En la estructura del PIB regional, las regiones de mayor participación en el año anterior fueron Central, Asunción y Alto Paraná. Foto: Nicolas Masloff
Central, Asunción y Alto Paraná aportaron el 61 % del total al crecimiento del PIB en 2024
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Conforme a los resultados de las Cuentas Regionales Anuales (CRA) en 2024 el crecimiento de Paraguay fue del 4,7 % y los departamentos que más incidieron en este resultado fueron Asunción, Central, Alto Paraná e Itapúa que en conjunto explicaron 3,2 puntos porcentuales del crecimiento.
Estos resultados fueron difundidos por el Banco Central del Paraguay (BCP), señalando que en la estructura del PIB regional, las regiones de mayor participación en el año anterior fueron Central con el 28,5 %, Asunción con el 17 % y Alto Paraná con el 16 %, que en conjunto concentraron el 61 % del total nacional.
Por otro lado, los territorios con menor participación fueron los departamentos de Caazapá que tuvo el 1,5 %, Ñeembucú el 0,8 % y Alto Paraguay con el 0,4 %.
Mayores participantes
En el análisis de los participantes por departamento, señalaron que el PIB regional de Asunción presentó un crecimiento interanual de 6,3 % en el año 2024, donde las actividades de mayor crecimiento fueron ganadería, forestal, pesca y minería y agricultura, mientras que electricidad y agua registraron una caída.
Respecto a Central, se registró una variación interanual 3,5 % en 2024. Los sectores con las mayores tasas de crecimiento fueron electricidad y agua, construcción, ganadería, forestal, pesca y minería.
La actividad de mayor reducción fue la agricultura, asimismo se resaltó el crecimiento del 7,2 % de la construcción. Se destacaron las obras públicas de mejoramiento y refuerzo del sistema de distribución del área metropolitana, mejoras de las subestaciones de Luque y Capiatá, y pavimentación asfáltica y empedrado de tramos de caminos vecinales.
Por su parte, el PIB regional de Alto Paraná registró un crecimiento interanual de 3,6 % para el año 2024. Las actividades destacadas fueron la ganadería, forestal, pesca y minería, y manufactura, pero el crecimiento se vio atenuado por la disminución en electricidad y agua debido a la menor generación de energía de la entidad binacional Itaipú.
Martha Caballero, jefa de división de cuentas nacionales regionales, sostuvo en la presentación que las zonas que concentraron más movimiento del PIB son áreas más densamente pobladas y de mayor diversificación económica.
Asimismo, el segundo grupo estuvo compuesto por el Norte, Itapúa, y Caaguazú, departamentos históricamente vinculados a la producción agrícola, mientras que en tercer lugar estuvieron departamentos del centro con fuerte participación de los servicios y la agricultura familiar.
El productor Oscar Guzmán señaló que el tomate se comercializó a G. 5.000 por kilo en finca, lo que representó un ingreso total de G. 140 millones por el envío. FOTO: ARCHIVO
Tomate paraguayo llega por primera vez al mercado de Córdoba con un envío de 28.000 kilos
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Un cargamento de 28.000 kilogramos de tomate, cultivado en la colonia Blas Garay, llegó al mercado de Córdoba, Argentina, en lo que representa la primera operación comercial de este tipo con destino a esa ciudad.
El productor Oscar Guzmán informó que la mercadería fue negociada a un precio de G. 5.000 por kilogramo en finca, lo que permitió alcanzar un valor total de G. 140 millones por los productos enviados. Este resultado representa una oportunidad comercial para los agricultores involucrados y abre expectativas sobre la posibilidad de ampliar las ventas al exterior.
Un primer envío de 28.000 kilos de tomate de la colonia Blas Garay llegó al mercado de Córdoba, Argentina. Foto: MAG
Se trata de una primera experiencia de exportación hacia ese punto de Argentina, que podría servir como referencia para futuras operaciones y para explorar nuevos canales de comercialización.
