El Frigorífico Victoria dará un paso histórico con el inicio de sus exportaciones de carne vacuna al mercado de Estados Unidos, a principios de noviembre. Este es un destino considerado estratégico para el crecimiento del sector cárnico paraguayo. El primer embarque está compuesto por contenedores de 28 toneladas cada uno.

La gerente general de Frigorífico Victoria, Adriana Herreros, dijo a La Nación/Nación Media que este hito representa una oportunidad trascendental no solo para el frigorífico, sino también para toda la cadena productiva. “Para nosotros, Estados Unidos es un mercado muy importante, con volúmenes y valores relevantes dentro de lo que implica la producción actual de la planta”, señaló.

Resaltó que el acceso al mercado estadounidense fue posible gracias al cumplimiento de exigentes estándares sanitarios y de calidad, un proceso que requirió años de trabajo conjunto entre el sector privado y las autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

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Con esta habilitación, Paraguay se suma al reducido grupo de países de la región que puede enviar carne al exigente mercado estadounidense, reconocido por su alto poder adquisitivo y sus rigurosas normas de importación. Además de Estados Unidos, la empresa ya tiene la mirada puesta en nuevos destinos.

“Se tiene prevista una auditoría para la habilitación del mercado mexicano este noviembre, y esperamos que sea habilitado muy pronto”, adelantó. La apertura de México sumaría una plaza clave en América del Norte, fortaleciendo la estrategia paraguaya de ampliar su red de compradores internacionales y reducir la dependencia de sus mercados tradicionales.

Sobre las ventajas que ofrece Estados Unidos frente a otros destinos como Chile o Israel, desde el frigorífico resaltaron que no se trata de una competencia, sino de una complementación. “El mercado americano es muy importante para mantener una diversificación de mercados. Complementa muy bien la producción que se destina a mercados como Chile o Israel”, explicó

Sin embargo, el contexto global presenta desafíos. La oferta de ganado sigue siendo limitada, mientras que la demanda internacional de carne se mantiene elevada. “La demanda de carne es muy alta actualmente a nivel mundial y la oferta de ganado bastante escasa, eso hace que los volúmenes de oferta sean más limitados”, reconoció.

Aun así, el sector confía en que este nuevo capítulo impulse la competitividad de la carne paraguaya y abra las puertas a un mayor posicionamiento en los principales mercados internacionales.

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