En el último tramo del año y con los días festivos cada vez más cerca, los precios de ciertos productos claves de la canasta familiar sufrirán variaciones, como es el caso de la carne, la cual hace semanas se mantiene al alza.
En este sentido, el presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), Gustavo Lezcano, manifestó a la 780 AM que existen variaciones en precios al alza en ciertos cortes, pero que esto se ve más relacionado con la disponibilidad dentro del mercado que con un sobrecosto por parte de los supermercados.
Remarcó además que desde el sector supermercadista están trabajando para mantener los costos el mayor tiempo posible, de manera que no se vean afectados los consumidores finales ni el volumen de compra de este producto.
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“La carne” no es un punto donde vamos a hacer margen, sino un producto de volumen que atrae al consumidor al local. “Mi negocio es vender carne, verdura, panificados, carbón, bebidas, arroz… todo el conjunto de la canasta”, afirmó Lezcano.
Remarcó además que hasta el momento los precios están bastante estables y que incluso la carne al gancho registró un retroceso esta semana, lo que él mismo consideró como un buen indicio ante posibles escaladas.
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Más de 450 productos en oferta para Semana Santa
Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, y con ella uno de los momentos de mayor gasto para las familias, el supermercadismo sale a jugar fuerte con ofertas de hasta el 55 %.
La nueva edición de Ofertas Porã de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) pondrá en góndola más de 450 productos con descuentos que van del 5 % al 55 %, en una movida que busca impactar directamente en el bolsillo en días en los que la canasta se encarece.
La campaña arranca este viernes 27 de marzo y se extiende hasta el 5 de abril, con presencia en más de 500 locales en todo el país y el canal digital, con productos clave para la mesa de Semana Santa.
La lista incluye harina de maíz, almidón, aceite, huevos, margarina, además de aderezos y condimentos para las recetas tradicionales, desde la chipa hasta postres típicos. También artículos de limpieza.
El viceministro de Comercio y Servicios, Alberto Sborovsky, celebró la iniciativa del gremio, que ayudará a que los productos orientados al consumo de la Semana Santa puedan tener una disminución en el precio, a l ser categorías relevantes, con alto impacto dentro de la canasta básica.
Del lado del sector privado, el mensaje apunta a volumen y alcance, a lo que el presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), Gustavo Lezcano, destacó que la campaña prácticamente cubre toda la canasta básica.
“Estamos lanzando una oferta con más de 450 productos con descuentos de entre el 5 % y el 55 %, cubriendo prácticamente toda la canasta básica familiar, desde productos de almacén hasta limpieza, además de alimentos típicos como almidón, huevo, queso, carnes y bebidas”, señaló.
En la práctica, esto se traduce en una oportunidad para anticipar compras o reducir el impacto de una temporada que suele presionar el presupuesto. Más aún en un contexto donde alimentos, transporte y servicios siguen absorbiendo gran parte de los ingresos.
Otro punto que gana peso es el canal digital, con la inclusión de plataformas como Plub que no solo amplía el alcance, sino que refleja un cambio en el comportamiento del consumidor, que cada vez combina más la compra física con la online, buscando precio y conveniencia.
Con esto se busca sostener el consumo en un momento clave y, al mismo tiempo, dar una señal al consumidor de que es posible encontrar alivio, al menos parcial, en la canasta de Semana Santa.
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El dólar se mantiene bajo en Paraguay sumido en la incertidumbre global
En esta semana, el dólar global recuperó terreno a raíz de la incertidumbre que genera el conflicto en Medio Oriente, efecto que pone en “vilo” a la economía internacional. Sin embargo, la tendencia de una cotización del billete verde en Paraguay se mantiene “estable”, pero en niveles bajos, sumida en la incertidumbre, según se observa en las pizarras de las casas de cambio.
El dólar amaneció este miércoles con una cotización minorista a la venta de G. 6.540, misma cifra que el día anterior y en promedio con la última semana. A principios de mes, la divisa cotizaba a G. 6.570, levemente mayor a la actual. Sin embargo, hace 5 meses, el precio estaba a G. 7.070 por unidad. Hace casi un año, a G. 8.000, lo que demuestra la fuerte caída ante el guaraní.
“El dólar global recuperó algo de terreno este martes, ya que los inversores se mantienen escépticos ante una rápida resolución de la guerra en Medio Oriente, a pesar de que el presidente estadounidense Donald Trump retrasó el bombardeo de las centrales eléctricas y la infraestructura energética iraníes”, menciona el medio especializado ámbito.com.
