subió el lunes 3,58 %.

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Los bonos soberanos colombianos también registraron avances generalizados en la última jornada, una señal de mayor confianza de los inversionistas, según datos de la entidad.

Uno de los principales retos del próximo presidente será financiero. Colombia acumula un déficit fiscal que roza el 7 % del PIB tras la crisis de la pandemia y los programas sociales de alto gasto impulsados durante el gobierno de Gustavo Petro.

De la Espriella dice inspirarse en las medidas económicas del presidente argentino Javier Milei y promete una reducción del Estado del 40%. Su apuesta a la reactivación del sector de los combustibles fósiles, a contrapelo de Petro, es bien recibida por los mercados.

La acción de la estatal petrolera Ecopetrol, la principal empresa colombiana, se disparó con el resultado electoral. El lunes, su cotización alcanzó un máximo en 52 semanas.

• Fuente: AFP

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La relación económica entre Paraguay y Estados Unidos sigue fortaleciendo sus vínculos, con Florida consolidándose como la principal puerta de entrada para el comercio bilateral. Así lo destacó Martín Cardozo, presidente de la Cámara de Comercio Paraguayo-Americana en Estados Unidos, quien señaló que el flujo de negocios y oportunidades entre ambos mercados mantiene una tendencia creciente en los últimos años.

“Miami es la puerta de entrada de Latinoamérica y de Paraguay también. Está creciendo bastante, tanto desde Estados Unidos hacia Paraguay como de Paraguay hacia Estados Unidos, y eso lo vemos todos los años”, afirmó Cardozo a la 780 AM.

El empresario explicó que la importancia estratégica de Florida dentro del comercio estadounidense resulta clave para las empresas paraguayas que buscan expandirse hacia ese mercado. Según indicó, cerca de dos tercios de todas las exportaciones de Estados Unidos salen desde ese estado, convirtiéndolo en uno de los principales centros logísticos y comerciales del continente.

En el caso paraguayo, gran parte de los productos enviados al mercado norteamericano ingresan precisamente por la costa este estadounidense. “Los paraguayos que están exportando a Estados Unidos tienen su flujo más importante hacia Florida y también hacia Nueva York, donde existe una mayor presencia de la comunidad paraguaya”, comentó.

Cardozo destacó además que el intercambio ya no se limita únicamente a bienes, sino que también comienza a observarse una expansión en el sector de servicios.

“Hay empresas que se están expandiendo para ofrecer servicios hacia los Estados Unidos”, sostuvo, reflejando una tendencia que acompaña el crecimiento de sectores vinculados a tecnología, consultoría y servicios empresariales.

En este contexto de fortalecimiento de las relaciones económicas bilaterales, Cardozo también se refirió a la reciente designación de Paul Kalmbach como futuro embajador de Estados Unidos en Paraguay.

A su criterio, el nombramiento se encuentra en línea con el perfil de figuras que viene impulsando la administración del presidente Donald Trump para ocupar cargos diplomáticos estratégicos.

“Es una elección que no sorprende mucho. Estamos viendo que el presidente Trump está nombrando empresarios y personas provenientes del sector privado, más que diplomáticos de carrera”, explicó.

El sector porcino se posiciona actualmente como uno de los rubros con mayor potencial estratégico para el Paraguay, impulsado por la sólida base agrícola destinada a la producción de balanceados, las crecientes inversiones industriales y la calidad de su proteína, reconocida incluso en mercados altamente exigentes.

En este contexto de expansión y oportunidades, aumentar el hato porcino representa uno de los principales desafíos y puntos de mejora, especialmente considerando la demanda que se proyecta ante la apertura de nuevos mercados internacionales.

Al respecto, referentes del sector señalaron que estos resultados confirman el enorme potencial de la producción nacional, reflejado en crecimientos de exportación de hasta tres cifras porcentuales, impulsados incluso por la habilitación de nuevos destinos.

En paralelo, desde el Gobierno continúan avanzando políticas públicas orientadas al fortalecimiento del rubro, con énfasis en el incremento de la producción y la planificación de acciones estratégicas para acompañar su desarrollo y expansión.

La presidenta de la Cámara Paraguaya de Industrias Porcinas y Derivados (Capainpod), Marta Mareco de Ross, mencionó que actualmente las estrategias para impulsar al rubro están enfocadas en trabajar junto al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), productores, industria y el sector financiero para fortalecer la calidad, la inocuidad y la competitividad del sector.

Actualmente, están impulsando importantes inversiones en infraestructura productiva, alta genética, eficiencia productiva y sofisticación de toda la cadena, incluyendo la producción de balanceados y la eficiencia energética, con el objetivo de aumentar la productividad y expandir el hato porcino manteniendo los más altos estándares de calidad.

