Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), las exportaciones de carne porcina paraguaya generaron ingresos por USD 52.640.053 entre enero y noviembre de este 2025. Durante este mismo período, pero del año pasado, el monto alcanzado fue de USD 31.106.503, lo que representa un crecimiento del 70 %.
En total fueron exportadas 17.415 toneladas de carne porcina, manteniéndose como principal destino Taiwán con un total de 13.224 toneladas por un valor de USD 45.461.131, liderando con una participación del 76 %.
Como el segundo y tercer destino de la carne porcina se encuentran Brasil y Uruguay, respectivamente, cada uno con una participación de 10 % en los envíos. Hay que destacar que a estos destinos también se les suman Georgia y Filipinas, este último un mercado reciente que se ha convertido en uno de los más prometedores atendiendo su gran demanda.
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Desde el sector productor destacaron que la reciente eliminación del arancel para la carne de cerdo paraguaya por parte de Taiwán también genera un nuevo impulso exportador y abre una ventana de oportunidad para escalar volúmenes.
Así también, uno de los objetivos inmediatos del gremio es concretar la habilitación sanitaria de la Argentina, a la vez que Perú ya culminó su proceso de verificación y Chile figura como el próximo destino en la agenda.
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Frigorífico Victoria concreta el primer envío de carne de cordero a Emiratos Árabes
El frigorífico Victoria concretó este miércoles el primer embarque de carne de cordero con destino a Emiratos Árabes Unidos, marcando un hecho histórico tanto para la empresa como para el país. El envío inicial corresponde a 12 toneladas y como parte de este crecimiento, la empresa prepara un segundo embarque de 15 toneladas más en un mes y medio.
“Victoria desde un inicio trabajó en habilitar los mercados junto con Senacsa para que el cordero pueda ser exportado. Hoy por hoy nosotros ya tenemos mercados habilitados, tenemos pedidos y mucha demanda en cuanto a la carne de cordero”, destacó Adriana Herreros, gerente general del frigorífico, en el marco de la primera exportación. El cargamento partió desde la planta ubicada en Villa Hayes.
Esta proteína se encuentra siendo muy demandada a nivel mundial, por lo cual apuntó a trabajar a nivel país en la crianza de los corderos para contar con una producción más continua. Actualmente, se trabaja con aproximadamente 30 y 40 productores, pero el objetivo es ampliar esa red a entre 100 y 120 productores para responder al crecimiento de la demanda.
“Para llenar un contenedor de 12.000 kilos como fue ahora, necesitamos 1.000 a 1.100 corderos. Entonces la demanda es muy grande y hay en exceso, entonces oportunidades hay”, destacó Herreros.
“Paraguay puede ser un gran proveedor”
Por su parte, Maris Llorens, accionista de Frigorífico Victoria, resaltó que la primera salida representa 20 años de trabajo y agradeció al ex presidente de la República Horacio Cartes, que apoyó la iniciativa de realizar la primera exportación de carne de cordero cuando se construyó el frigorífico.
“La carne de cordero es muy requerida en el mundo y Paraguay puede ser un gran proveedor de carne de cordero”, aseguró, agregando que se tiene interés de todos los países del Medio Oriente, entre otros, atendiendo la versatilidad de la proteína.
A su vez, el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, detalló que desde hace tres años se viene trabajando en la búsqueda de mercados para el sector ovino, que tiene la principal necesidad de aumentar la producción, los índices de consumo de carne de cordero todavía pueden aumentar en nuestro país, y mayores oportunidades crediticias.
“Estamos muy contentos, acompañando el objetivo público-privado; existe un liderazgo de la empresa, primero en apostar con una capacidad fabril de primerísimo nivel, cumpliendo con los requisitos internacionales y ganando credibilidad”, aseguró en conferencia de prensa.
