El presidente de la Cámara Paraguaya de Carne (CPC), Randy Ross, puso énfasis en la formación de precios de la proteína roja dentro del mercado paraguayo con otros sectores y en las posibles acciones inmediatas que pueden tomarse.

También adelantó que se trabajará de cerca con el sector supermercadista, especialmente con la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), para asegurar que cualquier rebaja se traslade efectivamente al consumidor final. A criterio del gremio, de poco sirve un precio menor en origen si se diluye en el camino, es decir, el alivio tiene que notarse en las góndolas, según indicó a la 920 AM.

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Además, señaló que la mayor importación de carne desde Brasil se perfila como la acción inmediata para descomprimir el mercado local, atendiendo a que el producto del vecino país se comercializa cerca de 20 % menos que el corte paraguayo. El gremio explicó que esa brecha se sustenta en los altos volúmenes de faena brasileños y en costos logísticos más competitivos.

El referente empresarial remarcó que la apertura a ese origen no debe ser la única respuesta. “Necesitamos soluciones estructurales que involucren a toda la cadena cárnica”, sostuvo, al señalar que los frigoríficos, distribuidores, puntos de venta y Estado tienen que sentarse a una mesa conjunta para revisar formación de precios, competencia y logística que encarecen el alimento para el consumidor paraguayo.

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