Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), las exportaciones de carne porcina paraguaya generaron ingresos por USD 52.640.053 entre enero y noviembre de este 2025. Durante este mismo período, pero del año pasado, el monto alcanzado fue de USD 31.106.503, lo que representa un crecimiento del 70 %.
En total fueron exportadas 17.415 toneladas de carne porcina, manteniéndose como principal destino Taiwán con un total de 13.224 toneladas por un valor de USD 45.461.131, liderando con una participación del 76 %.
Como el segundo y tercer destino de la carne porcina se encuentran Brasil y Uruguay, respectivamente, cada uno con una participación de 10 % en los envíos. Hay que destacar que a estos destinos también se les suman Georgia y Filipinas, este último un mercado reciente que se ha convertido en uno de los más prometedores atendiendo su gran demanda.
Podés leer: Recaudaciones presentaron crecimiento acumulado del 9,2 % a noviembre
Desde el sector productor destacaron que la reciente eliminación del arancel para la carne de cerdo paraguaya por parte de Taiwán también genera un nuevo impulso exportador y abre una ventana de oportunidad para escalar volúmenes.
Así también, uno de los objetivos inmediatos del gremio es concretar la habilitación sanitaria de la Argentina, a la vez que Perú ya culminó su proceso de verificación y Chile figura como el próximo destino en la agenda.
Lea también: Final de la Sudamericana: el Silvio Pettirossi recibió a 32 mil pasajeros en seis días
Dejanos tu comentario
Consultas por cuadros respiratorios aumentaron 14 %
El Ministerio de Salud informó que en la última semana aumentaron las consultas por cuadros respiratorios a nivel país llegando a 31.289 pacientes, con un incremento del 14 % con relación a la semana pasada. En lo que va del año se reportaron 37 fallecidos relacionados a enfermedades respiratorias.
Según el reporte dado por Vigilancia de la Salud, la demanda de consultas por pacientes que presentan algún cuadro respiratorio aumentó un 14 %, de acuerdo a datos del sistema HIS (Health Information System). Existe una circulación activa y sostenida de rhinovirus, parainfluenza y adenovirus.
En cuanto a personas internadas los datos indican que se contabilizaron 222 hospitalizados por infecciones respiratorias agudas graves (IRAG), lo que indica que también hay un aumento, en este caso del 13 %. La mayor carga de ingresos hospitalarios se mantiene en el grupo de mayores de 60 años equivalente al 29 % y los niños menores de 2 años con el 21 % de los casos.
Lea también: Misiones: vaca suelta provocó dos accidentes sobre ruta PY01
De acuerdo con el reporte actualizado, en lo que va del 2026 se han confirmado 37 decesos por virus respiratorios. Cuatro de los fallecidos corresponden a la última semana (SE 09), asociados a virus respiratorios por metapneumovirus hay dos decesos, un fallecido por influenza A-H3N2, parainfluenza produjo dos muertes y rhinovirus un caso.
Los virus respiratorios circulantes y que ya fueron identificados en pacientes hospitalizados por infecciones respiratorias son: rhinovirus, parainfluenza, adenovirus, seguido de SARS-CoV-2, influenza A (H3N2), metapneumovirus, influenza A no subtipificado, influenza B y virus sincitial respiratorio.
Te puede interesar: Bomberos rescataron trabajador intoxicado con pintura en un tanque subterráneo
Dejanos tu comentario
Limpio registra la mayor cantidad de casos de dengue
El Ministerio de Salud confirmó que en la ciudad de Limpio existe un brote activo de casos de dengue y que en las últimas semanas se reportaron 14 personas enfermas. Instan a vacunar a la población que está en edad de recibir las dosis y a mantener limpio los patios de espacios públicos.
Según el último reporte de Vigilancia de la Salud existe un aumento de casos que está afectando especialmente niños y adultos jóvenes de entre 5 a 24 años en un 39 %. Estas sector de la sociedad ya puede acceder a las vacunas que están disponibles para personas de 6 a 39 años.
“En el distrito de Limpio continúa el brote activo, se han reportado brotes de la enfermedad que afectan a varios barrios verificándose circulación comunitaria de DENV-1″, resaltaron en el reporte. En las últimas tres semanas se diagnosticaron 14 casos de los cuales 8 son del barrio Rincón del Peñón.