Por último, Mustafá Yambay, productor de cordero y presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Braford (APCB), aseguró que finalmente la especie que se produce en Paraguay se suma a la red de producción de proteínas. “Nos alienta, impulsa, necesitamos escalar en volumen, que los productores produzcan más para poder abastecer primeramente el mercado local y los ya abiertos para el sector”, subrayó.
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Ecuador declara nuevo estado de excepción por aumento de la violencia
El presidente de Ecuador, Daniel Noboa, declaró el martes un nuevo estado de excepción en 10 de las 24 provincias de su país ante un incremento de la violencia de grupos narcos.
El 1 de junio terminó un estado de excepción de 60 días, en medio del cual el mandatario también decretó un toque de queda nocturnos en ciudades como Quito y el puerto de Guayaquil (sureste), estratégico para el narcotráfico.
Desde que asumió en noviembre de 2023, Noboa ha recurrido con frecuencia a los estados de excepción para combatir a bandas que además se dedican a la minería ilegal, la extorsión y el secuestro.
La medida, que se extenderá por 60 días, faculta al gobernante para desplegar a los militares en las calles, lo que ha generado denuncias de organizaciones de derechos humanos sobre excesos de la fuerza pública.
De acuerdo con el decreto emitido por Noboa en las provincias bajo estado de excepción ocurrieron 879 homicidios entre el 1 de mayo y el 12 de junio. “La violencia criminal en el territorio nacional se presenta de forma dinámica y se reconfigura constantemente”, señala el documento.
Agrega que, según un informe de inteligencia, hay una “reconfiguración criminal” en las costeras provincias de Guayas, Manabí, El Oro, Los Ríos y Santo Domingo de los Tsáchilas, así como “panoramas de violencia de alto impacto” en la andina Azuay.
Las autoridades también alertan de un “incremento sostenido de violencia” en las costeras Santa Elena y Esmeraldas, nuevas modalidades criminales en la andina Pichincha (cuya capital es Quito) y la presencia en la amazónica Sucumbíos de “estructuras armadas de origen colombiano”.
Las convulsas localidades de La Maná (provincia de Cotopaxi), Las Naves (Bolívar) y La Troncal (Cañar) también fueron declaradas en estado de excepción.
Noboa además ordenó la suspensión de los derechos a la inviolabilidad de domicilio y correspondencia, de acuerdo con el decreto.
- Fuente: AFP
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El maní busca su lugar en la élite exportadora
Por: Adelaida Alcaraz
Los suelos arenosos de Paraguay resultan ideales para el desarrollo del maní, con rendimientos que superan al de otros cultivos tradicionales como la soja, lo que lo convierte en una opción altamente competitiva.
La industria del maní en Paraguay atraviesa un momento de transformación silenciosa, pero estratégica. Lo que durante años fue considerado un cultivo secundario hoy empieza a perfilarse como un nuevo motor agroexportador, impulsado por inversiones industriales, expansión agrícola y una creciente apuesta por la sostenibilidad productiva.
En ese contexto nació la Cámara Paraguaya de Procesadores y Exportadores de Maní (CAPPEM), una organización que busca ordenar y proyectar el crecimiento de un sector con fuerte potencial económico y ambiental.
El presidente Hans Karl Janz Janzen, sostuvo que la creación de la cámara responde a una necesidad concreta derivada del rápido crecimiento que experimentó el rubro en los últimos años. “El aumento del área de siembra y la instalación de nuevas plantas de procesamiento hicieron indispensable que el sector se organizara para trabajar de manera coordinada”, explicó.
Actualmente, Paraguay cuenta con unas 22.000 hectáreas sembradas de maní, con una proyección exportable cercana a las 45.000 toneladas y un valor estimado de USD 50 millones. Sin embargo, las expectativas son mucho más ambiciosas ya que el sector proyecta alcanzar en la próxima década unas 100.000 hectáreas cultivadas y exportaciones por hasta USD 250 millones.
El crecimiento no es casual. Paraguay posee una ventaja natural clave: sus suelos arenosos, históricamente considerados marginales para otros cultivos, resultan ideales para el desarrollo del maní. “El rendimiento del maní en esas tierras supera al de alternativas tradicionales como la soja, lo que convierte al cultivo en una opción altamente competitiva”, señaló Hans Karl.
