El pronóstico de tormentas previsto desde este miércoles mantiene en alerta a los productores agrícolas, especialmente a los pequeños horticultores, ante el riesgo de lluvias intensas, fuertes vientos y eventuales granizadas.

El ingeniero Edgar Mayeregger, coordinador de la Unidad de Gestión de Riesgos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), señaló a La Nación / Nación Media que el pronóstico abarca toda la Región Oriental, desde Concepción hasta Itapúa, y que las condiciones meteorológicas se desplazarían hacia el noroeste durante el fin de semana.

“Tenemos exceso de humedad del suelo en toda la Región Oriental, el Bajo Chaco y Alto Paraguay”, advirtió Mayeregger, al referirse a las precipitaciones recientes, que aumentan la vulnerabilidad de los cultivos. Explicó que todas las producciones pueden sufrir daños por estas condiciones, desde los granos hasta las hortalizas.

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En el caso de los cultivos hortícolas, el exceso de agua puede favorecer la aparición de hongos y enfermedades, mientras que los vientos fuertes y las granizadas pueden ocasionar daños físicos, por ello, recomendó a los productores “monitorear constantemente las plantas, identificar síntomas y recurrir al acompañamiento de los técnicos de campo para determinar las medidas de control necesarias”.

Una de las principales recomendaciones es evitar la aplicación de fertilizantes y productos fitosanitarios durante las lluvias o cuando persiste una elevada humedad, debido a que el agua puede lavar los productos y reducir su efectividad, lo que genera pérdidas económicas. Los tratamientos preventivos o curativos deben realizarse cuando las condiciones permitan una aplicación adecuada.

“El impacto económico dependerá de la intensidad y persistencia de los fenómenos, así como de la capacidad de recuperación de cada finca”, afirmó Mayeregger. Recordó que, desde julio, se venía recomendando anticipar la siembra mediante variedades tempranas como estrategia para reducir la exposición a condiciones climáticas adversas. “Cuando se trata de una superficie pequeña, el impacto es mucho mayor”, acotó el ingeniero, al explicar que los pequeños productores pueden sufrir pérdidas proporcionalmente mayores. Por ello, el seguimiento técnico y la evaluación de los daños serán fundamentales para definir eventuales medidas de recuperación.

El coordinador explicó que el fenómeno de “El Niño” todavía se encuentra en una etapa inicial de impacto y que se espera una incidencia más marcada entre noviembre y diciembre, especialmente durante el último mes del año.

“El Niño” es un fenómeno climático asociado al calentamiento anormal de las aguas superficiales del océano Pacífico, que modifica los patrones atmosféricos y puede alterar las precipitaciones en distintas regiones. En Paraguay, puede favorecer períodos de lluvias abundantes, aunque sus efectos varían según la zona y la evolución del clima.

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El expresidente de la República y titular de la Asociación Nacional Republicana, Horacio Cartes, realizó este lunes una visita a las instalaciones de Cementos Concepción (Cecon), acompañado de su familia. Durante la jornada, recorrieron la planta industrial, compartieron con los funcionarios y escucharon las experiencias de quienes forman parte de las actividades de la empresa.

Este recorrido les permitió observar de cerca el funcionamiento de las instalaciones y mantener un encuentro cercano con los trabajadores, conocer sus vivencias y escuchar sus apreciaciones sobre el trabajo que realizan diariamente. La presencia de Horacio Cartes y su familia en Cecon se desarrolló en el marco de una visita a las instalaciones de la compañía, donde el componente humano se sumó al recorrido por las distintas áreas de la planta.

“Disfrutando de la visita después de tanto tiempo, visitando el lugar donde llegó el proyecto más deseado, más soñado en toda nuestra vida, nada más y nada menos que Cecon, la planta número uno del país hoy. Gracias al enorme trabajo que hicieron todos los compañeros, hicieron posible un sueño que hoy es un beneficio para todo el Paraguay, para muchos paraguayos y realmente no estacionamos acá, vamos por mucho más”, señaló Cartes, mediante un audiovisual.

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La planta industrial de Cecon está ubicada en el distrito de San Lázaro, departamento de Concepción, y constituye uno de los emprendimientos industriales del norte del país impulsado por la familia Cartes. Nació en el 2019 con el objetivo de instalar una planta de producción de cemento y derivados, mediante la incorporación de tecnología y el desarrollo de infraestructura para abastecer al mercado nacional.

