Un cargamento de 28.000 kilogramos de tomate, cultivado en la colonia Blas Garay, llegó al mercado de Córdoba, Argentina, en lo que representa la primera operación comercial de este tipo con destino a esa ciudad.

El productor Oscar Guzmán informó que la mercadería fue negociada a un precio de G. 5.000 por kilogramo en finca, lo que permitió alcanzar un valor total de G. 140 millones por los productos enviados. Este resultado representa una oportunidad comercial para los agricultores involucrados y abre expectativas sobre la posibilidad de ampliar las ventas al exterior.

Se trata de una primera experiencia de exportación hacia ese punto de Argentina, que podría servir como referencia para futuras operaciones y para explorar nuevos canales de comercialización.

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La apertura de este destino representa un paso importante para los productores de la colonia Blas Garay, que buscan ampliar sus alternativas de venta y reducir la dependencia del mercado interno. La posibilidad de colocar sus productos en el exterior también permite generar ingresos a partir de una mayor demanda y acceder a nuevas oportunidades comerciales.

El envío pone de relieve el potencial de la producción hortícola paraguaya y la capacidad de las familias rurales para responder a los requerimientos de otros mercados. No obstante, la continuidad de estas operaciones dependerá de factores como la calidad, el volumen disponible, la logística y las condiciones de competitividad frente a otros proveedores de la región.

Con esta primera carga, el tomate nacional suma un nuevo destino comercial y abre perspectivas para que la producción local pueda ganar presencia en el mercado argentino.

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La producción de 19 asociaciones rurales de San Pedro llega este jueves a los consumidores mediante una feria de productos frescos del campo en la ciudad de Santaní. La iniciativa beneficia a unas 850 familias de distintos distritos del departamento, que encuentran en estos espacios una oportunidad para comercializar directamente sus productos y generar ingresos.

La actividad se desarrolla sobre la avenida Zoilo González, entre las plazas Libertad y Mariscal López, desde las 7:00 hasta agotar stock. Participan productores de Villa del Rosario, General Aquino, Itacurubí, Santaní, Guayaibí y Yataity del Norte, entre otras localidades que dependen del Centro Agropecuario de Desarrollo (CDA) de la zona.

La propuesta permite a los compradores acceder a alimentos frescos a precios diferenciados, con una oferta que incluye productos pecuarios, hortalizas, frutas, granos y otros artículos elaborados por las familias rurales. Entre las opciones se encuentra el queso Paraguay a G. 33.000 el kilo, la carne de cerdo a G. 30.000, el lechón a G. 32.000 y la carne de cabra a G. 35.000 por kilo.

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También se comercializan ovejas, gallinas caseras, patos y huevos caseros a G. 15.000 la docena. La variedad incluye choclo, harina de maíz, poroto rojo, miel de abeja, maní, poroto manteca, habilla, almidón, ajo y tomate desde G. 5.000 por kilo. A esto se suman pimientos, mandioca a G. 2.500 el kilo y batata a G. 4.000.

La feria cuenta además con frutas de estación, granos, cebollitas de verdeo, artesanías, flores y plantas, ampliando las alternativas de compra para los consumidores y la posibilidad de comercialización para los pequeños productores.

La actividad es impulsada por el Gobierno, a través de las direcciones de Comercialización y de Extensión Agraria, en el marco del Proyecto de Inserción a los Mercados Agrarios (PIMA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Con estas jornadas se busca fortalecer los canales de venta de la agricultura familiar y facilitar el vínculo directo entre quienes producen y quienes compran, favoreciendo la generación de ingresos en las comunidades rurales.

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Cada 31 de octubre se recuerda el Día Internacional del Arroz, un alimento que representa cerca del 20 % de las calorías consumidas por más de 3.500 millones de personas en el planeta. Mucho más que un ingrediente, es cultura, sustento y desarrollo.

Este cereal, tan cotidiano que muchas veces pasa inadvertido, es uno de los grandes protagonistas de la alimentación global. Está presente en las mesas de más de 3.500 millones de personas y constituye una fuente esencial de energía, tradición y sustento económico.

Cada 31 de octubre se conmemora esta fecha, que invita a mirar más allá del plato y reconocer el papel estratégico del cultivo en la seguridad alimentaria.

Su antecedente se remonta a 2002, cuando la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró 2004 Año Internacional del Arroz. La campaña fue lanzada bajo un lema que resume su dimensión universal: “El arroz es vida”.