El índice dólar, que mide la divisa estadounidense frente a una cesta de monedas similares, subió un 0,2 % el martes, hasta los 99,214 puntos, tras haber caído un 0,4 % el lunes, hasta cerca de su nivel más bajo en dos semanas. El índice se ha fortalecido un 1,7 % este mes, camino de su mayor ganancia mensual desde octubre, ya que el conflicto también impulsó la demanda de activos refugio, sostiene el portal.
Subida del precio del petróleo
Las declaraciones contradictorias y una nueva ola de combates han dejado a los mercados en vilo y los inversores son conscientes de que la guerra prácticamente ha paralizado los envíos de aproximadamente una quinta parte del petróleo y el gas natural licuado del mundo a través del estrecho de Ormuz.
Los precios del petróleo volvieron a subir el martes tras desplomarse más de un 10 % el lunes, con los futuros del crudo Brent cotizando por encima de los 101 dólares el barril, mientras persistían las preocupaciones sobre el suministro. Estados Unidos es un exportador neto de energía, lo que ha respaldado al dólar desde el comienzo de la guerra, a medida que los precios de la energía se disparaban.
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Carne: apuntan a cumplir las exigencias europeas
Analizaron avances en sistema de trazabilidad con el objetivo de cumplir normas y fortalecer posicionamiento en mercados.
La Asociación Rural del Paraguay (ARP) y el Ministerio de Industria y Comercio analizaron los avances en el sistema de trazabilidad de la carne y su adecuación a los requerimientos de mercados internacionales. Esto en el marco de la actualización de sus estándares para continuar exportando a la Unión Europea, teniendo en cuenta que se trata de uno de los destinos más exigentes en materia sanitaria y de calidad.
Según indicó el presidente de la ARP, Daniel Prieto, el sector ganadero viene implementando ajustes al sistema que es impulsado por la rural desde hace más de dos décadas con el fin de garantizar la trazabilidad y fortalecer el posicionamiento de la carne paraguaya. “Estamos haciendo las adecuaciones para seguir exportando a la Unión Europea. Siempre defendimos los mercados, pero también la soberanía nacional. Mientras se respeten nuestras leyes, el sector está dispuesto a adaptarse”, comentó tras una reunión que mantuvo con el ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme.
TRAZABILIDAD
Prieto mencionó que la trazabilidad no solo permite cumplir con las exigencias internacionales, sino que también aporta valor agregado a la carne paraguaya, especialmente para su posicionamiento en mercados premium de Europa.
“Paraguay goza de mucha credibilidad por su estatus sanitario, lo que nos permite acceder a mercados importantes y seguir ampliando oportunidades de negocio”, afirmó el titular de la ARP, asegurando que el país mantiene una sólida reputación internacional gracias al trabajo coordinado entre el sector público y privado. Esto permitió la apertura de mercados como Estados Unidos y Canadá, y la generación de nuevas oportunidades comerciales.
A su vez, subrayó que como sector aún tienen desafíos como la caída del dólar que impacta en la rentabilidad del negocio, aunque resaltó que los precios internacionales están mostrando una mejoría. Pese a ello, Paraguay continúa trabajando en la apertura de nuevos mercados, incluyendo el sudeste asiático, sin descuidar el abastecimiento interno, recordó.
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Petropar garantiza precios
La estatal afirma que mantendrá costos estables de combustibles hasta después de Semana Santa.
El presidente de Petróleos Paraguayos (Petropar), William Wilka, mencionó que la empresa estatal tiene garantizado hasta después de Semana Santa no tocar los precios del combustible, agregando que buscarán ser cautos y responsables en la toma de decisiones a modo de no generar shocks y distorsiones en el mercado.
“Con lo que aumentamos tenemos un margen razonable que nos permite sostener el negocio, seguir dando resultados positivos, es más, en el mes de enero y febrero ya tenemos acumulados G. 17 mil millones de utilidad neta”, mencionó al programa “Así son las cosas”, emitido por Universo 970 AM/Nación Media. Como estatal cuentan con un stock bastante competitivo todavía, por lo que no se ven en la necesidad de hacer un ajuste en la misma proporción en que subió la cotización internacional, y acotó que ayer hubo una baja importante en el mercado internacional.
“Vamos a esperar a que cierre el mes de marzo y que inicie abril, todas las medidas van a ser graduales”, explicó. Recordó además que se tiene una política estratégica de stock físico en planta de 3 a 4 meses, una capacidad que es la mayor del país, y apreciaciones para la compra del producto diferentes a las que realiza el sector privado. Dijo que desde el segundo mes del año, cuando inició el conflicto en el Medio Oriente, se estuvieron estirando los números sin modificar el precio del combustible, por lo que el lunes se tuvo que realizar la suba de G. 450.