Hasta hoy se desarrolla la Feria Internacional de Turismo de Paraguay (Fitpar 2025), en la que la Embajada del Perú en Paraguay despliega una ruta culinaria que traslada a los visitantes directamente a las regiones productivas más famosas del país andino. Es una oportunidad de gran nivel para para degustar los atractivos ofrecidos que presentan como cafés de especialidad, platillos y tragos.

“La participación de la Embajada del Perú en Paraguay en Fitpar 2025 busca dar a conocer la riqueza cultural, gastronómica y turística del Perú, un destino que combina historia milenaria, paisajes de ensueño y gastronomía reconocida a nivel mundial”, anunciaron las autoridades diplomáticas.

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Explicaron que para potenciar la experiencia sensorial durante la feria, habrá catas exclusivas de cafés de la región de Amazonas, reconocida por la calidad de sus granos cultivados en altura, bajo prácticas sostenibles y responsables, destacando que el Perú es uno de los principales productores y exportadores de café orgánico del mundo.

También revelan que con notas que evocan frutas tropicales, chocolate intenso y un delicado toque floral, el café de Amazonas se distingue por su complejidad aromática y su sabor envolvente, conquistando paladares y generando nuevas oportunidades comerciales. Es el preludio para asistir a la Feria FICAFE 2025, el evento más importante de cafés especiales en el Perú, en la bella ciudad de Chachapoyas, del 6 al 9 de noviembre.

Los asistentes a la feria que estuvieron presentes hasta ahora tuvieron la oportunidad de disfrutar de una cuidada selección de productos gourmet, como las famosas papitas a la huancaina, causitas de pollo y ceviche de mango, elaborados por Elías Motta, chef de la Embajada. Además, hubo una barra con el trago nacional del Perú: el pisco sour.

Así, la propuesta del stand combina turismo, cultura y gastronomía en una invitación a descubrir Perú despertando todos los sentidos: desde Machu Picchu, las alturas de los Andes, las Líneas de Nazca y Paracas, las costas del Pacífico, la selva amazónica hasta las mesas del mundo. Una oportunidad para saborear, conocer y conectarse con la esencia del universo andino.

Perú combina accesibilidad, diversidad y autenticidad. Con vuelos directos, una infraestructura turística sólida y opciones para todos los presupuestos, es un destino irresistible.

Desde relajarse en las playas de Punta Sal, explorar las lagunas esmeralda del Callejón de Huaylas o degustar un cebichito en un “huarique”, Perú promete experiencias que transforman.

Para los aventureros resalta la ciudadela de Machu Picchu, en Cusco. Es un ícono global y una de las siete maravillas del mundo moderno. Rodeada de montañas y neblina, esta joya arqueológica atrae a quienes buscan historia y aventura. El Camino Inca, una caminata de varios días, ofrece una experiencia inmersiva para los más intrépidos, mientras que el tren panorámico brinda comodidad y vistas espectaculares. Ideal para aventureros, fotógrafos y viajeros espirituales.

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Las familias pueden disfrutar de las playas, como Punta Sal, el Lago Titicaca y los museos de Lima que son accesibles y educativos. Los viajeros de lujo encuentran en este país hoteles boutique en Cusco, cruceros por el Amazonas y cenas exclusivas en Central, en Maido, que garantizan sofisticación, calidad y nuevos sabores, entre otros.

Para la FITPAR 2025, la cocina peruana es un pilar del turismo, con Lima como epicentro de la alta gastronomía. El restaurante Central, liderado por Virgilio Martínez, es una experiencia culinaria que explora los ingredientes de los diversos ecosistemas del país, desde la costa hasta los Andes y la Amazonía.

Maido, por su parte, hace gala de la fusión de su herencia nikkei mixturada con infinitos insumos peruanos. Los viajeros pueden participar en clases de cocina para aprender a preparar ceviche o causa y si se animan, una deliciosa pachamanca.

Platos como el lomo saltado, el ají de gallina o el juane amazónico deleitan a turistas de todo el mundo. En el norte, los ceviches de Máncora y Punta Sal son imperdibles, mientras que Arequipa ofrece delicias como el chupe de camarones.

Ferias como Perú Mucho Gusto y tours gastronómicos son un imán para los amantes de la gastronomía. Y algo a tener en cuenta son los mercados en donde se puede comer por pocos soles (la sólida moneda peruana), al igual que en los “huariques” (pequeños restaurantes en donde se come muy bien y a precios increíblemente bajos).