Una situación de emergencia climática afecta a los productores de caña de azúcar en los departamentos de Caaguazú, Caazapá, Paraguarí, Cordillera y Guairá, de acuerdo a un proyecto aprobado por la Cámara de Diputados, que señala el crítico panorama en relación con el cambio climático y el impacto en la población, la economía y el medioambiente.
Los proyectistas explican que la sequía y las heladas han afectado la producción de la caña de azúcar, ocasionando pérdida de biodiversidad y afectación a la agricultura y la seguridad alimentaria. “Es responsabilidad del gobierno proteger a los productores cañeros afectados por el cambio climático”, afirma una parte de la exposición de motivos.
Instruye al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a verificar “en campo” el alcance de los daños y elaborar un informe técnico detallado, en coordinación con la Secretaría de Emergencia Nacional (SEN); el Banco Nacional de Fomento (BNF); el Crédito Agrícola de Habilitación (CAH); y el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES).
Exhorta al BNF y al CAH a establecer mecanismos de refinanciación, reprogramación o condonación parcial de intereses a los productores afectados, así como líneas de crédito blandas. Los parlamentarios exigen al Poder Ejecutivo disponer los recursos necesarios para implementar medidas de asistencia y mitigación en los departamentos mencionados, priorizando a los pequeños y medianos productores.
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Tren de molienda: cañicultores aguardan negociaciones para levantar cierre de rutas
Los cañicultores continuarán con el cierre de rutas en zonas de Guairá y Caaguazú, en reclamo de la culminación del tren de molienda hasta tanto las autoridades nacionales, comprometidas en las negociaciones, puedan satisfacer la demanda de los productores.
Hoy viernes se realizó una reunión entre la dirigencia de los productores de caña de azúcar, el presidente de Petropar, Eddie Jara; el ministro de Agricultura, Carlos Giménez, y los gobernadores de Caaguazú Y Guairá, Marcelo Soto, y Cesarito Sosa.
Uno de los puntos centrales de las protestas de los cañicultores, que incluyó bloqueos sobre la Ruta PY02, es la falta de culminación del tren de molienda de Petropar, ubicado en el distrito de Mauricio José Troche.
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Ante eso, la petrolera estatal se había comprometido a pagar por la producción del pequeño y mediano cañero, según declaró Adalberto Acuña, director comercial de Petropar.
El expresidente de la Asociación de Cañicultores, Braulio Sainas, dijo que el bloqueo de rutas seguirá mañana sabado; el domingo habrá una pausa, para continuar el lunes y martes, esperando los resultados favorables para el sector cañero.
“No hay levantamiento. El gobernador de Caaguazú Soto, se comprometió a hablar con la empresa Estructura Ingeniería SA (EISA) y Petropar este lunes, para ver si no se bajan más los precios, no se abarata más para la culminación del tren de la molienda”, dijo Salinas.
Los gobernadores de Caaguazú y Guairá acompañarán en la intermediación de las negociaciones, recordó, mencionando que el martes se hablará con el presidente de la República, Santiago Peña.
“A las 9:00 del martes dicen que habrá una respuesta favorable, lo cual esperamos que así sea”, afirmó.
Hay 2 mil cañicultores registrados que trabajan y suministran su materia prima a la planta de Troche. De esta cantidad, unos 1.350 cañicultores tienen caña dulce de 1 a 5 hectáreas, según los datos aportados por la Asociación.
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Ingenios azucareros afirman que pueden recibir caña dulce ante reclamo de cañeros
El Centro Azucarero y Alcoholero Paraguayo (CAAP) comunicó que los ingenios azucareros y alcoholeros de las zonas de influencia de Mauricio José Troche están dispuestos y en condiciones de recibir la caña dulce recolectada que se encuentra sin poder entregar a fin de evitar pérdidas de la materia prima.
Esto, teniendo en cuenta la situación entre los cañicultores de Troche, que están a la espera de la culminación del tren de molienda en la planta alcoholera de la empresa estatal, Petróleos Paraguayos (Petropar), la cual impide la entrega de la materia prima para procesar alcohol generando preocupación por el deterioro del producto si no es procesado a tiempo, puesto que podría perder calidad y disminuir el rendimiento.
“El gremio siempre está atento a lo que sucede dentro del sector”, explicó José Luis Jiménez, gerente técnico del CAAP, asegurando que se busca que en consecuencia también se logre evitar una pérdida económica de manera mantener la cadena productiva.
Asimismo, señaló que el sector azucarero y alcoholero paraguayo no son una simple mercancía, sino un pilar de alto impacto económico y social y un sector estratégico para el desarrollo nacional.
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“Durante décadas el Estado ha reconocido su carácter sensible, estableciendo marcos regulatorios que han permitido su desarrollo y ha protegido a los productores locales”, indicó, agregando que la recaudación fiscal, los aportes sociales, impuestos municipales e ingresos por divisas son las principales fortalezas del sector.
Importancia económica
En cuanto a la importancia económica, manifestó que el cultivo de caña dulce representa un pilar clave en la economía nacional, especialmente en los departamentos de Caaguazú, Guairá, Caazapá, Paraguarí, Cordillera, entre otros.
“Este rubro es generador de empleos, actualmente unas 32.500 familias dependen de él e indirectamente 250.000 personas se sustentan del mismo”, añadió. Como materia prima de la caña dulce se produce azúcar y el etanol, dinamizando toda la cadena de valor, y su uso se extiende para producir azúcar orgánico especialmente para exportación con oportunidades para el biocombustible.
