El cultivo de carinata se presenta como una opción nueva y muy rentable para su siembra gracias a su resistencia a las diferentes temperaturas, siendo una herramienta para los productores del Norte del país. Actualmente llega a rindes de hasta 2.000 kilos (2 toneladas) por hectárea.

El presidente de la Coordinadora Agrícola del Paraguay del departamento de San Pedro, Rian Sosa, quien también es productor del rubro, explicó a La Nación/Nación Media que la carinata es interesante para cubrir el campo en los períodos en donde no se tienen muchos ingresos ni el trigo tampoco es una opción por el calor.

“Este cultivo entró y aguanta el frío, no necesita tanta humedad tiene muy buen enraizamiento, descompacta el suelo, recicla muchos nutrientes para el cultivo sucesor, tiene muchas ventajas y en un período donde no hay casi opciones”, empezó señalando.

Según los datos que maneja el gremio, se tienen al menos 7 productores que se dedican a la siembra, mientras que también se reportó que la empresa Caltech distribuyó semillas en todo el país y contabilizó cerca de 8.000 hectáreas, logrando aproximadamente 10.000 toneladas de granos.

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El año pasado los productores realizaron una pequeña prueba, mientras que este 2025 se sembraron más áreas. “Sigue siendo un cultivo nuevo y hay que ir buscando ajustar un poco de repente las fechas de siembra, si es que incide o no plantar un poco antes o un poco después. A las heladas ya sabemos que resisten, entonces ya no hay problema tanto en eso”, acotó Sosa.

Dijo que habrá que ajustar detalles como los momentos de cosecha, según la época de siembra, para poder posicionar luego el siguiente cultivo. A su vez, destacó que es una opción que no se estaba teniendo, porque sobre todo para el Norte, básicamente esta planta es igual que la canola.

“La canola tiene buenos resultados en el Sur porque es más fresco, el ambiente es mucho más amigable con el cultivo, pero acá tenemos inviernos con 32 o 34 grados de temperatura, y no le agrada mucho eso a las plantas. Este cultivo aguanta, es muy resistente”, añadió a LN/NM.

Los productores siguen buscando los resultados para que más agricultores se adhieran a cultivarla porque realmente es una buena alternativa, ya que hoy se la utiliza como materia prima para el aceite de aviación. “Según la gente con la que negociamos, todo se industrializa y todo el aceite se va a trabajar con los aviones, como combustible de avión, es decir, en la aviación”, indicó.

Por último, Sosa acotó que se podrían sacar inclusive mejores rindes, pero para ello habrá que seguir invirtiendo más. “Con dos o tres zafras más yo creo que se va a posicionar como un cultivo de invierno de renta”, aseguró.

• En Paraguay, el cultivo de carinata llegó a rendimientos de 2 toneladas por hectárea.
• Este rubro se presenta como una opción rentable por su resistencia a las diversas temperaturas.
• La producción es utilizada como materia prima de aceites de aviación.

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