El mercado estadounidense ya demostró en solo 2 años de estar abierto, que ya representa entre el 10 y el 15 % de las exportaciones paraguayas de la proteína roja.

Estados Unidos anunció la ampliación tempo­ral de 300.000 tone­ladas métricas (MT) para la cuota arancelaria (TRQ), en la importación de cortes de carne vacuna magra durante los próximos 90 días. La asig­nación corresponderá exclu­sivamente al contingente de otros países utilizado princi­palmente por Brasil, Para­guay, Irlanda, Japón y los Países Bajos.

Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), explicó que el sector mira de forma muy positiva esta noticia ya que podría repre­sentar una gran oportunidad para Paraguay considerando que el volumen adjudicado para los meses de septiem­bre, octubre y noviembre, está destinado a aquellos mercados sin cuota propia.

“EE. UU. está con una crisis de carne y Paraguay es uno de los principales países que puede convertirse en un pro­veedor más importante para este mercado”, sostuvo. Así también, mencionó que se espera que los cargamentos que ya están en camino pue­dan entrar bajo este nuevo régimen.

Indicó que Paraguay se encontraba en desventaja al no tener cuota propia, por ello, si bien en térmi­nos generales la cuota de terceros países la apro­vecha casi en su totalidad Brasil, cualquier condi­ción comercial adicional que pueda tener nuestro país es muy positiva.

Con­sideró que el mercado esta­dounidense ya demostró en solo 2 años de estar abierto, que ya representa entre el 10 y el 15 % de las exporta­ciones paraguayas de la pro­teína roja. “Realmente ha sido determinante poder lograr esta diversificación de mercados, que mejora mucho nuestra capacidad de negociación con todos los mercados”, indicó. Aún existen algunas incerti­dumbres especialmente en lo que se refiere a lo que tiene que entrar a precios de descuento, lo cual aún no está claro sobre cómo se implementará en la prác­tica.

Actualmente, Para­guay exporta carne vacuna a Estados Unidos en condi­ciones normales, es decir, pagando el arancel corres­pondiente. Hasta el cierre de julio fueron enviadas unas 30.000 toneladas, por lo que se proyecta alcanzar alrededor de 60.000 tonela­das durante todo el año bajo estas condiciones. “Con que eso se pueda aumentar en un 50 %, ya sería determi­nante para el año de la carne paraguaya”, mencionó.

La nueva cuota comenzará a regir el 1 de setiembre y será distribuida en tres tramos de 100.000 toneladas cada uno. El primer tramo estará disponible entre el 1 y el 30 de setiembre, el segundo, del 1 y el 30 de octubre, y el ter­cero se abrirá el 31 de octu­bre, estando vigente hasta que se complete el volumen o hasta el 30 de noviembre. La asignación será bajo el criterio de medida donde el primero que llegue usará la cuota, por lo que los impor­tadores podrán utilizar el volumen disponible hasta agotarlo. “Entonces tene­mos que ver, se tiene que negociar los precios, tiene que negociar los volúmenes, con los importadores, para ver cuánto nos conviene enviar, atendiendo la situa­ción”, añadió.

La idea es que la carne para­guaya que ya fue embarcada llegue antes del 30 de noviem­bre. “Ya sería negociado con un precio sin arancel, esa es la ventaja. La carne paraguaya se volvería más competitiva para los importadores”, enfatizó.

Burt dijo que estarán en conversaciones con los importadores para ver los detalles de las cuestio­nes arancelarias e incluso empezar la producción de inmediato para lograr apro­vechar la cuota excepcional.

Durante el 2025, Paraguay envió a este destino unas 105.000 toneladas de carne bovina por un valor cercano a USD 650 millones.

La carne paraguaya busca for­talecer su posicionamiento en Chile, con una estrategia que apunta no solo a aumentar el volumen exportado, sino también a elevar el valor de cada operación y ampliar su presencia en segmentos de mayor demanda. Durante el 2025, Paraguay envió al mer­cado chileno unas 105.000 toneladas de carne bovina por un valor cercano a USD 650 millones.

Chile se mantiene así como uno de los principales des­tinos de la producción cár­nica nacional, dentro de un negocio que en su conjunto mueve alrededor de USD 2.500 millones.

La Cámara Paraguaya de Car­nes (CPC) señaló que el sector pretende ampliar los puntos de venta, además de avan­zar en los canales de hotele­ría, turismo y gastronomía. También busca concretar acuerdos con grandes impor­tadores y lograr que el consu­midor chileno identifique con mayor claridad el origen para­guayo de la carne. La cercanía geográfica es otro factor que favorece al producto nacio­nal, ya que los envíos pueden llegar a Chile en aproxima­damente una semana, pese al traslado terrestre, pese al desafío logístico que repre­senta el cruce de la cordillera.