La zafra tiene una duración de 6 meses y generalmente se inicia a finales de abril o en el mes de mayo de cada año, todo dependiendo de la maduración de la caña y el clima. ”Este periodo no solo implica la cosecha intensiva en el campo, sino también el bienestar de la gente”, dijo, atendiendo a que garantiza el sustento, el arraigo familiar y la paz social en comunidades y logísticos para garantizar el procesamiento oportuno.
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Petropar asegura compra a cañicultores y aclara inviabilidad del tren de molienda
El tren de molienda de Troche, impulsado por el gobierno anterior, resulta inviable por falencias técnicas y riesgos ambientales, según el presidente de Petropar, Eddie Jara. No obstante, afirmó que la empresa estatal garantiza la compra de la producción de los cañicultores.
En comunicación con el programa “Arriba hoy”, emitido por Canal GEN y Universo 970 AM/Nación Media, Jara afirmó este viernes que el tren de molienda no puede llevarse delante de manera sostenible y que, debido a sus desechos contaminantes, el Ministerio del Ambiente (Mades) no puede habilitarlo sin que ello contradiga sus funciones.
“Este proyecto fue concebido de manera equivocada, de manera mala, y no se puede seguir con esto. Además, hay muchas no conformidades en la fiscalización que hemos obtenido, y que, incluso esta fiscalización que hemos tratado, su informe se basó para una presentación de una denuncia innominada ante la Fiscalía, que hoy está siendo investigada”, afirmó Jara.
El titular de Petropar sostuvo que los cañicultores tienen asegurada la colocación de su producción en la empresa estatal, que incluso paga el mejor precio del mercado. “Petropar es el que paga el mayor precio a la tonelada de caña. Nosotros estamos pagando hasta G. 265.000 por tonelada. Cuando ellos se van al sector privado, máximo vienen G. 200.000. Bajo todo aspecto, lo que nosotros les solicitamos es que se tranquilicen y nos sentemos a hablar”, enfatizó.
Jara lamentó que un grupo de productores se mantenga en protesta, a pesar de que las autoridades convocaron a un encuentro en la Gobernación de Guairá para discutir alternativas. “Nosotros tenemos alternativa, solución. Ahí es donde algunos de ellos, no todos, porque ellos son gente muy buena, muy trabajadora, lastimosamente son guiados por gente que tiene otro tipo de intereses. Lo que buscan es que el proveedor termine ese proyecto que inició mal, y ya está”, explicó.
Finalmente, el titular de la estatal instó a los cañicultores a mantener el diálogo y garantizó que Petropar seguirá siendo un aliado estratégico de los pequeños y medianos productores, quienes constituyen la mayoría de los 1.800 cañeros vinculados a la planta.
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Icónica marca de refrescos usará azúcar de caña en EE. UU.
Coca-Cola acordó usar azúcar de caña en su producción estadounidense, anunció ayer miércoles el presidente Donald Trump. La multinacional utiliza actualmente jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) en sus bebidas nacionales, un edulcorante criticado por el secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., y su movimiento “Haz que Estados Unidos vuelva a ser saludable otra vez”.
“He hablado con Coca-Cola sobre el uso de azúcar de caña REAL en la Coca-Cola en Estados Unidos, y han accedido", escribió Trump en su plataforma Truth Social. “Será una muy buena decisión por su parte. Ya verán. ¡Es sencillamente mejor!”, aseguró. El presidente estadounidense no explicó el motivo del cambio, que no afectará a su bebida favorita, la Coca-Cola Light.
Desde su regreso a la Casa Blanca, Trump ha reinstalado un botón especial en el despacho oval que permite disfrutar de la bebida carbonatada sin azúcar. Coca-Cola no confirmó de inmediato si cambió de ingrediente. “Agradecemos el entusiasmo del presidente Trump por nuestra icónica marca Coca-Cola. Próximamente se compartirán más detalles sobre las nuevas e innovadoras ofertas de nuestra gama de productos Coca-Cola”, declaró la compañía en un breve comunicado.
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El JMAF se popularizó en la década de 1970 y su uso se disparó gracias a los subsidios gubernamentales a los productores de maíz y a los altos aranceles a la importación de azúcar de caña. Cualquier cambio en el consumo de maíz probablemente generará reacciones negativas en el cinturón del maíz, una región del Medio Oeste que se ha convertido en un bastión de apoyo a Trump. Tanto el JMAF como la sacarosa (azúcar de caña) están compuestos de fructosa y glucosa.
Sin embargo, difieren en su estructura: el JMAF contiene fructosa y glucosa libres (sin enlaces) en proporciones variables (55/45 en los refrescos), mientras que la sacarosa está compuesta por los dos azúcares unidos químicamente. Estas diferencias estructurales no parecen afectar significativamente la salud.
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Una revisión de estudios clínicos realizada en 2022 no encontró diferencias significativas entre el JMAF y la sacarosa en términos de aumento de peso o salud cardíaca. La única distinción fue un aumento en un marcador inflamatorio en personas que consumían JMAF. En general ambos parecen tener un impacto similar al consumirse en cantidades iguales de calorías.
A pesar de esto, la Coca-Cola mexicana, elaborada con azúcar de caña, suele venderse a un precio superior en las tiendas estadounidenses. Se aprecia su sabor más “natural”. La Coca-Cola Light de Trump está endulzada con aspartamo, un compuesto clasificado como “posible carcinógeno” por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC).
Fuente: AFP.