Industria argentina importó unas 52.000 toneladas de carne porcina en 2025 y representa un mercado cercano a USD 160 millones.

Una comitiva del Ministerio de Indus­tria y Comercio (MIC) visitó la planta indus­trial de la firma del rubro porcino Paladini, en Argen­tina, una compañía líder en el segmento de fiambres y derivados del cerdo en el mercado de ese país. El acercamiento se dio en un momento clave para el sec­tor, tras la reciente habilita­ción de dos frigoríficos para­guayos para exportar carne de cerdo a dicho mercado.

Según explicó el titular de la cartera, Marco Riquelme, la visita se realizó en el con­texto de la apertura del destino para nuestra carne de cerdo. La industria importó unas 52.000 toneladas de carne porcina el año pasado, representando un mer­cado cercano a los USD 160 millones. “Queremos gene­rar valor, empleo y posicio­nar a Paraguay como un pro­ductor de alimentos para el mundo. Esta es una indus­tria que tiene 103 años en el mercado y hoy con miras de evaluar posibilidades de ir a Paraguay”, señaló Riquelme.

La firma produce fiambres, chorizos, y productos deri­vados del cerdo, teniendo el 25 % del mercado argentino en estos productos. “Esto abre una oportunidad más, un mercado más para todo lo que venimos desarrollando en Paraguay que es el ecosis­tema porcino desde la granja, la utilización del maíz para crear una proteína animal distinta y abrir otros merca­dos”, explicó.

Recordó que el año pasado se eliminó el arancel para la exportación de carne por­cina a la República de China (Taiwán), por lo que vaticinó buenas perspectivas para el nuevo mercado habilitado. “Tenemos una gran oportu­nidad de convertir a Paraguay en el centro de producción y exportación de alimentos para el mundo”, remarcó.

Culminando la misión por Argentina, a fin de atraer inversiones, la comitiva visitó la empresa Renova, una firma de la empresa dedi­cada al procesamiento de soja más grande a nivel mundial.

El polo agroindustrial ubi­cado en Rosario concentra prácticamente la totalidad del procesamiento de la soja producida en el país vecino. Argentina genera alrededor de 40 millones de tonela­das anuales de este cultivo. Por su parte, Paraguay pro­duce cerca de 10 millones de toneladas de soja al año, de las cuales, cerca de 6 millones son enviadas a Rosario para su procesamiento en plan­tas industriales como esta, dijo.

“Esta planta donde esta­mos aquí tiene la capacidad de procesar 10.000 hectáreas por día de producción de soja; o sea, un complejo sojero realmente de clase mun­dial”, aseguró en el marco de las conexiones que se reali­zaron a fin de generar mayo­res oportunidades de expor­taciones para más empresas nacionales.

El ministro de Industria y Comercio, Marco Riquelme, visitó la empresa de procesamiento de soja más grande del mundo y valoró el modelo de negocio de darle valor agregado a la oleaginosa, que hoy en día supera los 10 millones de toneladas de producción al año en Paraguay.

En su gira por empresas en Argentina, el secretario de Estado estuvo en la empresa Renova, en la ciudad del Rosario. “La empresa de procesamiento de soja más grande del mundo, está en la zona de procesamiento sojera más grande del mundo que es Rosario. Rosario procesa prácticamente toda la soja que se produce en Argentina”, mencionó.

“En Argentina se produce 40 millones de toneladas de soja al año, para comparar un poco con Paraguay, en Paraguay se producen 10 millones de toneladas de soja al año. De esas 10 millones de toneladas de soja que se producen en Paraguay aproximadamente 4 millones son los que se procesan y se convierten en aceite y en harina dentro de Paraguay y las otras 6 millones de toneladas vienen acá”, explicó en un video subido a sus redes sociales.

“Esta planta donde estamos aquí hoy tiene la capacidad de procesar 10 mil hectáreas por día de producción de soja y es donde vienen las barcazas desde Paraguay, se procesa el producto y se termina cargando en los barcos, acá están todos los principales nombres de las industrias sojeras del mundo”, citó sobre la capacidad de la planta en cuestión.

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Posteriormente habló de elevar la productividad a nivel local, donde todavía existe un margen importante en la industrialización de la oleaginosa. “Muy contento de estar metido en este encadenamiento productivo, de aprender un poco de dónde, cuál es el destino de la soja paraguaya, y bueno la idea es seguir trabajando en conjunto con estas empresas gigantescas y mundiales para poder seguir trayendo productividad a nuestro país”, destacó.

Como se sabe, Paraguay es uno de los mayores productores de soja del mundo y actualmente el mayor caudal sale del país como grano en estado natural, es decir sin mayor valor agregado.

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Una comitiva del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) visitó la planta industrial de la firma del rubro porcino Paladini, en Argentina, una compañía líder en el segmento de fiambres y derivados del cerdo en el mercado de ese país. El acercamiento se dio en un momento clave para el sector, tras la reciente habilitación de dos frigoríficos paraguayos para exportar carne de cerdo a dicho mercado.

