Tras nuevos récords históricos en el precio de la carne de exportación, el séptimo mes del año registró más faenas durante el 2026, según el informe Novillo Tipo Paraguay 2.0, elaborado por la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec).

El Margen Bruto Industrial (MBI) subió 5 USD/cabeza con respecto al mes de junio y este mes se logró ubicar por encima de los 430 USD/cabeza. Esta importante diferencia a favor de la industria, le permitió seguir comprando hacienda en buenos valores en el mercado del gordo dejando el MBI en un 25,5 %, valor que viene casi invariable (2,0 %) desde enero de este año.

“El indicador más importante con respecto a este punto es que todas menos una planta y también las ferias de consumo aumentaron su faena de junio a julio en un ambiente de precios altos en la hacienda gorda”, resaltaron desde el gremio.

El mercado internacional de la carne sigue altamente demandado y marca para el país un nuevo récord en el precio de la tonelada de carne exportada. De acuerdo a los pronósticos de los analistas internacionales, los precios altos de la carne “llegaron para quedarse” por lo que esta tendencia continuará por unos cuantos años más y donde Paraguay no está ajeno a esta situación.

Lea además: Administración Central ejecutó G. 39,6 billones de su presupuesto a julio

“Si bien, se han dado unas pequeñas variantes hacia abajo en el valor de las menudencias, costilla y vacío, la tonelada de carne deshuesada de exportación ha aumentado alrededor de 90 USD/ton, lo que hizo que el mes de julio cierre batiendo récords para este producto y así también en el Novillo Tipo”, resaltaron.

Sobre la faena bovina en frigoríficos de exportación, explicaron que creció 11 % en julio y alcanzó su mayor volumen mensual en lo que va de 2026, con un total de 190.839 cabezas procesadas.

El resultado representó un incremento de 18.307 cabezas respecto a junio, cuando se faenaron 172.532 animales, consolidando la recuperación de la actividad registrada durante los últimos tres meses.

La evolución mostró un crecimiento sostenido desde el mínimo del año, registrado en abril, cuando la faena alcanzó 105.315 cabezas. Desde entonces, el volumen aumentó a 143.866 cabezas en mayo, 172.532 en junio y 190.839 en julio.

Lea más: Suiza explora nuevas oportunidades para desarrollar turismo de naturaleza en el país

La auditoría oficial de Türkiye a los establecimientos paraguayos exportadores de carne bovina culminó con resultados satisfactorios, en el marco del proceso de habilitación sanitaria para el acceso de la proteína nacional a ese mercado.

Así lo informó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) tras la misión que se desarrolló del 3 al 7 de agosto. Durante la auditoría, la delegación oficial evaluó el sistema de control sanitario, la trazabilidad y las condiciones de inocuidad de los establecimientos frigoríficos habilitados para la exportación de carne bovina.

Durante la misión, la delegación oficial evaluó el sistema de control sanitario, la trazabilidad y las condiciones de inocuidad en los establecimientos frigoríficos habilitados para la exportación. “La auditoría demostró solidez y confiabilidad del Senacsa respaldado por el trabajo conjunto entre el sector público y privado”, mencionaron desde el organismo veterinario.

La comitiva oficial también realizó una visita a la Embajada de Türkiye. La delegación estuvo compuesta por representantes del Ministerio de Agricultura y Silvicultura, quienes completaron con éxito la semana de reuniones y exámenes junto con el Senacsa como parte del proceso de evaluación para el acceso de la carne bovina paraguaya.

Te puede interesar: Paraguay busca acelerar compromisos para avanzar en su Programa País ante la OCDE

En junio pasado nuestro país fue aprobado como mercado elegible para la exportación de carne bovina y bovinos en pie a este destino, lo que representó un avance importante en el proceso de apertura de un nuevo comprador de los productos pecuarios nacionales.

Ambas partes habían coincidido en la importancia de culminar el proceso durante el segundo semestre de este año, de manera a iniciar los envíos de carne bovina al mercado turco y reforzar los vínculos comerciales y de cooperación sanitaria entre ambos países.

