En el mes de octubre, la exportación de productos de origen bovino cerró con un total de 584.241 toneladas, generando ganancias por un valor de USD 2.255.218, mostrando un aumento de 3,8 % en comparación con el mismo periodo del año pasado, según datos actualizados del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
Cuando hablamos de la proteína roja, se dio un envío de 307,042 toneladas, las cuales totalizaron USD 1.795.999, mostrando un incremento de 5,8 % en comparación con el 2024. Cabe señalar que en este caso, la cantidad enviada fue menor al mismo mes del año.
En cuanto a los principales mercados de exportación, Chile se encuentra a la cabeza con un 31 % del mercado, exportando un total de 91.833 toneladas de carne por un valor de USD 556.567.087. En segundo lugar, se posicionó Taiwán con un 14% de los envíos, que totalizaron 41.331 toneladas por USD 252.253.379.
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Estados Unidos quedó en el tercer lugar con 11 % del mercado, el cual se vio reflejado en el envío de 34.192 toneladas por USD 196.566.866; sigue Israel con un 10 % del mercado, que llegó a 26.793 toneladas vendidas por un valor de USD 174.437.345. Completa el top cinco Brasil, con 16.213 toneladas exportadas por un valor de USD 105.143.542.
Cabe señalar que con los aranceles para la exportación de proteína roja más accesibles, el mercado estadounidense se fortalece como destino para la producción nacional, abriendo la posibilidad de que los márgenes continúen en aumento frente a otros mercados con los que se lleva más tiempo trabajando.
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