Cabe señalar que la operación de Cecon comprende distintas unidades de negocio, entre ellas la producción de cemento, cal agrícola y hormigón elaborado, además de contar con infraestructura portuaria propia. Estas instalaciones forman parte de una apuesta industrial orientada a responder a las necesidades de los sectores de la construcción y agrícola.

La empresa cementera destaca entre sus objetivos la generación de empleo, la capacitación de mano de obra local y el acompañamiento a las comunidades de su zona de influencia, particularmente en el departamento de Concepción; teniendo en cuenta que más del 80 % de los trabajadores son justamente oriundos del primer departamento. Esta industria es considerada como una de las de mayor envergadura en los últimos años en el país.

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El sector lácteo paraguayo apunta a superar los 1.000 millones de litros de leche producidos este año, con una expectativa de crecimiento del 10 %. Así lo afirmó Erno Becker, presidente de la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac), quien destacó el avance tecnológico, la estabilidad del mercado y las oportunidades de expansión de la industria nacional.

Con una trayectoria consolidada en el rubro, Becker lidera el gremio desde el 2008 y actualmente asesora a la Cooperativa Colonias Unidas, tras desempeñarse como gerente de la entidad. En entrevista con La Nación/Nación Media, analizó los avances y desafíos de la cadena láctea, el papel de la innovación, las perspectivas de exportación y el aporte del sector a la alimentación escolar.

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- ¿Qué representa para usted estar al frente de la Capainlac?

- Es una gran responsabilidad y también una pasión. La cámara se creó hace más de tres décadas con el objetivo de integrar toda la cadena láctea, desde la producción primaria hasta la industria y la comercialización. A lo largo de los años se construyó una relación muy importante entre el sector privado y el público, trabajando con los ministerios y las instituciones vinculadas a la producción.

- ¿Cuáles fueron los principales avances tecnológicos y de innovación en la industria láctea nacional?

- La industria láctea es muy innovadora y tecnológica. En el sector productivo ya tenemos tambos totalmente robotizados, con una capacidad de 8.000 a 10.000 litros diarios e incluso más. En la industria tenemos máquinas de última generación. Se avanzó mucho en tecnología de envasado y en el desarrollo de nuevos productos, como yogures hiperproteicos, probióticos, prebióticos y leches enriquecidas con proteínas. Ahora también se viene el kéfir, por lo que estamos ante una industria que continúa innovando y agregando valor.

- ¿Cuál es la situación actual de la producción láctea en Paraguay?

- Esperamos superar nuevamente los 1.000 millones de litros de leche este año, con una expectativa de crecimiento del 10 %, que es significativa. Aproximadamente el 90 % de la producción se canaliza a través de las principales industrias, mientras que el resto está en manos de pequeñas industrias, queserías y otros circuitos de comercialización. Es un sector que viene creciendo y que tiene condiciones para seguir expandiéndose.

- ¿Qué importancia tiene la integración de las industrias con los pequeños productores?

- Es una de las principales fortalezas que tenemos. El 84 % de la producción es cooperativizada, a través de cooperativas grandes y pequeñas que buscan el bienestar del productor y de toda la cadena. Esa característica contribuye a mantener una mayor estabilidad entre los intereses del productor, el desarrollo industrial y los precios para el consumidor.

Nunca se han visto protestas de tamberos que digan que producen leche y no tienen dónde venderla. Siempre hay una industria cercana que puede canalizar esa producción. Eso representa una garantía para quienes desean ingresar o permanecer en el rubro.

- ¿Cuál es el aporte del sector a la generación de empleo y a la alimentación de la población?

- Tenemos alrededor de 5.000 productores en el campo y entre 15.000 y 16.000 personas empleadas en las industrias y la comercialización. Son cifras importantes que muestran el impacto económico y social de la cadena láctea. Pero, además de ser un negocio, la leche es un alimento saludable. Estamos muy integrados al programa Hambre Cero, en el que más de un millón de niños reciben cada día un vaso de leche, eso nos llena de orgullo.

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- ¿Qué papel cumple la alianza público-privada en el fortalecimiento del sector?

- La integración público-privada es fundamental. Tenemos la “Mesa Láctea”, creada en 2012, que reúne a las industrias, los productores, los distribuidores, las universidades, los ministerios y diferentes instituciones públicas. También contamos con un laboratorio central en Asunción, a través de la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod), donde se analiza la leche para establecer parámetros de calidad. Es un servicio abierto tanto a empresas privadas como a cooperativas.