Lea también: Misiones: vaca suelta provocó dos accidentes sobre ruta PY01
En tanto que, a nivel país en las últimas tres semanas se han reportado 39 casos con diagnóstico de dengue de los cuales 25 en Central, 10 pacientes de Asunción, 2 en Presidente Hayes, 1 en Itapúa y 1 en Cordillera. Se identificaron los serotipos DENV-1 en un 94 % y DENV-2 en 6 %.
Actualmente se contabiliza un promedio de 447 notificaciones por semana. El reporte indicar que en siete regiones del país han presentado aumento de notificaciones, estas son: Itapúa, Paraguarí, Concepción, Guairá, Boquerón, Caazapá y Alto Paraguay.
Medida de prevención
- La prevención de los criaderos de mosquitos es esencial para mitigar la propagación de casos de dengue y otras arbovirosis.
- Como medida de protección, se recuerda usar repelente, mosquitero en camas, cunas y carritos, y tela metálica en puertas y ventanas.
- Acudir a la consulta médica ante la aparición de síntomas, como fiebre, dolor corporal o de cabeza u otro malestar, y evitar la automedicación.
Te puede interesar: Bomberos rescataron trabajador intoxicado con pintura en un tanque subterráneo
Dejanos tu comentario
El margen oculto de la carne paraguaya
Por: Alba Delvalle
Hugo Sánchez, director ejecutivo de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), expone el verdadero salto competitivo que puede dar el sector si logra cerrar la brecha entre la producción tradicional y la empresarial eficiente. Más kilos por hectárea sin sumar más tierra.
Para entender el margen real de mejora productiva en ganadería del país, Hugo Sánchez, director ejecutivo de la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), propone mirar indicadores concretos. El primero es la producción de kilogramos de carne por hectárea al año, una métrica que permite medir eficiencia y comparar sistemas.
En la ganadería tradicional paraguaya se producen entre 40 y 50 kilogramos de carne por hectárea al año. En cambio, una ganadería empresarial puede alcanzar 200 kilogramos por hectárea o más. La brecha revela el potencial.
“El techo es amplio”, afirma él. El promedio país está muy por debajo de lo deseable y lo que se puede lograr ajustando sistemas productivos es significativo. Cada pequeño avance representa un logro: más productividad implica mayor volumen para exportación y consumo interno, movimiento en toda la cadena y generación de divisas.
Otro indicador clave es la tasa de marcación, es decir, la relación entre terneros logrados y vacas puestas en servicio. Paraguay registra entre 50 % y 54 % de marcación. En términos simples: de 100 vacas en servicio, al momento del destete se obtienen alrededor de 52 terneros. Mientras países vecinos alcanzan entre 60 % y 70 %, esa diferencia también marca potencial de crecimiento.
La pregunta no es si hay margen de mejora, la evidencia indica que lo hay, entonces, la estrategia debe apuntar a la tecnología disponible, cuya aplicación aún es limitada. La tecnología para una ganadería eficiente y sostenible no es un secreto, la información ya está disponible, sin embargo, no está ampliamente difundida.
Su aplicación se concentra en productores empresariales innovadores y visionarios, comenta, por lo que el desafío no es la falta de información, sino la ampliación de su uso. “Para quien la busca, la tecnología está. Su adopción depende de disponibilidad de capital, recursos humanos y, sobre todo, de la decisión empresarial de cambiar el sistema productivo”, expresa.
Las prácticas básicas son conocidas: manejo adecuado de pasturas, rotación de potreros, subdivisiones, análisis de carga, reservas forrajeras para invierno, suplementación estratégica y uso de alambrado eléctrico. A partir de ahí se incorporan programas nutricionales y reproductivos, inseminación artificial y sincronización de celos.
La base es clara, el animal debe estar bien alimentado y en condiciones de bienestar adecuadas, y a partir de allí, se construye eficiencia. Estos resultados pueden observarse en el corto y mediano plazo, asegura Hugo.
Aumentar el hato ganadero no implica necesariamente expandir la frontera. Para el director, el enfoque debe ser multidimensional: mejorar productividad, adaptarse a cambios climáticos, considerar condiciones de mercado y aplicar tecnología con recursos humanos capacitados. No se trata de sumar hectáreas, sino de intensificar el uso eficiente de las que ya existen, señala.