Senacsa destacó que este avance fue posible mediante el trabajo coordinado entre la institución, el Ministerio de Relaciones Exteriores y la Embajada de Paraguay en Turquía, cuya gestión fue considerada decisiva dentro del proceso de habilitación sanitaria.

Lea más: El Rally impulsa nuevas inversiones y lleva la ocupación hotelera de Encarnación al 90 %

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), informó que las exportaciones de productos avícolas superaron los USD 10 millones al cierre de julio, registrando un crecimiento en ingresos y volúmenes frente al mismo periodo del año anterior. Esto significó 2.943 toneladas más y USD 3,86 millones adicionales respecto a 2025.

De acuerdo al más reciente informe del organismo veterinario, el año pasado se enviaron 6.181 toneladas por USD 6.970.527 mientras que al séptimo mes de este año se enviaron 9.124 toneladas por 10.832.291, lo cual representó un aumento en los valores del 55 % y 48 % en toneladas.

En cuanto a mercados, Irak fue el principal comprador tras adquirir 37 % de la producción, mientras que el 15 % lo ocupó Vietnam, el 10 % Kosovo, Albania el 7 %, Angola 7 %, Filipinas 5 %, Curazao 4 %, Ghana 4 %, Singapur 1 %, Guinea 2 %, y otros mercados 7 %.

Según indicó el presidente del Senacsa, José Carlos Matin, en cuanto a precios nuestro país está registrando muy buena apreciación en proteína animal en casi el 15 %, en todas categorías. “En carne bovina, carne de cerdo, y carne avícola es esto”, detalló a la 920 AM.

Asimismo, mencionó que se observa que el mercado internacional aprecia nuestros productos, pero aún continuamos bajos en producción ganadera. “Donde sí estamos un poco cortos es en la producción, especialmente en el hato ganadero, siempre dijimos que este año va a ser un año de transición, vemos señales especialmente de retención en cuanto a producción”, manifestó.

Te puede interesar: Petropar mantiene sus precios esta semana y promete seguir siendo el más competitivo

Nuestro país concretó días atrás la primera exportación de carne aviar a la República de China (Taiwán), tras dos meses de la apertura del mercado. Se logró el envío de 150 toneladas de caderitas, muslos deshuesados y menudencias, según explicó vicepresidenta de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), Blanca Ceuppens.

Sobre las proyecciones, para el 2027 se espera incrementar de manera relevante el volumen enviado al mercado taiwanés, llegando 750 toneladas por mes, cifra que valoró como muy importante y que será beneficiosa para ir desarrollando la industria local.

Lea más: San Pedro contará con su primer frigorífico mediante inversión de más de USD 40 millones

El agente fiscal Silvio Corbeta manifestó la relevancia de que tres excolaboradores del exintendente de Ciudad del Este, Miguel Prieto, hayan reconocido su culpabilidad en el caso Tajy, que ayer martes fue elevado a juicio oral y público por el juez Humberto Otazú. “Para nosotros repercute positivamente porque demuestra la solidez de nuestra acusación fiscal”, dijo el funcionario de la Unidad Especializada en Delitos Económicos y Anticorrupción.

Durante la audiencia preliminar realizada finalmente el 3 y 4 de agosto, tras una serie de chicanas, el magistrado decidió la suspensión condicional del procedimiento para los acusados Maggi Elizabeth Fariña Almada, coordinadora de la Unidad Operativa de Contrataciones; Nelson Alexis Segovia Acevedo, extesorero; y Cirle Elizabeth Alcaraz Ramírez, encargada de órdenes de pago. Estos funcionarios admitieron que los hechos de presunta compra simulada, mediante licitaciones por vía de la excepción, ocurrieron en junio de 2020, en plena pandemia, ocasionando un perjuicio patrimonial de G. 306.188.500 a la Municipalidad de Ciudad del Este.

El encuestador Adolfo Grau dijo que los votos a favor de los candidatos a concejales de la Asociación Nacional Republicana (ANR), ampliarán la brecha de preferencia electoral que mantiene el candidato a intendente de Asunción por la Lista 1, Camilo Pérez contra su principal contrincante la opositora y exministra de Viviendas, Soledad Núñez.