Otro logro fue la Ley N.º 5.264, de fomento de la cadena láctea, fortalecimiento de la producción nacional y promoción del consumo de productos lácteos. También, trabajamos en sanidad animal, buenas prácticas de producción, certificaciones industriales y normas de calidad.

- ¿Cuál es el panorama actual de la industria láctea paraguaya?

- Estamos pasando por un momento muy bueno, con buenos precios, estabilidad de mercado y un consumo que viene creciendo. Actualmente, el precio que se paga al productor paraguayo se encuentra por encima del precio de varios países vecinos.

- ¿Cómo califica a las exportaciones y qué mercados buscan conquistar?

- Las exportaciones se vienen desarrollando desde hace seis o siete años, principalmente mediante la colocación de excedentes transformados en leche en polvo. Comenzamos con destinos de Centroamérica y República Dominicana, además de algunos mercados de Medio Oriente, como Turquía, Siria y Arabia Saudita. En los últimos años, Brasil se convirtió en nuestro principal comprador. Sin embargo, exportar los excedentes no siempre representa el mejor negocio, porque los precios internacionales de la leche suelen ser bajos y, en ocasiones, apenas permiten recuperar los costos.

- ¿Cuáles son los principales desafíos que enfrenta el productor lácteo?

- La actividad exige mucho trabajo. Es una tarea de todos los días, sin importar el frío, el calor o la lluvia. Ese esfuerzo puede desanimar a algunos productores y llevarlos a abandonar el rubro. Otro desafío son las condiciones de financiamiento, porque necesitamos líneas de crédito más flexibles. La producción lechera requiere planificación a largo plazo. Por eso, es importante acompañar al productor con asistencia técnica, capacitación y herramientas financieras.

- ¿Qué proyecciones tiene el sector para los próximos años?

- Tenemos mucho potencial y podemos producir bastante más. La industria está preparada para seguir innovando, desarrollar nuevos productos y ampliar su capacidad, pero necesitamos que el crecimiento vaya acompañado de mejores oportunidades comerciales. Nuestro objetivo es consolidar la cadena, fortalecer a los productores, mantener la estabilidad del mercado interno y conquistar destinos de exportación que ofrezcan mejores condiciones.

Erno Becker cuenta con una amplia trayectoria en el sector lácteo. Fue gerente de la Cooperativa Colonias Unidas; tras su jubilación, continúa asesorando a la entidad. Desde el 2008 lidera la Capainlac, donde impulsa el desarrollo de la industria nacional y la innovación tecnológica de la cadena láctea paraguaya.

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El crecimiento del emprendimiento de Roberto Aguilar fue acompañado por el financiamiento del Crédito Agrícola de Habilitación, que le permitió fortalecer su producción y llegar a nuevos mercados. De cuatro invernaderos pasó a una infraestructura de 92 unidades productivas. Así evolucionó el emprendimiento de Aguilar, productor de tomate de la zona de Calle 8, distrito de R. I. 3 Corrales, departamento de Caaguazú, quien actualmente alcanza una producción aproximada de 7.000 kilos por semana.

El crecimiento fue posible tras más de una década de trabajo con el Crédito Agrícola de Habilitación (CAH), cuyo respaldo financiero acompañó la expansión de la actividad agrícola y permitió aumentar la capacidad para responder a la demanda del mercado.

Con este volumen de producción, Aguilar abastece al Mercado de Abasto y a otros canales de comercialización. Asimismo, provee tomates frescos al programa Hambre Cero, iniciativa que contribuye a la alimentación de estudiantes paraguayos y representa una oportunidad de comercialización para los productores nacionales.

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La ampliación de la infraestructura refleja el desarrollo de una unidad productiva que logró incrementar su capacidad y diversificar sus canales de venta. El acceso al financiamiento, sumado al trabajo sostenido del agricultor, fue uno de los factores que acompañaron este proceso de crecimiento.

El caso también pone en evidencia las posibilidades de expansión de la agricultura familiar cuando los productores cuentan con herramientas financieras para fortalecer sus emprendimientos y mejorar su capacidad de abastecimiento.

A través de la asistencia crediticia a agricultores y emprendedores de distintos puntos del país, el CAH busca impulsar la producción nacional, fortalecer las unidades productivas y facilitar el acceso a oportunidades comerciales, con el objetivo de contribuir al desarrollo económico y social.

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