La apertura de este destino representa un paso importante para los productores de la colonia Blas Garay, que buscan ampliar sus alternativas de venta y reducir la dependencia del mercado interno. La posibilidad de colocar sus productos en el exterior también permite generar ingresos a partir de una mayor demanda y acceder a nuevas oportunidades comerciales.
El envío pone de relieve el potencial de la producción hortícola paraguaya y la capacidad de las familias rurales para responder a los requerimientos de otros mercados. No obstante, la continuidad de estas operaciones dependerá de factores como la calidad, el volumen disponible, la logística y las condiciones de competitividad frente a otros proveedores de la región.
Con esta primera carga, el tomate nacional suma un nuevo destino comercial y abre perspectivas para que la producción local pueda ganar presencia en el mercado argentino.
El objetivo de las jornadas es ampliar los canales de comercialización de la agricultura familiar al tiempo de acercar a los consumidores productos de calidad. Foto: Archivo
Cinco ferias agrícolas beneficiarán a 401 familias productoras esta semana
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La agricultura familiar tendrá 5 espacios de comercialización esta semana en Asunción y San Lorenzo, con la participación de 401 familias pertenecientes a 19 organizaciones de 8 departamentos del país. Las actividades se extenderán hasta el sábado 14 de noviembre y ofrecerán productos frescos directamente de las fincas.
La iniciativa, impulsada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), busca fortalecer de manera directa, sin intermediarios, y generar oportunidades de ingresos para los pequeños productores. Al mismo tiempo, permite a los consumidores a acceder a productos frescos, de calidad y de origen nacional.
Las organizaciones participantes provienen de San Pedro, Itapúa, Paraguarí, Caaguazú, Misiones, Central, Cordillera y Presidente Hayes, que acercarán su producción a distintos puntos de comercialización.
El calendario comenzará este martes 10, en la explanada de la Dirección de Comercialización del MAG, en San Lorenzo, desde las 5:00 y hasta agotar stock. El miércoles 11 se realizará la feria “DeRaíz”, en el Shopping Multiplaza, de 7:00 a 15:00, mientras que el jueves 12 será el turno de “PlazaFlores”, de 7:00 a 18:00.
La programación continuará el viernes 13 en la Dirección de Educación Agraria del MAG, en San Lorenzo, desde las 7:00 hasta agotar stock. Finalmente, el sábado 14 se desarrollará el “Mercadito Gourmet”, en La Cuadrita, de 10:00 a 17:00.
Estas jornadas buscan ampliar los canales de comercialización de la agricultura familiar y acercar la producción nacional a los consumidores, generando beneficios tanto para las familias rurales como para quienes buscan comprar directamente de los productores.
Cada 9 de noviembre se celebra el Día Nacional de la Mandioca, una raíz tradicional que también impulsa la economía rural y la industria paraguaya. Foto: Pexels
Mandioca, una raíz tradicional que mueve la economía y conquista mercados
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En Paraguay, el Día Nacional de la Mandioca se celebra cada 9 de noviembre, una raíz que es mucho más que un alimento infaltable en la mesa paraguaya, arraigada a nuestra tierra, a las costumbres y a la historia de las familias rurales, representa también una actividad económica que conecta a pequeños productores con industrias procesadoras y mercados internacionales.
Su versatilidad, tanto para el consumo fresco como para la elaboración de almidón y otros derivados, convierte a la mandioca en un rubro con oportunidades de crecimiento, aunque todavía enfrenta desafíos para mejorar su productividad y rentabilidad.
Detrás de esta cadena productiva conviven dos realidades que se complementan: la agricultura familiar, que sostiene buena parte de la producción, y una industria que encontró en el almidón de mandioca un producto con demanda en distintos continentes.
Para conocer el potencial y los desafíos del sector, Moisés Vega, técnico agrícola especialista en el rubro mandioca del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y Theodor Regier, presidente de la Cámara Paraguaya de la Mandioca (Capama), explican a La Nación / Nación Media, el desempeño exportador y las perspectivas de la industria.
