La diversificación de cultivos con el fin de potenciar el espacio de siembra es siempre un desafío para los productores, ya que se deben analizar factores como la capacidad del suelo, el clima y la resistencia del cultivo. Fueron todos estos tópicos los que hicieron que el girasol se convirtiera en una opción viable para los productores de Doctor Juan Eulogio Estigarribia (ex Campo 9) en el departamento de Caaguazú.
En conversación con La Nación/Nación Media, Alfred Penner, productor de la zona, explicó que la idea de cultivar girasoles surgió sobre el período libre que dejaba en el año la siembra de la soja, que abarca los meses de enero y diciembre, mientras que la del girasol inicia en julio y ya se cosecha los primeros días de diciembre.
“El girasol no es un cultivo que necesita de mucha agua; con menos agua igual tiene un gran potencial de cultivo y tampoco necesita mucha infraestructura y demás como otros cultivos; el clima cálido también es algo que le ayuda y en los últimos años, con el excelente clima, se mostró muy rentable el cultivo”, sostuvo Penner.
Explicó que desde la empresa de semillas con la que cuenta iniciaron hace alrededor de 10 años con el cultivo de girasoles y actualmente tienen sembrada un área de 280 hectáreas, las cuales se suman al área de cultivo de sus socios, que sería de unas 500 hectáreas.
Expectativas
En la misma tesitura, Penner agregó que en promedio llegan a cosechar 2.500 kilos por hectárea, por lo que se espera un promedio de 1.800.000 kilos para este período, teniendo en cuenta la cantidad de nuevos productores involucrados y que se den las condiciones óptimas para la siembra.
“En general, el girasol es muy resistente y no tiene mayores problemas con el clima; sí se dan problemas cuando hay tormentas fuertes, especialmente con vientos potentes, porque ahí se pierde todo el cultivo que cae al suelo”, manifestó.
En cuanto a la venta del producto, precisó que toda la producción de la zona es comercializada en el mercado local, principalmente a aceiteras que buscan materia prima, pero también existe un mercado de semillas que se va expandiendo cada año, siempre a nivel nacional.