El cultivo de ajo fue reactivado recientemente en el distrito de General Artigas, departamento de Itapúa, con la participación de 112 productores que recibieron asistencia técnica, semillas y otros insumos por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
La mencionada institución informó que se logró alcanzar una superficie de siembra total de 28 hectáreas, con un rendimiento promedio de 8.000 a 9.000 kilos por hectárea, representando una producción total cercana a los 200.000 kilos de ajo.
Se estima que con un precio de G. 20.000 por kilo; la cosecha generará un ingreso global de alrededor de G. 4.000 millones, que beneficiará directamente a las familias rurales involucradas, fortaleciendo la economía local y promoviendo la diversificación productiva en el distrito.
Ante estos resultados y con miras a continuar la producción, los productores destinarán aproximadamente 300 kilos de ajo como semilla para la siguiente zafra, asegurando la continuidad del rubro y la sostenibilidad del proyecto a largo plazo.
Con estos resultados, desde el MAG buscan que los productores puedan ver el ajo como una alternativa rentable y sostenible para las familias de General Artigas, al tiempo de consolidar un trabajo conjunto que permita seguir diversificando la producción de las familias del campo.
El trabajo de reactivación de plantación de ciertos cultivos en diferentes puntos del país apunta no solo a ayudar a la agricultura campesina, sino a generar mejores rendimientos de cultivos y el aprovechamiento de la calidad del suelo y el clima de cada región según los productos y la necesidad del mercado.
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Tecnología agrícola de Corea del Sur impulsa la producción hortícola en Caaguazú
Se encuentra en marcha el programa de capacitación y transferencia tecnológica para productores hortícolas de Caaguazú, con el objetivo de incorporar conocimientos adquiridos en Corea del Sur y fortalecer la competitividad del sector, impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
La asistencia técnica se desarrolla en el ámbito de la Agencia Local de Asistencia Técnica (ALAT) de Santa Rosa del Mbutuy y está a cargo del coordinador de Gestión de Producción del MAG, Edgar Frutos, quien recientemente realizó una especialización en el país asiático.
La iniciativa forma parte de un plan de acción orientado a replicar en el campo paraguayo técnicas avanzadas de producción agrícola, dotando a los productores de herramientas modernas e innovadoras para mejorar el desempeño de sus cultivos.
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Optimización de los sistemas de producción
Las capacitaciones se enfocan en optimizar los sistemas de producción de tomate y pimiento, dos de los principales rubros hortícolas de renta de la zona. Las jornadas incluyen nuevas prácticas de manejo para enfrentar los efectos de la variabilidad climática y elevar el rendimiento y la calidad de las cosechas.
Según el MAG, la transferencia de tecnología busca convertir las fincas familiares en unidades productivas más eficientes, resilientes y rentables, contribuyendo al fortalecimiento de la seguridad alimentaria y al desarrollo económico del departamento de Caaguazú.
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El país debe ser la industria más grande de proteína animal
El gobierno trabaja en la apertura de nuevos destinos para los productos, citando los avances logrados en mercados como EE. UU., Canadá, Singapur y Vietnam.
El ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez, afirmó que Paraguay tiene el potencial para consolidarse como una de las mayores industrias productoras de proteína de origen animal, fortaleciendo la producción de carne bovina, avícola, porcina y ovina mediante la apertura de nuevos mercados. “Paraguay tiene que ser la industria más grande de proteína de origen animal y tenemos la capacidad”, enfatizó a La Nación/Nación Media en el marco de los juzgamientos de animales que se llevan a cabo en la Expo Paraguay ARP 2026. Destacó que el crecimiento de las exportaciones de la proteína roja genera un efecto multiplicador en la economía, ya que dinamiza la producción de granos, la demanda de insumos, el transporte, la mano de obra y la industria.
Sostuvo que el gobierno trabaja en la apertura de nuevos destinos para los productos paraguayos, mencionando los avances logrados en mercados como Estados Unidos, Canadá, Singapur y Vietnam. Según explicó, estos logros son resultados de una estrategia de inserción internacional que busca consolidar la calidad y la sanidad de la producción nacional.
En cuanto al sector ganadero, Giménez valoró el escenario actual y recordó que el precio de la carne experimentó una importante recuperación respecto al año pasado. El incremento de las cotizaciones y la conquista de nuevos destinos generan un panorama favorable para los productores ganaderos, por lo que reiteró que la carne bovina paraguaya posee un enorme potencial de crecimiento. También destacó que el desarrollo del rubro debe beneficiar tanto al productor como al consumidor. Asimismo, afirmó que las políticas implementadas permitieron una mayor estabilidad en los valores de algunos productos hortícolas, además de fortalecer el combate al contrabando.
Giménez comentó que hoy existen líneas de crédito, condiciones favorables, e incentivos para seguir expandiendo la producción nacional, aunque insistió en la necesidad de un cambio de mentalidad en el sector. “Tenemos que producir para vender y genera bienestar”, afirmó, señalando que Paraguay posee todas las condiciones para consolidar un crecimiento sostenido del sector y convertir al pequeño productor en un actor clave del desarrollo económico y de las futuras exportaciones.