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Hoy los principales desafíos del sector incluyen reducir la informalidad, unificar criterios de calidad a nivel nacional y fortalecer la infraestructura y el acceso a financiamiento dentro de las granjas.

“También es clave seguir impulsando la capacitación y educación de los productores, así como mejorar la comunicación entre la industria y los distintos eslabones de la cadena”, señaló, a fin de transmitir las exigencias del mercado e integrar cada vez más a pequeños y medianos productores dentro de una cadena productiva con gran potencial de crecimiento.

Mareco aseguró que los nuevos destinos para la carne generan mayor demanda e incentivan inversiones en producción, permitiendo al Paraguay agregar valor a su producción agrícola mediante proteína animal de mayor valor, generando más divisas, ingresos y desarrollo para el campo.

La presidenta del sector destacó que el rubro no requiere grandes inversiones estatales ni plazos largos para mostrar resultados: mediante el trabajo público-privado y la rápida apertura de mercados, puede crecer aceleradamente, generar valor agregado, por lo que impulsar inversiones es necesario para trasladar beneficios económicos de forma directa y rápida a productores, industrias y familias vinculadas a toda la cadena productiva.

Por su parte, desde la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), el presidente del gremio, Hugo Schaffrath, manifestó que hay oportunidades para crecer y el desafío que se da con todo ello es la infraestructura de caminos principalmente en el interior del país “para que se puedan sacar los animales en tiempo y forma, acercar balanceados”. Así también, insistió en la necesidad de contar con financiación y plazos, para que cierren los números.

En la misma línea, la gerente del gremio, Delia Núñez, indicó a LN/NM que se está invirtiendo en genética e impulsando créditos conforme al sector para que las granjas puedan producir. “Hace poco arribó una nueva representación de un centro genético de Dinamarca, ese tipo de iniciativa es lo que necesitamos para que empezando de la genética aumente la productividad”, manifestó.

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Agregó que solo con la apertura de nuevos mercados se podría mantener el repunte del sector, ya que el mercado local es pequeño. “No tenemos aún la producción para sostener la demanda internacional, por eso se están haciendo las inversiones”, mencionó.

Núñez enfatizó que actualmente se tiene en Paraguay más de 40.000 matrices y esto irá creciendo con las inversiones, poniendo de ejemplo a uno de los inversores como el Grupo Costa, que apunta a producir al menos 32.000 matrices en el país, lo que se traduciría en 1.400.000 lechones cuando se instale en Paraguay.

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Según la Accp, la proyección del plantel de matrices industriales en Paraguay muestra un crecimiento sostenido y altamente significativo para los próximos años. El sector pasaría de unas 45.600 unidades en 2025 a 135.000 en 2035, lo que representa un incremento del 195 % en una década; para 2028 prevén 86.000, mientras que 115.000 para 2030. Al cierre del 2025 el hato porcino registró 1.663.729 cabezas, según el Sigor Porcino.

Marcelo González, viceministro de Ganadería, mencionó que el hato porcino nacional está en franco crecimiento, con perspectivas auspiciosas, al punto duplicar la cantidad de madres en las unidades de producción de lechones.

“El MAG viene fomentando la producción en este rubro, y este proceso de fomento tiene sus etapas, se ha enfocado la política pública pecuaria para dotar al sector oficial de sistemas de gestión de datos del sector porcino”, dijo. Esta etapa se ha consolidado y funciona, debido al sistema se cuenta con información importante y coloca a Paraguay en el mapa de países confiables en exportación de carne de cerdo.

Además, se está implementando la estrategia de mejorar la genética y la calidad de los animales. “Esto también impacta en la rentabilidad del rubro en todos los niveles de producción a través de asistencia técnica diseñada en la mesa de competitividad, donde participa el sector privado y el público para planificar acciones y sobre todo priorizar los temas a ser trabajados”, dijo.

Incluso se está apuntando al mejoramiento del sector aprovechando los granos producidos en la agricultura y convertir en carne de alto valor alimenticio. Sumado a ello se encuentra la Mesa de Competitividad de la Cadena Porcina, y se realizan campañas desde el MAG, el VMG para aumentar el consumo en el país. “Tuvieron muy buena aceptación, hasta mejoras en la presentación de cortes, recetas gastronómicas aplicables, eventos con apoyo de los gremios”, dijo.

Señaló que el mercado interno es de gran importancia para el sector. En tanto, las exportaciones han superado los 50 millones de dólares, estando en 2025 en 56 millones de dólares. “El sector porcino hoy en día pasó de estar en rubro de fomento a integrar la lista de cadenas pecuarias que logran avanzar en la industrialización frigorífica, así que eso nos pone muy contentos, ver los resultados de una planificación y los nuevos desafíos que van apareciendo”, aseveró González.

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