En el marco del inicio de la temporada de producción de miel y el interés de mercados del exterior, desde la Confederación Apícola del Paraguay instaron a los productores a capacitarse. El gremio prepara jornadas sobre el manejo de las colmenas productivas.
Jorge Rodríguez, presidente del confederación, mencionó que el rubro está por iniciar la nueva cosecha, además se está incursionando en el programa Hambre Cero al cual se le vendió por más de USD 500 millones de manera directa e indirecta, al cual se apunta llegar al 100 %.
“También hay pedidos de exportación con los que estamos trabajando y la idea es duplicar y triplicar la producción, por eso es que estamos trayendo a un especialista porque la temporada arranca y es el momento preciso para que los apicultores se capaciten”, mencionó a La Nación/Nación Media.
Lea más: De 25.000 viviendas culminadas, el Gobierno entregó 5.000 casas a comunidades indígenas
Interés de países
En cuanto a los países interesados en el producto, dijo que están Israel, Australia, EE. UU., Argelia, se tiene un cupo en la Unión Europea, interés de Dubai y añadió que si bien aún no se está exportando, se depende del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) para lograr embarques.
“Son varios países, tenemos para producción orgánica en Taiwán y varios mercados interesantes no tradicionales a los cuales pueden ir nuestro producto. Queremos ir mejorando la productividad de los apicultores”, acotó.
Las jornadas de capacitación
Sobre las charlas, dijo que son tres jornadas de capacitación a realizarse del 2 al 4 de octubre, la primera que se realizará el jueves será en Atyrá en formato teórico práctica, la segunda en Guairá en la misma modalidad, mientras que la última será en Caaguazú.
El experto que dará las charlas técnicas será Daniel Hugo Codutti, agrónomo y docente apícola de la Fundación Educarte, asesor de productores apícolas de cambio rural, entre otros.
En Paraguay se producen 1.100 toneladas de miel de manera anual, que son utilizadas para el mercado interno y aún no es cubierto en su totalidad por la demanda que va en aumento.
Para abastecer lo que el país necesita se debe producir cerca de 300.000 toneladas por año y existen 75.000 colmenas en todo el territorio nacional con capacidad de expansión a 2 millones, habían señalado desde el Viceministerio de Ganadería.