“La suma de todos los votos de la concejalía colorada supera a la de Camilo unos 3 o 4 puntos, es decir Camilo por una cuestión simple va a subir más, se ampliará su brecha que tiene con Soledad Núñez. Después está el día D, la estructura, los recursos humanos y económicos que inciden mucho en la fase final de una campaña política y pareciera ser que los margenes serán muy superiores a lo que estamos manejando hoy. Yo creo que se llegará a un 18 % o un poco más (de diferencia en preferencia electoral)”, refirió al programa “Así son las cosas” del canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media.

La firma Ypytã Inmobiliaria Ganadera comunicó a la Superintendencia General de Justicia, dependiente de la Corte Suprema, decenas de presuntas irregularidades avaladas por la escribana Justina Esteche y firmadas por el magistrado Édgar Rivas al momento de protocolizar la titulación de una costosa propiedad ubicada en Pedro Juan Caballero. Dicho inmueble pertenece a la firma Ypytã, la cual fue rehabilitada legalmente.

En la denuncia ante el órgano de la máxima instancia judicial se mencionan numerosas inconsistencias en el contenido del título de propiedad firmado por el juez Rivas y la escribana Esteche. En el documento se hicieron constar decisiones judiciales que no existen en el expediente judicial, una situación considerada de extrema gravedad. Del mismo modo, se puso en conocimiento de los ministros de la Corte estas arbitrariedades, señalando que la actuación de la escribana y del juez Rivas podría generar una profunda inseguridad jurídica en el país.

El Departamento de Investigaciones localizó y detuvo en el microcentro a una de las personas investigadas por lesión de confianza en el caso que involucra a los expresidentes Jorge Brítez y Vicente Battaglia.

Rosa Concepción Colmán, con orden de captura en la causa por supuesto hecho de lesión de confianza, en el IPS, fue detenida ayer durante un operativo en el barrio Catedral de Asunción. La derivaron al Departamento de Investigación de Asunción, desde donde la llevarán a la Fiscalía para prestar declaración indagatoria hoy.

El titular de la Dirección Nacional de Contrataciones Públicas (DNCP), Agustín Encina, informó este miércoles que la Gobernación de Central, encabezada por Ricardo Estigarribia, canceló una licitación “urgente”, poco después de que el ente regulador suspendiera ayer el llamado que pretendía la adquisición por vía de la excepción de un sistema tecnológico de seguridad por más de G. 8.300 millones, que incluye 300 cámaras IP Full HD para exteriores.

Encina explicó que este tipo de procesos por vía de la excepción es utilizado para una licitación de carácter urgente, pero que también requiere de controles para su aplicación. La convocatoria se subió el viernes 31 de julio a las 22:10, un horario atípico; con visita técnica de carác­ter obligatorio para el lunes 3 de agosto a las 8:30 en la sede gubernamental, y apertura de ofertas para este miérco­les 5 de agosto a las 8:00.

El presidente de Petróleos Paraguayos (Petropar), William Wilka, confirmó que la estatal no variará sus precios esta semana, mientras continúa analizando la situación. El titular de la petrolera estatal aseguró que la firma seguirá siendo la más competitiva, incluso de darse alguna eventual suba.

“Todavía seguimos analizando cómo está el mercado, acabamos de cerrar el mes de julio, la segunda quincena, y realmente la cotización internacional no baja del promedio de USD 1.000 el metro cúbico”, dijo en diálogo con el programa “Así son las cosas” del canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media.

La Cámara Vial Paraguaya (Cavialpa) destacó el avance en obras de infraestructura que serán de alta relevancia en el desarrollo del país. El puente del corredor Bioceánico, la defensa costera de Pilar y la conexión de Puerto Indio con la ruta PY07 están tomando forma conforme a las labores realizadas.

Con relación al paso sobre el río Paraguay, para unir las localidades de Carmelo Peralta con Puerto Murtinho (Brasil), el gremio cita que se encuentra en su etapa decisiva para unir ambas márgenes y destaca que se trata de una estructura clave para consolidar al Paraguay como centro logístico multimodal.