Por Sara Valenzuela
Paraguay viene recorriendo un largo camino para que su producción cárnica logre conquistar mercados nuevos y más exigentes y para que también la calidad del producto se mantenga e incluso se eleve y se vuelva aún más atractivo.
En cuanto a la cadena de trabajo del sector ya se empiezan a ver sus frutos y a ser apreciados, destacó Paola Carreño, especialista senior en agronegocios, comercio internacional y relaciones institucionales, en conversación con La Nación / Nación Media.
“Lo que a mí me gusta mucho es que es poco burocrático Paraguay en relación a otros países. Cuando abre un nuevo mercado en cuestión sanitaria país a país, automáticamente ya las industrias están exportadas y a raíz de esto, y el dato concreto es lo que pasó con Estados Unidos, un mercado nuevo para Paraguay y en este mes de octubre fue el principal destino de exportación paraguaya”, señaló Carreño.
Remarcó que la rapidez con la que trabaja nuestro país para la apertura de nuevos mercados habla de la eficiencia con la que se mueve Paraguay, ya que responde rápidamente a las necesidades de los clientes potenciales, volviéndose este esquema de trabajo una ventaja.
Igualmente, confirmó que se volvió un país sumamente atractivo para extranjeros que llegan a invertir en frigoríficos, aprovechando la capacidad de producción y, sobre todo, la ubicación estratégica para fortalecer la región.
“Además de la inversión que están haciendo esos mismos frigoríficos en producción, ni hablar de la inversión constante de los productores en cuanto a lo que es corrales y en lo que es ganadería y esta ganadería en campo que también la hacen”, finalizó la especialista.
Liderazgo femenino
Otro de los puntos destacados por Carreño fue la presencia creciente de mujeres en cargos de liderazgo y decisión dentro del sector agro, lo cual demuestra cómo una brecha histórica se va acortando y por sobre todo, este fenómeno aporta al crecimiento del sector de la agroganadería.
“Vemos cada vez más mujeres en distintos roles y en distintos sectores dentro de todo lo que es el agro, sea en la agricultura, en la ganadería, en la exportación, en distintas cadenas agroindustriales en economías regionales y eso realmente es maravilloso. Siempre es necesario tener presencia y mostrar cómo, con profesionalismo y todo lo que nos preparamos, las mujeres podemos atender y dar respuesta a distintas demandas”, comentó la entrevistada.
Igualmente, señaló que en el sector le parece que aún hace falta más mujeres en Paraguay, en Argentina, en Uruguay y en Brasil, ya que es un sector que requiere mayor liderazgo de mujeres y de la visión única que las mismas aportan a temas coyunturales y de rápida reacción.