Parte del éxito comercial obedece a las gestiones de la industria frigorífica del país, logrando articular acciones tanto con el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), como con los compradores, relaciones que resultaron fundamentales para demos­trar la calidad de la carne paraguaya. En cuanto a pre­cios, la carne paraguaya suele ubicarse en un nivel inter­medio frente a la oferta argentina y brasileña. El sector también observa el posible aumento de la com­petencia si Brasil debe redi­reccionar parte de sus exce­dentes hacia otros mercados. Con setiembre, como uno de los meses de mayor consumo en Chile, la industria para­guaya busca cerrar acuer­dos comerciales y ampliar su presencia antes de ese periodo, con el objetivo de acceder a canales que permi­tan obtener un mayor valor por las exportaciones.

La carne paraguaya busca fortalecer su posicionamiento en Chile, con una estrategia que apunta no solo a aumentar el volumen exportado, sino también a elevar el valor de cada operación y ampliar su presencia en segmentos de mayor demanda.

Durante el 2025, Paraguay envió al mercado chileno unas 105.000 toneladas de carne bovina por un valor cercano a USD 650 millones. Chile se mantiene así como uno de los principales destinos de la producción cárnica nacional, dentro de un negocio que en su conjunto mueve alrededor de USD 2.500 millones.

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La Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), señaló que el sector pretende ampliar los puntos de venta, además de avanzar en los canales de hotelería, turismo y gastronomía. También busca concretar acuerdos con grandes importadores y lograr que el consumidor chileno identifique con mayor claridad el origen paraguayo de la carne.

La cercanía geográfica es otro factor que favorece al producto nacional, ya que los envíos pueden llegar a Chile en aproximadamente una semana, pese al traslado terrestre, pese al desafío logístico que representa el cruce de la cordillera.

Parte del éxito comercial obedece a las gestiones de la industria frigorífica del país, logrando articular acciones tanto con el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG), como con los compradores, relaciones que resultaron fundamentales para demostrar la calidad de la carne paraguaya.

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En cuanto a precios, la carne paraguaya suele ubicarse en un nivel intermedio frente a la oferta argentina y brasileña. El sector también observa el posible aumento de la competencia si Brasil debe redireccionar parte de sus excedentes hacia otros mercados.

Con septiembre, como uno de los meses de mayor consumo en Chile, la industria paraguaya busca cerrar acuerdos comerciales y ampliar su presencia antes de ese periodo, con el objetivo de acceder a canales que permitan obtener un mayor valor por las exportaciones.

La empresaria ganadera Marys Llorens dio a conocer su visión sobre el futuro alimentario del mundo y consideró que se trata de una cuestión compleja, que debe ser abordada por todos los sectores involucrados, “sentados alrededor de la misma mesa”.

La conocida mujer de negocios es Embajadora de Buena Voluntad del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Producción Animal Sostenible y en ese contexto redactó una columna de opinión en la cual da a conocer su concepción del desarrollo del mercado de alimentos a nivel global.

“En una época en que animales, personas, alimentos y mercancías circulan a una velocidad nunca vista, las enfermedades tampoco reconocen fronteras. Proteger la salud animal exige cooperación entre países, intercambio de información, fortalecimiento de los servicios veterinarios y capacidad de anticipación”, consideró, entre otras cosas.

Agregó que la concepción que debe imperar debe ser integrada, de todos los implicados en generar valor en la producción de alimentos. “Productores, cooperativas, empresas agroindustriales, científicos, organizaciones rurales y gobiernos deben sentarse alrededor de la misma mesa. No porque tengan siempre los mismos intereses, sino porque los grandes desafíos alimentarios del mundo son demasiado complejos para ser resueltos por un solo sector”, destacó.

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Seguidamente, como exige la conciencia que impera hoy en día, dijo que la producción debe respetar los recursos naturales. “El mundo necesita producir más y mejores alimentos para una población creciente, pero debe hacerlo protegiendo sus recursos naturales”, indica el texto.

Reforzó afirmando que se “necesita combatir enfermedades animales y vegetales que pueden poner en riesgo cadenas productivas enteras. Necesita adaptarse y prevenir los desafíos climáticos, incorporar nuevas tecnologías y garantizar que pequeños y medianos productores también puedan beneficiarse de esas transformaciones”.