“Tenemos degradación de pasturas, ese mismo territorio debe revitalizarse o reestructurarse para recuperar su potencial y lograr más hato sin más frontera. La intensificación en el mismo terreno es la clave”, remarca.
Con buenas prácticas ganaderas, que no son un secreto, es posible elevar rendimientos sin ampliar superficie. Paraguay cuenta con más de 400 años de tradición ganadera y las tecnologías han sido probadas. El conocimiento existe; el desafío es aplicarlo de manera más extendida.
Con relación a la productividad en un clima más extremo, que es otra variable crítica, explica que las olas de calor, sequías e inundaciones forman parte de ciclos que el productor experimentado reconoce.
“Los cambios climáticos son cíclicos, el productor observador sabe que ciertos años habrá extremos y debe preverlos: acumular agua, disponer de potreros de reserva, implementar sistemas de protección y fortalecer la capacidad de adaptación”, sostiene.
En ese sentido, el referente subraya que las medidas de adaptación y mitigación ya son conocidas, por lo que prepararse es parte del sistema productivo eficiente. Por ende, producir más carne no significa exigir más al territorio, sino gestionarlo mejor. Implica planificación, anticipación y resiliencia.
La discusión sobre sostenibilidad en la producción cárnica suele asociarse a exigencias externas. Sin embargo, desde la perspectiva de la eficiencia productiva, sostenibilidad y competitividad convergen. Incrementar kilogramos por hectárea, mejorar la tasa de marcación, reducir degradación de pasturas y prepararse para variabilidad climática no solo impacta en volumen, sino en estabilidad del sistema.
Cada mejora en productividad multiplica efectos: mayor oferta exportable, fortalecimiento del consumo interno, dinamización de la cadena y generación de divisas. Es decir, el potencial está identificado, los indicadores lo muestran, el conocimiento técnico existe y la tecnología también.
A lo que Hugo hace hincapié que la diferencia entre una ganadería de 50 kilos por hectárea y otra de 200 no está en la tierra adicional, sino en la gestión. Por lo tanto, Paraguay no necesita crecer hacia afuera, ya que tiene margen para hacerlo hacia adentro. Y ahí, en esa eficiencia ampliada, está el verdadero techo del sector.
Dejanos tu comentario
Baja en envíos de carne aviar obedece al aumento del consumo local y al precio del dólar
Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), al cierre de febrero las exportaciones de carne aviar sufrieron una leve contracción, ya que fueron exportadas 1.667 toneladas por un valor de USD 1.759.218, mientras que en el mismo período del 2025 se exportaron 1.697 toneladas por un monto de USD 2.044.122.
En cuanto a ingresos, la reducción es de 14 % en el primer bimestre del 2026, mientras que en volumen asciende a casi 2 % en comparación con los dos primeros meses del año pasado.
Al respecto, en conversación con La Nación/Nación Media, Blanca Ceuppens, vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), explicó que fueron dos los factores que incidieron en este fenómeno: por un lado, el tipo de cambio que se mantenía a la baja e inestable, y por el otro, un aumento en el consumo local.
“Con las fluctuaciones del dólar, nuestros precios eran menos competitivos a nivel internacional. Y el otro factor fue que el consumo nacional se incrementó mucho en el segundo semestre y, por la venta en el mercado, preferimos priorizar la comercialización nacional”, expresó Ceuppens.
Por otro lado, atendiendo que Irak es uno de los principales mercados de la carne aviar paraguaya y que se ve afectado por el conflicto en Medio Oriente, la representante del gremio manifestó que se encuentran expectantes de cómo se sigan desarrollando los hechos, en especial el cierre de nuevos envíos.
Conflicto en Medio Oriente
“En este momento las exportaciones están otra vez en alza, pero con los nuevos acontecimientos en Medio Oriente estamos muy a la expectativa de que los contenedores que ya vendimos realmente puedan llegar a destino y que los compradores estén cerrando nuevas operaciones por la inestabilidad y sobre todo los altos costos de los fletes”, explicó Ceuppens.
Puntualizó que actualmente 50 contenedores se encuentran en tránsito y que esperan lleguen a destino de manera correcta, puesto que la seguridad es uno de los factores determinantes en estos momentos, motivo por el cual también se encarecen los costos.
Leé también: CPC señala que el 75 % de los precios internacionales se quedan en el campo