Tradición que mueve la economía
Aunque forma parte de la identidad alimentaria del país, la mandioca todavía tiene margen para desarrollar una cadena productiva más eficiente. Su destino se divide entre el consumo fresco y el procesamiento industrial, principalmente para la obtención de fécula o almidón. De acuerdo con las estimaciones compartidas por Vega, un porcentaje menor de la producción se destina habitualmente a la industria, mientras que la mayor parte, llega al mercado fresco.
Moisés Vega, técnico agrícola especialista en el rubro mandioca del Ministerio de Agricultura y Ganadería. Foto: Gentileza
Uno de los principales desafíos para aprovechar ese potencial está en elevar los rendimientos por hectárea y garantizar una oferta más constante durante el año. Actualmente, buena parte de los agricultores continúa utilizando métodos tradicionales, lo que limita la productividad y puede desincentivar nuevas plantaciones cuando los precios no compensan la inversión.
Con un ciclo de nueve a doce meses y alta exposición a factores climáticos, la mandioca exige planificación y mejores técnicas de cultivo para garantizar la oferta y elevar la productividad. Foto: CMG/NM
En ese sentido, Vega sostuvo que “la tecnificación del cultivo es el camino para poder tener una disponibilidad de materia prima durante gran parte del año”, tanto para las industrias como para el mercado de consumo fresco. La adopción de mejores técnicas de producción permitiría reducir las variaciones en la oferta y fortalecer el vínculo comercial entre agricultores y procesadoras.
A diferencia de otros rubros agrícolas, la mandioca requiere una planificación de mediano plazo, ya que no es posible responder rápidamente a los cambios de la demanda. El especialista explicó que “la mandioca es un cultivo anual” y que necesita entre nueve y doce meses para llegar a la primera cosecha. Esto significa que una mayor demanda o una mejora de los precios no se traduce inmediatamente en un incremento de la producción: los agricultores necesitan anticipar sus decisiones de siembra.
A ello se suman los riesgos climáticos, porque tanto las sequías como el exceso de humedad pueden afectar las raíces, favorecer enfermedades y reducir los rendimientos. Entre las principales zonas de producción comercial se encuentran San Pedro, Caaguazú, Itapúa y Alto Paraná, donde también se concentra parte de la actividad industrial.
El almidón conquista mercados internacionales
El procesamiento industrial abre una ventana de oportunidades para la mandioca paraguaya. Según Theodor Regier, presidente de Capama, el principal producto exportado es la fécula o almidón, aunque también comenzó a ganar espacio la comercialización de raíces congeladas, como una alternativa de mayor valor agregado. En este último segmento, mencionó envíos a mercados europeos, entre ellos España.
En cuanto al almidón, destacó que Paraguay construyó una presencia internacional durante los últimos años y actualmente abastece a compradores de distintasregiones. “Paraguay hoy es el principal exportador de almidón de mandioca en toda América”, afirmó, al explicar que el país logró posicionarse como proveedor de este producto en el continente.
Theodor Regier, presidente de la Cámara Paraguaya de la Mandioca (Capama). Foto: Archivo
La red comercial alcanzada por la industria comprende mercados de América del Sur, América Central y América del Norte, además de algunos destinos europeosy países del norte de África y Sudáfrica. Esta diversificación permite que el producto nacional tenga presencia más allá de la región y abre posibilidades para ampliar las operaciones.
En términos de volumen y facturación, Regier indicó que las exportaciones mantienen un comportamiento relativamente estable, con alrededor de 35.000 toneladas anuales como referencia de los registros recientes y un valor aproximado de USD 20 millones. Sobre el desempeño de los últimos periodos.
De cara a los próximos años, la apuesta de la industria pasa por fortalecer la competitividad y avanzar hacia productos con mayor transformación, en lugar de depender exclusivamente de la comercialización de almidón convencional. La incorporación de tecnología, la eficiencia de los procesos industriales y el desarrollo de almidones modificados aparecen entre las alternativas para diversificar la oferta y atender nuevas demandas.
Regier considera que existen oportunidades para seguir creciendo, especialmente por el interés de nuevos compradores y la posibilidad de ampliar los destinos comerciales. “Hay nuevos mercados, hay más demanda”, manifestó, al referirse a las perspectivas del sector y a las inversiones realizadas para desarrollar productos con valor agregado.
