Con el objetivo de fortalecer el desarrollo de la acuicultura en el departamento de Cordillera, autoridades locales, con la asistencia de técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), desarrollaron una jornada técnica sobre producción de peces.
Esta iniciativa fue acogida por los productores de la zona de manera sumamente positiva, en especial porque las técnicas de crianza de peces en estanques les facilitaría continuar con la venta de manera ininterrumpida, atendiendo a que existen las restricciones cíclicas de la veda pesquera que golpean directamente a la economía regional.
Durante la capacitación los participantes recorrieron estanques, midieron el PH del agua, aprendieron a sexar ejemplares y a controlar el crecimiento de los peces, remarcando detalles técnicos que son la base de un nuevo modelo productivo que empieza a consolidarse en el país.
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Los técnicos aseguraron a los participantes que, si bien el trabajo en los estanques lleva su tiempo a la hora de ver sus frutos, es una forma segura y sustentable de mantener en pie la producción local, permitiendo inclusive que se pueda diversificar la venta de los peces según la demanda, sin depender completamente de cuestiones cíclicas naturales.
La veda pesquera arrancará el 2 de noviembre; en el caso de las aguas compartidas con Argentina, la medida se extenderá hasta el 20 de diciembre, mientras que con Brasil se mantendrá hasta el 31 de enero de 2026.
Este tiempo fuera hace que quienes dependen de la pesca deban rever sus capacidades de sustento y empiecen a evaluar nuevos métodos para permanecer activos en el mercado, momento en donde la piscicultura surge como una alternativa rentable, por lo que las autoridades buscan generar mayor interés por parte del productor.
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