En la misma publicación, Llorens brindó su voto de confianza al exdirector de la IICA, el argentino Manuel Otero, para que se conductor de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). “Tuve la oportunidad de conocer su trabajo durante sus años al frente del IICA. También tuve el honor de ser designada por esa institución Embajadora de Buena Voluntad en Producción Animal Sostenible, reconocimiento que me permitió acompañar de cerca muchas de sus iniciativas”, valoró.

También recordó que “uno de los grandes méritos de Otero fue comprender que la sanidad animal no es solamente una cuestión veterinaria. Es también una cuestión económica, comercial y social”.

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El presidente Donald Trump anunció ayer viernes que Estados Unidos permitirá la importación, libre de aranceles, de hasta 300.000 toneladas de carne para moler durante los próximos 90 días, en un intento por reducir los precios para los consumidores.

El poder adquisitivo es una de las principales preocupaciones de los estadounidenses de cara a las elecciones legislativas de medio término de noviembre. El mandatario no precisó de qué países provendrán las importaciones, pero señaló que la carne será vendida con una rebaja de 25 % sobre los precios de mercado.

“Mientras trabajamos por reconstruir este (stock de) ganado y ayudamos a nuestros ganaderos, durante los próximos 90 días Estados Unidos permitirá la importación de hasta 300.000 toneladas de producto destinado a carne molida sin arancel fuera de cuota”, escribió Trump en su plataforma Truth Social.

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En el país de las hamburguesas, la carne de res es uno de los productos cuyos precios más atormentan a los consumidores. En mayo, había que pagar 15% más que el año anterior para comprar un bistec, según las cifras oficiales de inflación.

Esta medida “reducirá los precios para los estadounidenses”, celebró Trump. A finales de julio, el Departamento de Agricultura anunció la próxima reanudación de la importación de ganado mexicano, más de un año después de su suspensión debido a un desacuerdo en torno a la lucha contra un parásito.

México exportó algo más de un millón de cabezas de ganado a Estados Unidos en 2024, según estimaciones de ambos gobiernos.

Estados Unidos se encuentra entre los mayores consumidores de carne de res del mundo, con algo más de 23 kg por habitante en 2025, según datos de la OCDE.

Pero los precios de la carne bovina se han disparado desde la pandemia de covid-19, pasando de menos de 4 dólares la libra (algo menos de 500 g) a comienzos de 2021 a casi 6,90 dólares en julio de este año, de acuerdo con datos de la Reserva Federal estadounidense (Fed, banco central). En un año, el aumento ronda el 10 %.

Los precios reflejan las tensiones sobre la oferta, con un stock ganadero en su nivel más bajo desde la década de 1950, pero también por un incremento de los costos, en particular de la energía, los insumos y el transporte, que pesan sobre las finanzas de los agricultores estadounidenses.

Se suman a este diagnóstico las consecuencias de los fenómenos climáticos, con una sequía persistente en los últimos años en los principales estados productores de Estados Unidos que complica la alimentación de los animales.

Ya a comienzos de año, Trump también había firmado un decreto que favorecía la entrada de más carne vacuna argentina a Estados Unidos, aumentando los cupos de importación sin arancel.

“Todos queremos precios más bajos en los alimentos, pero como he dicho durante meses, no podemos hacerlo a expensas de los productores estadounidenses. Inundar el mercado con carne extranjera daña nuestra industria ganadera”, cuestionó la senadora Deb Fischer, republicana como Trump.

La Asociación Nacional de Ganaderos de Bovinos estadounidense, un grupo de comercio, también manifestó su reparo.

“Inundar el mercado con carne subvencionada por el gobierno, por debajo del precio del mercado, no es el camino para recomponer el ganado estadounidense”, dijo su director ejecutivo, Colin Woodall. “El anuncio de hoy y otras intervenciones en el mercado arrojaron agua fría sobre la posibilidad de aumentar el stock ganadero y sacrifican la estabilidad de largo plazo en favor de mensajes de corto plazo”. Ante las críticas, Trump insistió en que lograría que los precios de la carne bajaran porque “eso es lo que quieren los votantes, y lo que yo quiero”.

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Ante el impacto inflacionario de los aranceles adicionales generalizados, principal arma económica de Trump, Washington también había anulado las tasas que afectaban a cierto número de productos agrícolas procedentes de Brasil, como la carne de res, el café y los tomates.

Pero fue sobre todo hacia los gigantes de la carne que Trump intensificó la presión, desde hace varios meses, acusándolos de prácticas anticompetitivas que perjudican tanto a los ganaderos como a los consumidores estadounidenses.

Fuente: AFP