La búsqueda de nuevos mercados y la industrialización de la materia prima comienzan a abrir oportunidades para los productores paraguayos. Un ejemplo es el de una cooperativa de San Pedro que a partir de su experiencia con el sésamo y la chía, incorporó el cultivo de ají picante y avanzó hacia la elaboración de pasta para exportación a Estados Unidos.

Rolando Chávez, gerente de la cooperativa, explicó que la iniciativa surgió el año pasado, tras el contacto con un empresario ecuatoriano interesado en fomentar el cultivo y la exportación de ají. Luego de visitar varias organizaciones, el cliente eligió a la cooperativa para desarrollar el proyecto, que comenzó con 16 hectáreas en su primera etapa.

Para la nueva zafra, la organización duplicó la producción y proyecta enviar 20 contenedores a partir de febrero del próximo año, sujeto al cumplimiento de los análisis y protocolos requeridos para la exportación.

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El caso refleja la importancia de avanzar hacia productos con mayor valor agregado, una de las líneas destacadas por Francisco Martino, presidente de la UIP Joven. El dirigente sostiene que la industria paraguaya debe prepararse para competir en mercados internacionales, ampliar su escala y aprovechar las oportunidades de transformación de materias primas.

Según explicó, la caída del precio del sésamo llevó a los productores a buscar alternativas comerciales. La incorporación de maquinaria para procesar el ají y convertirlo en pasta permitió desarrollar un producto diferenciado, con una vida útil de ocho meses, destinado al mercado estadounidense.

Martino señaló que la industrialización no implica abandonar cultivos tradicionales como la soja o el maíz, sino sumar procesos que generen actividad económica dentro del país. Como ejemplo, mencionó la producción de alcohol a partir del maíz, que también genera subproductos utilizados en la alimentación animal y demanda servicios logísticos.

Con más de 800 socios individuales, además de organizaciones y empresas asociadas, la cooperativa busca ampliar sus cultivos y explorar nuevas oportunidades de exportación. Chávez también adelantó que trabaja en una primera operación de envío de sandía a Uruguay, como parte de una estrategia de diversificación productiva.

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Paraguay podría alcanzar alrededor de 100.000 toneladas de chía exportadas hacia junio de 2027, al cierre de la zafra 2026/27, que se encuentra actualmente en desarrollo, según destacaron desde la Cámara Paraguaya de Exportadores de Chía (Capachía). La proyección responde a una evolución dentro de un rango de crecimiento que el sector viene registrando en las últimas campañas.

Así lo explicó en contacto con La Nación/Nación Media el presidente del gremio, Shoichi Takahashi, quien sostuvo que, según los datos consolidados del gremio, las exportaciones pasaron de 16.645 toneladas en la campaña 2018/19 a 83.591 toneladas en 2025/26, lo que mostró claramente el cambio de escala que experimentó el sector.

“Venimos de alcanzar 83.591 toneladas exportadas en la campaña 2025/26, por lo que llegar a las 100.000 toneladas representaría un nuevo paso en el crecimiento de la chía paraguaya”, sostuvo. En tanto, dijo que para la campaña en desarrollo, más que pensar solamente en producir más, el desafío está en producir mejor, fortalecer la calidad, contar con información sectorial más precisa y continuar desarrollando mercados.

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Asimismo, aseguró que el sector de la chía paraguaya atraviesa una etapa de consolidación después de varios años de fuerte crecimiento. “Paraguay ha ampliado significativamente su superficie sembrada, su capacidad exportadora y su presencia en los mercados internacionales”, subrayó.

Sobre la evolución de los envíos, mencionó que en la campaña 2024/25 se registraron 73.577 toneladas exportadas, mientras que en la 2025/26 se alcanzaron 83.591 toneladas con una exportación ampliamente diversificada, ya que actualmente la chía paraguaya llega a alrededor de 90 países.

Europa representa aproximadamente el 38 % de la distribución de las exportaciones y Norteamérica el 36 %, seguidas por Sudamérica, Australia, Medio Oriente, Asia y África, países que aún cuentan con potencial. “El desafío no consiste únicamente en abrir nuevos destinos, sino también en consolidar y ampliar nuestra participación en los mercados donde ya estamos presentes”, señaló.

Igualmente, sostuvo que el desafío ya no es solamente llegar a los mercados, más bien debe ser permanecer en ellos, seguir construyendo confianza y fortalecer el posicionamiento de la chía paraguaya en el mundo.

Por otro lado, enfatizó que desde el sector ven oportunidades para seguir agregando valor dentro de la cadena de la chía paraguaya, principalmente a través de mejoras en los procesos, la calidad, la tecnología, la trazabilidad y el cumplimiento de las exigencias de los distintos mercados.

Es por ello que el enfoque que estamos es fortalecer la competitividad de toda la cadena y generar mejores condiciones para que el sector pueda continuar evolucionando. “El desarrollo de nuevos productos es un ámbito que requiere mayor análisis de las oportunidades y demandas de cada mercado”, manifestó a LN/NM.

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El intercambio comercial entre Paraguay y Argentina atraviesa un momento muy dinámico. Más allá del vínculo comercial histórico entre ambos países, durante este año se observa un interés creciente por generar nuevas inversiones, alianzas y oportunidades de negocios de ambos lados de la frontera.