Respecto a la agricultura familiar, señaló que el gobierno amplió el acompañamiento técnico y la incorporación de tecnología mediante la entrega de herramientas y maquinaria, con el objetivo de mejorar la productividad. Además, resaltó los avances en la producción de tomate, papa y cebolla, así como una nueva dinámica comercial que permite a los productores vender más directamente en sus localidades gracias a la demanda generada por programas de alimentación escolar.
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“Paraguay tiene que ser la industria más grande de proteína de origen animal”, señala ministro
El ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Carlos Giménez, afirmó que Paraguay tiene el potencial para consolidarse como una de las mayores industrias productoras de proteína de origen animal, fortaleciendo la producción de carne bovina, avícola, porcina y ovina mediante la apertura de nuevos mercados.
“Paraguay tiene que ser la industria más grande de proteína de origen animal y tenemos la capacidad”, enfatizó a La Nación/Nación Media en el marco de los juzgamientos de animales que se llevan a cabo en la Expo Paraguay ARP 2026. Destacó que el crecimiento de las exportaciones de la proteína roja genera un efecto multiplicador en la economía, ya que dinamiza la producción de granos, la demanda de insumos, el transporte, la mano de obra y la industria.
Sostuvo que el Gobierno trabaja en la apertura de nuevos destinos para los productos paraguayos, mencionando los avances logrados en mercados como Estados Unidos, Canadá, Singapur y Vietnam. Según explicó, estos logros son resultados de una estrategia de inserción internacional que busca consolidar la calidad y la sanidad de la producción nacional.
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En cuanto al sector ganadero, Giménez valoró el escenario actual y recordó que el precio de la carne experimentó una importante recuperación respecto al año pasado. El incremento de las cotizaciones y la conquista de nuevos destinos generan un panorama favorable para los productores ganaderos, por lo que reiteró que la carne bovina paraguaya posee un enorme potencial de crecimiento.
El ministro también destacó que el desarrollo del rubro debe beneficiar tanto al productor como al consumidor. Asimismo, afirmó que las políticas implementadas permitieron una mayor estabilidad en los valores de algunos productos hortícolas, además de fortalecer el combate al contrabando.
Giménez comentó que hoy existen líneas de crédito, condiciones favorables, e incentivos para seguir expandiendo la producción nacional, aunque insistió en la necesidad de un cambio de mentalidad en el sector. “Tenemos que producir para vender y generar bienestar”, afirmó, señalando que Paraguay posee todas las condiciones para consolidar un crecimiento sostenido del sector y convertir al pequeño productor en un actor clave del desarrollo económico y de las futuras exportaciones.
Agricultura familiar
Respecto a la agricultura familiar, señaló que el Gobierno amplió el acompañamiento técnico y la incorporación de tecnología mediante la entrega de herramientas y maquinaria, con el objetivo de mejorar la productividad. Además, resaltó los avances en la producción de tomate, papa y cebolla, así como una nueva dinámica comercial que permite a los productores vender más directamente en sus localidades gracias a la demanda generada por programas de alimentación escolar.
Como desafío, dijo que deben reducir las importaciones de hortalizas e incrementar la producción nacional para abastecer tanto la demanda interna como los mercados vecinos. Recordó que solo en cinco rubros como la papa, el tomate, la cebolla, el ajo y el locote el país deja de captar alrededor de USD 400 millones que podrían beneficiar directamente a los pequeños productores.
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El MAG promueve técnicas de cultivo de sandía en la Expo con miras a la exportación
Técnicos de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg) brindaron una charla sobre técnicas de cultivo de sandía, orientada a fortalecer los conocimientos de los productores y mejorar la productividad del rubro, durante el ciclo de capacitaciones en el stand de la Expo, del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Desde la institución resaltan que Paraguay se posiciona como uno de los productores destacados de sandía en la región, con una producción que abastece tanto al mercado interno como a las exportaciones.
Asimismo, señalan que la cartera de Estado acompaña el crecimiento del sector mediante asistencia técnica y transferencia de conocimientos, con énfasis en el fortalecimiento de la agricultura familiar campesina.
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Más de 4.000 hectáreas cultivadas
La superficie destinada al cultivo de sandía supera las 4.000 hectáreas, distribuidas principalmente en los departamentos de Concepción, San Pedro, Caaguazú, Cordillera, Paraguarí e Itapúa.
Los distritos de Horqueta, en Concepción, y Guayaibí, en San Pedro, concentran importantes áreas de producción gracias a las condiciones favorables de suelo y clima, junto con Caaguazú y Cordillera, que conforman los principales polos productivos del país.
En 2023, Paraguay produjo más de 65.000 toneladas de sandía, con ingresos estimados en USD 12 millones provenientes de la comercialización en el mercado interno y las exportaciones.
Asistencia técnica para mejorar la competitividad
El MAG informó que acompaña a los productores mediante capacitaciones sobre manejo de cultivos, preparación de suelo, densidad de plantación y control de plagas.
La asistencia también incluye la transferencia de metodologías para mejorar la calidad y el rendimiento del fruto, además de apoyo en la articulación de cadenas de valor y la búsqueda de nuevos mercados.
Según la cartera agropecuaria, estas acciones buscan elevar la productividad, reducir costos y facilitar la integración de pequeños y medianos productores a los mercados nacional e internacional.
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