Rentabilidad, desafío que llega a las fincas
El potencial exportador de la mandioca tiene un efecto directo sobre los pequeños productores, ya que buena parte de la materia prima utilizada por las industrias proviene de la agricultura familiar. Sin embargo, el precio recibido en finca sigue siendo uno de los principales factores que determinan si las familias deciden ampliar, mantener o reducir sus plantaciones. En el último relevamiento publicado por La Nación, agricultores de Pastoreo y Guayaibí señalaron que comercializaban entre G. 600 y G. 700 por kilo, mientras que necesitaban alcanzar al menos G. 1.000 para recuperar los costos y obtener rentabilidad.
La recuperación reciente de la cotización del dólar abre un escenario más favorable para la cadena exportadora y genera mejores perspectivas para los ingresos del rubro, aunque el desafío sigue siendo que esa mejora también llegue al precio pagado al agricultor.
En este contexto, sostener la producción requiere que la recuperación de los mercados se traduzca en mejores condiciones comerciales para quienes trabajan la tierra. La mandioca tiene una ventaja importante: es un cultivo tradicional, conocido por los agricultores y con una demanda que abarca tanto el consumo interno como la industria exportadora. Pero para que esa fortaleza se convierta en crecimiento económico, será necesario combinar precios que compensen la inversión, asistencia técnica y mayor productividad.
La mandioca, indispensable en la dieta de los paraguayos
La mandioca es un alimento cuyo principal aporte nutricional es energético, debido a su alto contenido de carbohidratos, principalmente almidón. Cada 100 gramos de mandioca hervida aportan aproximadamente 125 calorías y 30 gramos de carbohidratos. Además, contiene pequeñas cantidades de proteínas y grasas, fibra alimentaria, vitamina C y minerales como potasio, magnesio, fósforo y calcio.
Por su aporte energético, accesibilidad y presencia en la alimentación tradicional paraguaya, constituye una alternativa a otras fuentes de carbohidratos como el arroz, las pastas y la papa, destacaron nutricionistas de la Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (Inan).
Del campo a tu mesa: casi 3.000 familias serán beneficiadas con 13 ferias de agricultura
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Unas 2.990 familias productoras tendrán la oportunidad de comercializar sus productos a través de 13 Ferias de la Agricultura Familiar, que se realizarán del 2 al 7 de noviembre en Asunción, San Estanislao, Fernando de la Mora, Lambaré, San Lorenzo, Limpio, Itauguá y Caacupé.
La iniciativa alcanza a 64 organizaciones de Central, San Pedro, Caaguazú, Cordillera, Paraguarí, Itapúa, Guairá y Bajo Chaco, y es impulsada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) para facilitar la venta directa de alimentos, reducir la intermediación y mejorar los ingresos de los pequeños productores.
Este martes 3 de noviembre se realizarán ferias en la Costanera de Asunción y en un paseo de Fernando de la Mora. También está prevista la actividad «DeRaíz» en un conocido centro comercial de Asunción, mientras que el miércoles se desarrollará «PlazaFlores» en el mismo local.
Feria Regional en San Estanislao
La feria regional llegará a las plazas Libertad y Mariscal López de San Estanislao, departamento de San Pedro. El cronograma continuará el viernes 6 en San Lorenzo y Lambaré, y el sábado 7 con el Mercadito Gourmet en La Cuadrita, Asunción, y una jornada de comercialización en el Abasto Norte de Limpio.
La oferta incluye lácteos, carnes, huevos, miel, granos, hortalizas, frutas, artesanías y plantas. Foto: Archivo
La oferta incluirá productos de la agricultura familiar como queso Paraguay, carnes, huevos, miel, granos, harina de maíz, mandioca, hortalizas y frutas de estación, además de artesanías, plantas y flores. El esquema busca conectar directamente a productores y consumidores, generando oportunidades de venta para las familias rurales y opciones de compra a precios diferenciados.