Así lo explicó la presidenta de la Cámara de Comercio Paraguayo Argentina (Campyarg), Josefina Otero, quien destacó a La Nación/Nación Media que lo interesante es que hoy ya no ven solamente empresas que quieren vender sus productos en Paraguay, sino empresarios que están analizando inversiones, radicación y asociaciones con empresas paraguayas e incluso la posibilidad de utilizar el mercado como base para una estrategia regional.

“Paraguay está cada vez más presente en el radar del empresario argentino como un mercado en crecimiento y como una plataforma desde la cual desarrollar nuevos negocios”, resaltó y agregó que este destino no debe ser visto únicamente como un mercado de aproximadamente siete millones de consumidores, sino como una plataforma de acceso a otros países.

Entre los sectores de interés se encuentra el desarrollo inmobiliario y construcción, tecnología y software, alimentos y bebidas, servicios profesionales y soluciones vinculadas a distintos rubros productivos. También se identifican oportunidades importantes en agroindustria, logística, turismo y hospitalidad, economía del conocimiento y servicios vinculados al crecimiento de la infraestructura y del mercado paraguayo.

“No se trata de un único sector: el interés se está diversificando a medida que las empresas argentinas conocen mejor las oportunidades”, detalló. Ante esto, subrayó que muchas veces se subestima un factor: Paraguay es un mercado que está creciendo y todavía tiene mucho espacio para desarrollar nuevos productos, servicios y modelos de negocio.

En tanto, la estabilidad macroeconómica, el esquema tributario competitivo, los costos de energía atractivos, disponibilidad de energía renovable, la ubicación estratégica y regímenes de incentivo a la inversión son elementos importantes, a su vez, la cercanía geográfica y cultural que facilita mucho el desembarco.

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Para lo que resta del año, Otero indicó que esperan que esta dinámica continúe, no solamente en términos de comercio bilateral, sino también a través de inversiones, asociaciones empresariales y empresas argentinas que evalúan instalarse o desarrollar operaciones en el país.

“Durante 2026 aumentaron significativamente las consultas y los contactos de empresas argentinas interesadas en Paraguay”, acotó. Como referencia a esta dinámica, solamente en la misión comercial de alimentos y bebidas realizada en agosto pasado participaron 57 empresas argentinas y una delegación de más de 90 empresarios y autoridades.

Además, sostuvo que ven una oportunidad enorme para avanzar hacia una integración productiva más profunda: combinar capital, conocimiento y capacidad empresarial argentina con las ventajas competitivas que ofrece Paraguay para producir, desarrollar servicios y exportar conjuntamente. “Creo que estamos frente a una oportunidad muy interesante para llevar la relación empresarial entre Paraguay y Argentina a una nueva etapa”, puntualizó.

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La fuerte caída del dólar frente al guaraní genera una presión adicional sobre la competitividad de la carne paraguaya frente a sus principales competidores regionales. Mientras la moneda local se apreció con mayor fuerza, Brasil, Uruguay y Chile registraron movimientos cambiarios más moderados, una diferencia que impacta directamente en los ingresos que reciben los exportadores y en sus márgenes.

Entre junio de 2025 y septiembre de 2026, el dólar cayó cerca de 25 % en Paraguay, mientras que en Brasil la baja fue de 6,7 %. En Uruguay, en cambio, la moneda estadounidense subió 2,2 %, y en Chile aumentó 0,6 %. Para la Asociación Rural del Paraguay (ARP), esta diferencia implica que la carne paraguaya enfrenta una desventaja relativa de precios frente a productos provenientes de países que compiten por los mismos mercados.

Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), explicó, en comunicación con La Nación/Nación Media, que el sector frigorífico, al igual que los demás rubros exportadores, se ve afectado por la apreciación del guaraní. Si bien la carne paraguaya está obteniendo precios históricamente favorables en los mercados internacionales, los dólares generados por las ventas externas se convierten en menos guaraníes para cubrir salarios, impuestos, insumos y materiales.

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“Por esta razón, el sector no puede aprovechar plenamente la mejora de los precios internacionales”, señaló Burt. El efecto, según explicó, no se limita a la producción ganadera, ya que la estimación de USD 349 millones difundida por la ARP corresponde únicamente a ese segmento. La industria frigorífica todavía no cuenta con una cuantificación del impacto, aunque desde la CPC señalaron que sería adicional.

El economista Daniel Correa sostuvo, también en comunicación con La Nación, que la competitividad de la carne no depende únicamente de la calidad y productividad, sino también del tipo de cambio relativo frente a los competidores. Explicó que un frigorífico paraguayo recibe hoy menos guaraníes por cada dólar exportado, mientras buena parte de sus costos permanece expresada en moneda local.

Correa advirtió que esta situación puede traducirse en una pérdida de participación en determinados mercados, aunque no necesariamente en la pérdida de destinos completos. “Los compradores internacionales comparan permanentemente por precio, calidad, cumplimiento sanitario y logística”, indicó. Por ello, una apreciación más pronunciada del guaraní puede obligar a los exportadores a reducir márgenes, contener costos o buscar mejores precios internacionales para sostener su competitividad.

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