Según explicó el titular de la cartera, Marco Riquelme, la visita se realizó en el contexto de la apertura del destino para nuestra carne de cerdo. La industria importó unas 52.000 toneladas de carne porcina el año pasado, representando un mercado cercano a los USD 160 millones. “Queremos generar valor, empleo y posicionar a Paraguay como un productor de alimentos para el mundo. Esta es una industria que tiene 103 años en el mercado y hoy con miras de evaluar posibilidades de ir a Paraguay”, señaló Riquelme.

La firma produce fiambres, chorizos, y productos derivados, del cerdo, teniendo el 25 % del mercado argentino en estos productos. “Esto abre una oportunidad más, un mercado más para todo lo que venimos desarrollando en Paraguay que es el ecosistema porcino desde la granja, la utilización del maíz para crear una proteína animal distinta y abrir otros mercados”, explicó.

A su vez, recordó que el año pasado se eliminó el arancel para la exportación de carne porcina a la República de China (Taiwán), por lo que vaticinó buenas perspectivas para el nuevo mercado habilitado. “Tenemos una gran oportunidad de convertir a Paraguay en el centro de producción y exportación de alimentos para el mundo”, remarcó.

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Culminando la misión por Argentina, a fin de atraer inversiones, la comitiva visitó la empresa Renova, una firma de la empresa dedicada al procesamiento de soja más grande a nivel mundial. El polo agroindustrial ubicado en Rosario concentra prácticamente la totalidad del procesamiento de la soja producida en el país vecino.

Argentina genera alrededor de 40 millones de toneladas anuales de este cultivo. Por su parte, Paraguay produce cerca de 10 millones de toneladas de soja al año, de las cuales aproximadamente 6 millones son enviadas a Rosario para su procesamiento en plantas industriales como esta, dijo.

“Esta planta donde estamos aquí tiene la capacidad de procesar 10.000 hectáreas por día de producción de soja; o sea, un complejo sojero realmente de clase mundial”, aseguró en el marco de las conexiones que se realizaron a fin de generar mayores oportunidades de exportaciones para más empresas nacionales.

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Equipo técnico y financiero del Conacyt realizó verificación de los avances y el cumplimiento del plan de trabajo en Huerta Yataity.

El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) realizó la primera visita de monitoreo al proyecto “Gestión sostenible de residuos de faena bovina para producción de bioinsumos y mejora ambiental en Pilar”, en el marco del instrumento Fortalecimiento de Mipymes a través de Innovaciones Verdes y Sostenibles 2025, apoyado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

La iniciativa es ejecutada por Huerta Yataity y tiene como objetivo implementar un modelo sostenible de gestión de residuos provenientes de la faena bovina. Durante la actividad, el equipo técnico y financiero verificó los avances y el cumplimiento del plan de trabajo, mientras que el director del proyecto, Enzo Espínola, presentó los principales resultados alcanzados.

En la ciudad de Pilar, esta propuesta busca dar respuesta a un problema ambiental persistente: la inadecuada gestión de los residuos de faena bovina. Estos desechos, cuando no reciben tratamiento adecuado, generan contaminación del suelo y de fuentes de agua, emisión de gases de efecto invernadero como el metano, además de olores y riesgos sanitarios en zonas urbanas en expansión.

Frente a este escenario, el proyecto plantea un enfoque basado en la valorización de residuos, transformándolos en insumos útiles para la producción agrícola.

La iniciativa se centra en la producción de bioinsumos como lombricompost líquido y sólido, obtenidos a través de procesos de compostaje aeróbico controlado, estabilización del material orgánico y el uso de lombriz roja californiana para su descomposición final. Este enfoque permite reducir el impacto ambiental de los residuos, mejorar la calidad del suelo y disminuir la dependencia de fertilizantes químicos, promoviendo prácticas agrícolas más sostenibles.

El proyecto apunta a resultados concretos como la reducción de la contaminación ambiental, la disminución de emisiones de metano y la incorporación de un modelo de economía circular a nivel local. Para los productores, esto se traduce en acceso a fertilizantes orgánicos de bajo costo, mejora en la fertilidad del suelo y mayores niveles de productividad agrícola, además de oportunidades para integrarse a nuevas cadenas de valor.

El modelo presenta un alto potencial de replicabilidad en otras regiones del país con actividad ganadera. Su expansión requerirá articulación con municipios, infraestructura adecuada para el tratamiento de residuos, capacitación técnica y apoyo financiero, así como políticas públicas que incentiven la valorización de residuos y promuevan la economía circular.

En ese sentido, la iniciativa se posiciona como un ejemplo de cómo la innovación puede transformar un problema ambiental en una oportunidad de desarrollo sostenible.