El sector porcino entra en una etapa de expansión, según Marta Mareco, presidenta de la Cámara de la Industria Porcina y Derivados (Capainpod). “Venimos trabajando desde hace 25 años en la parte industrial y tenemos planificado para el 2026 un crecimiento del 20 %. Estamos fortaleciendo el mercado local”, aseguró en conversación con La Nación/Nación Media.
La industria también se prepara para una nueva etapa enfocada en derivados y valor agregado. “Ya superamos la fase de posicionamiento en góndolas. Ahora vamos a darle mayor valor agregado a toda la producción porcina”, apuntó Mareco.
Asimismo, explicó que están trabajando en la apertura de nuevos mercados, de acuerdo al crecimiento en la región. “Se espera la habilitación y verificación de Argentina, terminamos con la de Perú y próximamente apuntamos a Chile”, aseveró ante la expansión de la industria en el comercio exterior.
“Los estudios que se están haciendo muestran que el sector porcino es el que va a tener mayor crecimiento, buscando siempre beneficios para toda la cadena, tanto el productor como el consumidor final”, concluyó.
El crecimiento del rubro viene acompañado por inversiones históricas. El ministro de Industria y Comercio, Javier Giménez, dijo recientemente que más de 50.000 nuevas madres reproductoras están siendo instaladas en distintos puntos del país, con desembolsos que superan los USD 250 millones solo en la fase de crianza.
Sumando logística, frigoríficos y ampliación de infraestructura industrial, la inversión total será alrededor de los USD 500 millones, consolidando a la cadena porcina como una de las más dinámicas del agro paraguayo.
Un punto a recordar es que con la eliminación del arancel de Taiwán y la expansión hacia nuevos mercados, la industria cárnica paraguaya entra en una etapa de mayor competitividad internacional, consolidando su proyección como proveedor confiable de proteína.
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