Para el ingeniero agrónomo Reinerio Franco, vicepresidente de Feparroz y secretario de Caparroz, el arroz tiene una relevancia que trasciende su presencia en la mesa. “Su importancia se mide tanto en los platos que permite servir como en el trabajo y los ingresos que genera”, destacó, poniendo en perspectiva el alcance social y económico de este alimento.

Un alimento, miles de culturas. De los arroces asiáticos a la paella española, del risotto italiano al arroz con porotos latinoamericano, cada cultura encontró en este grano una forma propia de expresar su identidad. Su versatilidad lo convierte en protagonista tanto de comidas sencillas y familiares como de elaboraciones de alta gastronomía.

También es transversal desde el punto de vista económico. Para millones de hogares representa una opción fundamental para organizar el presupuesto diario; para otros, es la base de preparaciones más sofisticadas. “El valor del arroz reside en que puede responder a necesidades económicas diferentes y conservar, al mismo tiempo, un lugar propio en la identidad culinaria de cada comunidad”, reflexionó Reinerio.

Detrás de cada grano hay una cadena de valor. La importancia del arroz no termina en la mesa. Alrededor de 1.500 millones de personas dependen de este cultivo para su sustento, según datos de la Corporación Financiera Internacional, integrante del Grupo Banco Mundial.

Su producción moviliza una extensa cadena que comienza en el campo y continúa con el secado, almacenamiento, procesamiento industrial, transporte y comercialización. Cada etapa genera actividad económica, empleo e ingresos, especialmente en comunidades rurales.

La dimensión productiva también refleja su peso global. La FAO estimó para la campaña 2026/27 una producción mundial de 552,5 millones de toneladas de arroz elaborado, una cifra que evidencia la escala de un cultivo indispensable para abastecer la demanda alimentaria internacional.

Un desafío que mira al futuro. La disponibilidad y el precio del arroz pueden tener consecuencias directas en la alimentación de millones de familias. “Una variación en su disponibilidad o en su precio puede afectar el acceso a la comida de millones de familias”, advirtió el ingeniero agrónomo.

Por eso, garantizar una producción sostenible, mejorar los rendimientos, optimizar el uso del agua y fortalecer las cadenas de abastecimiento son desafíos que trascienden al sector agrícola.

“Garantizar su disponibilidad y una producción sostenible significa cuidar una parte esencial de la alimentación mundial”, concluyó el referente del sector.

De allí que celebrar el Día Internacional del Arroz es reconocer a un alimento que conecta geografías, generaciones y culturas. También es poner en valor a quienes trabajan para que cada grano llegue a destino y recordar que detrás de un ingrediente cotidiano se encuentra uno de los pilares de la alimentación y la economía mundial.

Productores de Caaguazú pertenecientes a distintas comunidades del departamento generaron ingresos superiores a G. 2.355 millones mediante la comercialización conjunta de cebolla.

Según indicó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), los productores del asentamiento Santa Rosa de Lima, de la comunidad Calle 40, comercializaron 4.850 bolsas de cebolla de 20 kilogramos cada una en el mes de octubre de este año, con un precio de G. 100.000 por bolsa, las ventas representaron ingresos por G. 485 millones.

En tanto que, las comunidades Calle 16 Pfannl, Calle 14 Pfannl, Calle 18, Calle 22, asentamiento 20 Tobatiry, Calle 20 y Guavirá, concretaron ventas en setiembre y octubre, donde realizaron la comercialización de más de 18.700 bolsas de 20 kilogramos, a un precio promedio de G. 100.000 por unidad, con ingresos superiores a G. 1.870 millones.

Las operaciones comerciales contaron con el acompañamiento del MAG, a través de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg), el Centro de Desarrollo Agropecuario (CDA).

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Estos resultados arrojan un total de 23.550 bolsas, equivalentes a más de 471.000 kilogramos de cebolla. Las mismas comunidades recibieron la asistencia de la cartera agraria que proveyó semillas de cebolla de la variedad Alborada a 140 productores de la zona.

Además el mismo ente realizó asistencias técnicas, quienes acompañaron a las familias en el proceso productivo y comercial. Estas prácticas contribuyen a ampliar el acceso a mercados y a generar ingresos para las familias dedicadas a la agricultura familiar en el departamento.

Hay que señalar que la producción de este rubro se extiende en ambas regiones, siendo los departamentos con mayor más cantidad de productores y superficie de cultivo Caaguazú, Paraguarí e Itapúa. En cuanto al último, agricultores de la zona enfrentan el impacto de las lluvias generadas en las últimas semanas y estiman un rendimiento menor al esperado.

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