Pero el verdadero desafío ya no está solo en producir más, sino en generar valor agregado y posicionar al maní paraguayo en mercados de alta exigencia. Para competir en Europa, por ejemplo, la industria debe garantizar niveles mínimos de aflatoxinas, bajas trazas de agroquímicos y procesos industriales avanzados como el blancheado del producto.
Hoy, entre el 70 % y el 80 % del valor del negocio sigue concentrado en la producción primaria. Sin embargo, la industrialización y la exportación diferenciada son vistas como la llave para consolidar un perfil premium. “Queremos que Paraguay sea reconocido por la calidad y la seriedad de su industria”, afirma el titular de CAPPEM.
En el tablero global, Paraguay todavía juega un rol emergente. Argentina lidera ampliamente el mercado internacional del maní, con una industria consolidada que genera alrededor de USD 1.500 millones anuales. Brasil y Guatemala también aparecen como competidores regionales fuertes en destinos de gran volumen como Rusia, China e India.
Aun así, el sector paraguayo cree que tiene espacio para construir una identidad propia. Más allá del negocio exportador, el maní también ofrece ventajas vinculadas a la sostenibilidad agrícola. Su incorporación en esquemas de rotación mejora la fertilidad del suelo y aporta diversidad productiva, un aspecto cada vez más valorado en los mercados internacionales.
El componente nutricional del producto también abre nuevas oportunidades. El maní forma parte de programas globales de asistencia alimentaria y CAPPEM no descarta, en el futuro, participar en licitaciones internacionales vinculadas a organismos multilaterales.
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Aftosa: campaña alcanza 78 % de avance y supera los 3,2 millones de bovinos vacunados
Al cierre de la cuarta semana de la campaña de vacunación contra la fiebre aftosa correspondiente al segundo periodo de 2026, Paraguay registra un avance general del 78 %, con un total de 3.260.461 bovinos inmunizados.
Los datos difundidos por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), reflejan el progreso de una estrategia sanitaria considerada clave para preservar el estatus zoosanitario nacional y garantizar el acceso a los mercados internacionales, en un momento en que Paraguay continúa ampliando destinos para sus productos cárnicos.
La campaña muestra un comportamiento dispar entre departamentos, aunque en la mayoría de las regiones ganaderas los niveles de cobertura ya se aproximan o superan el 80 %.
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Entre los departamentos con mejores resultados se encuentran Guairá, que registra el mayor avance del país con 86 %, seguido por Boquerón con 85 % y Amambay con 84 %. También sobresalen Canindeyú con 81 % y Presidente Hayes con 80 %, zonas que concentran una parte importante del rodeo nacional.
En un segundo grupo aparecen San Pedro con 79 %, Central con 78 %, Asunción con 78 %, Caaguazú con 78 % y Concepción con 77 %, todos por encima o muy cerca del promedio nacional. Por su parte, algunos departamentos todavía presentan niveles de cobertura más bajos. Itapúa registra un avance de 75 %, Alto Paraná 74, %, Alto Paraguay 73,65 %, Misiones 72,33 %, Cordillera 71,62 % y Caazapá 70,58 %. El porcentaje más reducido corresponde a Ñeembucú, con 67,35 %.
El avance de la campaña es seguido de cerca por toda la cadena ganadera debido a su impacto directo sobre la competitividad del sector. La vacunación sistemática contra la fiebre aftosa constituye uno de los principales requisitos sanitarios exigidos por numerosos mercados compradores de carne bovina.
La ganadería representa uno de los motores de la economía paraguaya, tanto por su aporte a las exportaciones como por la generación de empleo e inversiones en distintas regiones del país. Por ello, mantener altos niveles de inmunización resulta fundamental para evitar riesgos sanitarios y fortalecer la confianza de los socios comerciales.
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